【导读】
必典考网发布2022乳制品工艺学题库往年考试试题(8J),更多乳制品工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]乳中的还原酶来源于()
A. 乳腺 B. 微生物 C. 白细胞