目前，使用方便、消毒效果最佳的消毒法是（）。

【名词&注释】

差异性(difference)、低值易耗品(low priced and easily worn articles)、餐饮企业(catering enterprises)、主要功能(main function)、固定成本(fixed cost)、漂白粉、“84”消毒液、经济效益。、使用方便(easy to use)、消费额(amount of consumption)

[单选题]目前，使用方便^{(easy to use)}、消毒效果最佳的消毒法是（）。

A. 煮沸消毒法
B. 漂白粉消毒法
C. “84”消毒液消毒法
D. 红外线消毒法

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]为防止信用危机，可以采用控制消费额^{(amount of consumption)}、监督与检查客户群、信用额度审查等方法对客户进行（）。

A. 客户管理
B. 风险控制
C. 密切关注
D. 消费监控

[单选题]餐饮企业应想方设法努力控制固定成本与变动费用，以提高企业的经济效益。下列属于变动费用的是（）。

A. 餐厨设备
B. 餐厅设施
C. 原料成本
D. 服务用品

[单选题]餐饮企业应制定服务标准，并加强服务员的培训和对服务过程的控制，体现餐饮服务的（）。

A. 一次性
B. 差异性
C. 无形性
D. 直接性

[多选题]前台系统的主要功能有（）。

A. 预定
B. 房态显示
C. 入住登记
D. 客史档案

[多选题]控制餐饮成本的手段有（）。

A. 降低食品成本
B. 降低劳动力成本
C. 降低管理成本
D. 减少低值易耗品的消耗

本文链接：https://www.51bdks.net/show/03g4xk.html