不易引起亚硝酸盐中毒的是（）

【名词&注释】

亚硝酸钠(sodium nitrite)、母乳喂养(breast feeding)、学龄儿童(school children)、需求量(demand)、营养素供给量、一日三餐

[单选题]不易引起亚硝酸盐中毒的是（）

A. 苦井水
B. 不新鲜蔬菜
C. 腌菜
D. 腐竹
E. 香肠

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[单选题]“您认为母乳喂养好吗？”属于（）

A. 封闭型问题
B. 开放式问题
C. 倾向型问题
D. 试探型问题
E. 索究型问题

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）

A. 全天推荐量的35%、40%
B. 全天推荐量的30%、40%
C. 全天推荐量的25%、35%
D. 全天推荐量的30%、45%
E. 全天推荐量的25%、45%

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）

A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量增加
E. 维生素D需求量增加

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