中级农业经济题库2022第四章农产品质量与食物安全题库模拟试卷110

1. [单选题]农产品质量安全检测的法律体系中，《基本农田保护^{(basic farmland protection)}条例》属于()法律。

A. 综合性
B. 投入品
C. 产地环境
D. 认证和标准

2. [多选题]我国食物与营养发展现状是：()。

A. 食物综合生产能力增强
B. 食物质量、安全和卫生存在隐患
C. 食物生产、消费、营养不协调
D. 居民营养结构改善
E. 食物生产、消费、营养协调

3. [多选题]加快食物与营养立法步伐，制定食品管理法规，保证食品安全卫生与人民身体健康。抓紧制定关于()等方面的法规，把居民营养改善工作纳入法制化轨道。

A. 营养师
B. 营养标识
C. 儿童营养
D. 营养品
E. 营养标准

4. [多选题]绿色食品标准分为两个技术等级，即（）。

A. A级
B. B级
C. AA级
D. BB级
E. AAA级

5. [单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证

6. [单选题]农产品质量安全水平受制于生产经营的集约程度，下列对它们之间关系的表述正确的是（）。

A. 集约化程度越高，农产品的质量安全状况越不好
B. 集约化程度越高，农产品的质量安全状况越好
C. 集约化程度对农产品的质量安全状况没有影响
D. 集约化程度对农产品质量安全状况的影响不确定

7. [单选题]（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

A. 食品法规
B. 食品管理
C. 食品监管
D. 实验室检测

8. [多选题]经过多年的建设与发展，目前我国初步形成了农业的（）层级的技术标准体系框架。

A. 国家标准
B. 行业标准
C. 企业标准
D. 地方标准
E. 商业标准

9. [多选题]农产品从生产到消费过程中，常见的风险因素包括（）。

A. 产地环境污染
B. 生产中的农业投入品^{(agricultural inputs)}污染
C. 包装物污染
D. 生产中的农事操作不当污染
E. 存储污染

10. [多选题]农业部门目前已形成（）三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。

A. 健康食品
B. 无公害农产品
C. 绿色食品
D. 有机食品
E. 保健食品

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