形成绿茶汤色的主要物质是（）

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、茶多酚(tea polyphenol)、叶黄素(lutein)、酥油茶(butter tea)、藏族同胞

[单选题]形成绿茶汤色的主要物质是（）

A. 茶多酚及其氧化产物
B. 叶绿素
C. 叶黄素
D. 胡萝卜素

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[单选题]下列哪项不是新茶的标志（）

A. A、绿茶色泽青翠碧绿
B. B、汤色黄绿明亮
C. C、红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮
D. D、香气馥郁，滋味醇厚

[单选题]《茶经》说草木并在一起的“荼”字出自（）

A. 《本草》
B. 《开元文字音义》
C. 《尔雅》
D. 《玉篇》

[单选题]藏族同胞特色调饮饮茶方式是（）

A. 三道茶
B. 奶茶
C. 酥油茶
D. 盐茶

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