特殊条件人群营养题库2022终极模拟试卷108

1. [单选题]低温环境的能量代谢特点是（）。

A. 以脂肪供能为主
B. 以糖类供能为主
C. 以脂肪和蛋白质供能为主
D. 以糖类和蛋白质供能为主
E. 以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主

2. [单选题]长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

A. 尘肺
B. 煤肺
C. 矽肺
D. 煤矽肺
E. 石棉肺

3. [单选题]放射损伤后增加蛋白质的供给量可以减轻损伤，促进恢复，但不同来源的蛋白质防护效果不同，效果最好的是（）。

A. 大豆粉
B. 脱脂大豆
C. 酪蛋白（10％）
D. 玉米粉
E. 脱脂大豆+玉米粉

4. [单选题]对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。

A. 必需脂肪酸
B. 酪蛋白水解物
C. B族维生素
D. 必需微量元素
E. 脂溶性维生素

5. [单选题]下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。

A. 葡萄糖的利用率增加
B. 糖原分解^{(glycogenolysis)}增强
C. 无氧酵解降低
D. 糖原异生降低
E. 血糖降低

6. [单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. D

7. [单选题]低温环境下工作应增加的营养素（）。

A. 糖类
B. 维生素D
C. 镁
D. 脂肪
E. 叶酸

8. [单选题]低温环境中人群（）。

A. 基础代谢减少，能量需要不变
B. 基础代谢增加，能量需要增加
C. 基础代谢不变，能量需要不变
D. 基础代谢不变，能量需要增加
E. 基础代谢减少，能量需要减少

9. [单选题]高原环境中人群（）。

A. 基础代谢减少，能量需要不变
B. 基础代谢增加，能量需要增加
C. 基础代谢不变，能量需要不变
D. 基础代谢不变，能量需要增加
E. 基础代谢减少，能量需要减少

10. [单选题]高温作业^{(hot work)}者日出汗量少于3L者，日补盐量（）。

A. 10g左右
B. 15g左右
C. 20g左右
D. 30g
E. 20～25g

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