绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。

【名词&注释】

原产地(origin)、斯里兰卡(sri lanka)

[单选题]绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。

A. A、5～10
B. B、10～15
C. C、15～20
D. D、20～25

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学习资料：

[单选题]干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。

A. A．第一道
B. B．第二道
C. Ｃ．第三道
D. Ｄ．最后一道

[单选题]茶叶的原产地是（）。

A. 中国
B. 日本
C. 印度
D. 斯里兰卡

[多选题]广东大叶青炒青过程要点（）以闷为主，暗绿

A. 锅温220-240℃，投入萎凋叶7-8kg
B. 抛闷结合，以抛为主，时间8-12min
C. 当叶色转暗黄，青草气消失，略有熟香时即可
D. 有粘性，手握能成团，嫩茎折而不断

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