客房部领班每日例行查房，保证所有客房都查到，保证所有员工都查

【名词&注释】

公共设施(public facilities)、发现问题、综合性(comprehensive)、质量检查(quality inspection)、固定资产(fixed assets)、服务中心(service center)、保证质量(ensuring quality)、传真机(facsimile)、一次性消耗品、工程部

[单选题]客房部领班每日例行查房，保证所有客房都查到，保证所有员工都查到，（），以便发现问题及时纠正。

A. A、保证对全过程的检查
B. B、保证质量^{(ensuring quality)}过关
C. C、保证不留死角
D. D、保证100%的查房率

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[单选题]楼层服务员要求会使用传真机^(facsimile)是因为（）。

A. A、工程部经理不会使用
B. B、质量检查部经理不会使用
C. C、客房部经理不会使用
D. D、客人不会使用

[单选题]产生病虫害的诱因，有些是外界因素给饭店造成的，比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修，（）、装修房间，人员流动，野猫野狗的流窜等。

A. A、每天进出各种车辆和物资
B. B、外国客人携带的物品
C. C、长期不消毒、打药
D. D、室内通风、光照差

[单选题]大型饭店与小型饭店前厅机构设置在岗位分工上与管理层次上的不同点是（）。

A. A、大饭店综合性强，管理层次少；小饭店分工细，管理层次多
B. B、大饭店分工细，管理层次少；小饭店综合性强，管理层次多
C. C、大饭店分工细，管理层次多；小饭店综合性强，管理层次少
D. D、大饭店综合性强，管理层次多；小饭店分工细，管理层次少

[单选题]（）是饭店的基本设施和存在的基础。

A. 客房
B. 餐厅
C. 前厅
D. 会议室

[多选题]客房部一般下设经理办公室、洗衣房（）几个部门。

A. 楼层
B. 公共区域
C. 客房服务中心
D. 布件房

[单选题]客房配备的小方巾、烟缸、酒具等属于（）。

A. 一次性消耗品
B. 馈赠品
C. 固定资产
D. 多次性消耗品

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