2022营养（士）题库营养士相关专业知识(综合练习)题库冲刺密卷答案解析(06.15)

1. [单选题]属于嗜盐菌的是（）。

A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 李斯特菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌

2. [单选题]引起化学性食物中毒^{(chemical food poisoning)}的是（）。

A. 3-硝基丙酸
B. 河豚毒素
C. 龙葵素
D. N-亚硝胺
E. 单端孢霉烯族化合物

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