滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作

【名词&注释】

关键性

[单选题]滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法，其中，四段作业的工艺顺序通常为（）。

A. A．筛分→拣剔→风选→成品
B. B．风选→筛分→拣剔→成品
C. Ｃ．筛分→风选→拣剔→成品
D. Ｄ．拣剔→风选→筛分→成品

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学习资料：

[单选题]据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。

A. 蒸青先于炒青
B. 炒青先于蒸青
C. 同时出现
D. 无法考证

[单选题]形成黑茶品质特征的关键性工序（）

A. 杀青
B. 揉捻
C. 渥堆
D. 干燥

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