通常用（）来表示酒精在饮料中的含量。

【名词&注释】

二氧化硫、二氧化碳、樱桃酒(cherry wine)、主要特征(main features)、鸡尾酒(cocktail)、红葡萄酒(red wine)、波尔多(bordeaux)、白兰地酒(brandy)、白葡萄酒(white wine)、“凯旋门”

[填空题]通常用（）来表示酒精在饮料中的含量。

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学习资料：

[单选题]下列不是以朗姆酒为基酒调制的鸡尾酒是（）。

A. 自由古巴
B. 天堂
C. 绿眼
D. 螺丝钻

[单选题]鸡尾酒“凯旋门”，是用白兰地酒^(brandy)和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。

A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法

[单选题]碳酸饮料的主要特征是其含有（）

A. A、二氧化钾
B. B、二氧化碳
C. C、二氧化硫
D. D、二氧化氢

[单选题]法国波尔多^(bordeaux)产区以（）的酿制生产为主。

A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒^{(white wine)}
C. 玫瑰葡萄酒
D. 香槟

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