2023高级卫生专业技术资格考试（正高）营养与食品卫生(正高)试题详细答案(12.28)

【名词&注释】

贫困地区(poor areas)、病理变化(pathological changes)、年轻人(stripling)、脑力劳动者(worker)、基础代谢(basal metabolism)、干燥剂(desiccant)、化学保鲜剂(chemical preservative formula)、记忆性(memory)、补心安神(invigorating heart to tranquilize mind)、机能减退(hypofunction)

[多选题]脑卒中的危险因素包括( )。

A. 吸烟
B. 饮酒
C. 糖尿病
D. 血脂异常
E. 胃炎

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学习资料：

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

A. 饮食
B. 药物
C. 手术
D. 运动
E. 心理和行为

[多选题]影响人体基础代谢的因素包括（ ）

A. 体型与体质
B. 生理与病理状况
C. 生活和作业环境
D. 年龄
E. 性别

[多选题]参与骨骼构成的矿物质是（ ）

A. 镁
B. 钙
C. 氟
D. 钾
E. 磷

[多选题]关于我国2型糖尿病的流行病学，下列说法正确的是（ ）

A. 男、女患病比例接近
B. 中、老年人高于年轻人
C. 体力劳动者高于脑力劳动者
D. 富裕地区高于贫困地区
E. 城市高于农村

[多选题]按化学保鲜剂^{(chemical preservative formula)}保鲜机制的不同，可将其分为( )。

A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂

[多选题]越鞠丸的药物组成是（ ）

A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡

[多选题]天王补心丹的功用是（ ）

A. 滋阴养血
B. 补心安神^{(invigorating heart to tranquilize mind)}
C. 健脾益气
D. 滋补心阴
E. 滋补肾阴

[单选题]虚证的概念是（ ）

A. 以正气不足、抗病能力低下为主的病理反映
B. 正气不足，邪气亢盛的病理变化
C. 邪气亢盛，正气日衰，脏腑机能减退^{(hypofunction)}的病理反映
D. 正虚邪恋的病理反映
E. 邪正相持的病理状态

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

A. 经别
B. 经筋
C. 皮部
D. 经脉
E. 别络

[单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）

A. 桑菊饮
B. 桑杏汤
C. 银翘散
D. 杏苏散
E. 养阴清肺汤

[单选题]一妇人，25岁，怀孕2个月，恶心，呕吐不食，口淡，呕吐清涎，神疲思睡，舌淡，苔白润，脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）

A. 四君子汤
B. 六君子汤
C. 陈夏六君汤
D. 香砂六君子汤
E. 参苓白术散

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