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2024高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)试题答案解析(04.23)

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    渗透压(osmotic pressure)、大肠菌群(coliform group)、食品企业(food enterprises)、安全教育(safety education)、体育运动(sports)、疾病防治(disease control)、工艺设备(process equipment)、卫生标准(hygienic standard)、心理卫生教育(education on psychological health)、设备布置图(layout of equipment)

  • [单选题]血浆胶性渗透压的大小决定于( )

  • A. 血浆清蛋白的浓度
    B. 血浆球蛋白的浓度
    C. 血浆脂类的含量
    D. 血浆葡萄糖的浓度
    E. 血浆无机离子的含量

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  • [单选题]细胞癌基因的叙述正确的是( )
  • A. 存在于正常生物基因组中
    B. 存在于DNA病毒中
    C. 又称为病毒癌基因
    D. 存在于RNA病毒中
    E. 正常细胞含有即可导致肿瘤的发生

  • [单选题]与原核生物DNA合成无关的酶是( )
  • A. 解链酶
    B. 端粒酶
    C. DNA指导的DNA聚合酶
    D. 拓扑异构酶
    E. DNA连接酶

  • [单选题]下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准(hygienic standard)( )
  • A. 每100ml汽水大肠菌群不得超过5个
    B. 每1ml饮用水细菌总数不得超过100个
    C. 每1000ml饮用水大肠菌群不得超过3个
    D. 每1ml饮料细菌总数不得超过100个
    E. 每100ml果汁大肠菌群不得超过100个

  • [单选题]按教育目的或内容划分,健康教育的内容不包括
  • A. 营养健康教育
    B. 疾病防治的健康教育
    C. 人生三阶段的健康教育
    D. 与卫生有关行业人员的健康教育
    E. 安全教育

  • [单选题]多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应
  • A. 重点考虑倾向因素
    B. 重点考虑促成因素
    C. 重点考虑强化因素
    D. 重点考虑加强因素
    E. 其他因素

  • [单选题]下列哪项关于患病率的论述是正确的
  • A. 患病率一般用于描述病程较长的慢性病存在或流行的频率,说明此类疾病流行的公共卫生学意义,对于急性病和病程短的疾病价值不大
    B. 患病率计算时分子是一定时期内的新、旧病例数
    C. 在对不同地区进行患病率的比较时,应考虑年龄、性别等的构成,进行率的标准化
    D. 在发病率、病程均稳定的情况下,患病率等于发病率乘以病程
    E. 以上都正确

  • [单选题]2个月以内的婴儿,应添加的辅食是( )。
  • A. 维生素AD、水果汁
    B. 米汤、蛋黄
    C. 粥、肝泥
    D. 米糊、菜泥

  • [单选题]采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性 肺炎,以下处理错误的是
  • A. 立即停输肠内营养液,吸尽胃内容物
    B. 立即行气管内吸引,尽可能吸出气管内残留液 体
    C. 鼓励或刺激患者咳嗽,以利排出吸入物及分泌 物
    D. 应用抗生素
    E. 负压通气

  • [单选题]夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是
  • A. 维生素C
    B. 维生素K
    C. 维生素D
    D. 维生素A
    E. 维生素E

  • [单选题]核黄素的辅酶活性形式是
  • A. FAD
    B. CoA
    C. NAD
    D. 烟酰胺
    E. TPP

  • [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是
  • A. 窗户大小、形状是否符合通风采光要求
    B. 遮阳措施能否防止室温过高
    C. 高位水箱有无防护措施
    D. 烟囱、排气管道位置是否合适
    E. 设备布局是否合理

  • [单选题]紧脉的主病为( )
  • A. 寒、痛、宿食
    B. 宿食、瘀血
    C. 表证、瘀血、痰饮
    D. 寒、痛、痰饮
    E. 寒、痛

  • [单选题]上实下虚之咳喘证的主方是( )
  • A. 二陈汤
    B. 定喘汤
    C. 苏子降气汤
    D. 麻黄汤
    E. 贝母瓜萎散

  • [多选题]属于平息内风的方剂是( )
  • A. 消风散
    B. 大秦艽汤
    C. 镇肝熄风汤
    D. 天麻钩藤饮
    E. 大定风珠

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