临床营养(副高)2024冲刺密卷解析(10.20)

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、不良反应(adverse reaction)、麦芽糖酶(maltase)、乳糖酶缺乏(lactase deficiency)

[单选题]饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是

A. 淀粉酶缺乏或活性降低
B. 麦芽糖酶缺乏或活性降低
C. 凝乳酶缺乏或活性降低
D. 盐酸缺乏
E. 乳糖酶缺乏^{(lactase deficiency)}或活性降低

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