下列利用营养调查不能分析评价下列哪项问题（）。

【名词&注释】

恩格尔系数(engers coefficient)、生活富裕(be well off)、指导性意见(guidance suggestion)、小康水平(well-off level)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、食盐摄入量(salt intake)、蛋白质-能量营养不良、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)、膳食营养素摄入量

[单选题]下列利用营养调查不能分析评价下列哪项问题（）。

A. 个别地区烟酸缺乏与维生素C不足问题
B. 居民营养状况与发育状况
C. 各种人群中有倾向性的营养失调趋势
D. 第二代发育趋势及原因分析
E. 与营养有关的社会经济和农业资料方面的分析

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症，又称为（）。

A. Malnutrition
B. Kwashiorker
C. Marasmus
D. Osteoporosis
E. Megaloblasicanemia

[单选题]DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列哪项不属于DRIs内容（）。

A. 推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.
B. 平均需要量（EAR）
C. 适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）
D. 推荐摄入量（RNI）
E. 可耐受最高摄入量（UL）

[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。

A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g

[单选题]我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构，主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。

A. 50％
B. 40％
C. 30％
D. 20％
E. 10％

[单选题]男性，33岁，秘书，身高176cm，体重89kg，空腹血糖7.2mmol/L，血三酰甘油4.32mmol/L，胆固醇4.7mmol/L，尿酸1.2mmol/L。

A. D

[单选题]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

A. E

[单选题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

A. B

[单选题]《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。

A. 3
B. 5
C. 8
D. 6
E. 30

本文链接：https://www.51bdks.net/show/03qj8x.html