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食品营养学题库2022试题题库(8J)

来源： 必典考网    发布：2022-04-18     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品营养学题库2022试题题库(8J)，更多食品营养学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]以下除哪项外，均是寒凉食品的作用。（）

A. 清热
B. 泻火
C. 补血
D. 滋阴
E. 生津


2. [单选题]强化谷物食品通常是向谷物中添加（）。

A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 缬氨酸(valine)


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