餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动来完成的，因而具有（）

【名词&注释】

差异性(difference)、注意力(attention)、一次性(disposable)、工作人员(staff)、工业生产(industrial production)、批量生产(batch production)、餐饮部、手工劳动(manual labor)、回锅肉

[单选题]餐饮服务是由餐饮部工作人员通过手工劳动^{(manual labor)}来完成的，因而具有（）。

A. 无形性
B. 一次性
C. 同步性
D. 差异性

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[单选题]（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

A. 英式服务
B. 法式服务
C. 俄式服务
D. 美式服务

[单选题]饭店一般上（）以示宴会结束。

A. 鲜花
B. 汤
C. 水果
D. 米饭

[单选题]回锅肉的制作，须选用（）肥瘦相连之处，将肉皮刮洗干净。

A. A、猪腿肉
B. B、猪脚肉
C. C、猪身肉
D. D、猪背肉

[单选题]下列哪一项是餐饮生产与其它工业生产的根本区别（）。

A. 及时生产
B. 无法批量生产
C. 标准化生产
D. 按需生产

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