为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。

【名词&注释】

神经炎(neuritis)、肌酸磷酸激酶(creatine phosphokinase)、大骨节病(kashin-beck disease)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase)、克山病(keshan disease)、乳酸脱氢酶同工酶(ldh isoenzyme)、慢性砷中毒(arsenism)、地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)、乌脚病(blackfoot disease)

[单选题]为了预防大骨节病，应增加膳食中哪种谷物的比例（）。

A. 小麦
B. 玉米
C. 大米
D. 高粱
E. 小米

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学习资料：

[单选题]目前我国预防地方性碘缺乏病^{(endemic iodine deficient disease)}的最主要措施是（）。

A. 增加食物中碘的比例
B. 供给碘化食盐
C. 多吃海带
D. 提倡用碘油
E. 改善居住环境

[单选题]地方性氟中毒最主要是由于哪种因素引起的（）。

A. 食物氟含量过高
B. 土壤中氟含量过高
C. 饮水氟含量过高
D. 饮水氟含量过低
E. 维生素A和钙缺乏

[单选题]下列哪种症状不是慢性砷中毒^(arsenism)的特异性表现（）。

A. 皮肤色素代谢异常
B. 掌跖部皮肤角化
C. 末梢神经炎
D. 乌脚病^{(blackfoot disease)}
E. 麻痹性震颤

[单选题]下列几种血清酶中哪一种不是克山病心肌酶学检验指标（）。

A. 肌酸磷酸激酶
B. 谷草转氨酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 胆碱酯酶
E. 乳酸脱氢酶同工酶

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