维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。

【名词&注释】

骨质疏松症(osteoporosis)、优越性(superiority)、母乳喂养(breast feeding)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、大骨节病(kashin-beck disease)、调味品(condiment)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、发病率和死亡率、动物油(animal oil)、降低发病率(reducing sickness rate)

[判断题]维生素可分为水溶性维生素^{(water-soluble vitamins)}和脂溶性维生素。

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学习资料：

[多选题]钙缺乏可导致（）。

A. 成人骨质疏松症
B. 大骨节病
C. 婴儿手足抽搐症
D. 呆小病
E. 智力发育迟缓

[多选题]母乳喂养的优越性包括（）。

A. 母乳能满足4～6个月内婴儿的全部营养需要
B. 可降低发病率^{(reducing sickness rate)}和死亡率
C. 可减少缺铁性贫血
D. 母乳喂养增进母子之间的感情
E. 母乳喂养经济方便又不易引起过敏

[单选题]下列哪项符合少渣膳食要点（）

A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油^{(animal oil)}
E. 注意烹调方法

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