下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）

【名词&注释】

亲水性(hydrophilicity)、低聚糖(oligosaccharide)、有助于(helpful to)

[单选题]下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）

A. A、产生甜味B、结合有风味的物质C、亲水性D、有助于食品成型

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