酶法澄清果蔬汁时，加入酶制剂的（）与澄清时间成（）。

【名词&注释】

二氧化碳、酶制剂(enzyme preparation)、果蔬汁、腌制品(salted vegetable)

[填空题]酶法澄清果蔬汁时，加入酶制剂的（）与澄清时间成（）。

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学习资料：

[单选题]下列物质中有可能是发酵菌的代谢产物的是（）

A. A、二氧化碳B、乳酸C、乙醇D、A、B、C都可能是

[单选题]下列腌制品^{(salted vegetable)}属于非发酵性腌制的是（）

A. 泡菜
B. 酱菜
C. 冬菜
D. 酸菜

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