以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。

【名词&注释】

发病率、致癌物(carcinogen)、发挥作用、摄入量、研究资料(research data)、上皮组织细胞(epithelial cell)、高脂肪膳食(high fat diet)、动物性蛋白质(animal protein)、促进肠蠕动(improve gastrointestinal peristalsis)、高蛋白质(high protein)

[单选题]以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是（）。

A. 应控制脂肪的摄入量，以不超过总能量的30%为宜
B. 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量
C. 应提高碳水化合物的供给量
D. 可适当提高蛋白质^{(high protein)}的摄入量，但应注意动物性蛋白质^{(animal protein)}与植物性蛋白质问的适当比例
E. 应增加膳食纤维的摄入

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学习资料：

[单选题]膳食纤维具有抗癌的作用，下面哪项与膳食纤维预防癌症无关（）。

A. 促进肠蠕动^{(improve gastrointestinal peristalsis)}
B. 减少能量的摄入
C. 减少次级胆汁酸的生成
D. 控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E. 降低血脂

[单选题]胃癌切除术可引起（）。

A. 维生素B12吸收不良
B. 倾倒综合征
C. 水、电解质失衡
D. 反流
E. 糖尿病

[单选题]下列哪种碳水化合物具有明显防癌、抗癌作用（）。

A. 棉子糖
B. 麦芽糖
C. 果胶
D. 果糖
E. 水苏糖

[单选题]许多流行病学调查发现，胃癌高发区的膳食为（）。

A. 高淀粉、低蛋白膳食
B. 高淀粉、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 高蛋白、高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. 高脂肪、高维生素C膳食
E. 高脂肪、高硒膳食

[单选题]癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以（）。

A. 启动癌变
B. 促进癌变
C. 在癌症的所有阶段起作用
D. 促进癌变过程发展
E. 增加致癌物吸收

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