要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（

【名词&注释】

老年人(aged)、微量元素(trace element)、热效应(thermal effect)、木质素(lignin)、学龄儿童(school children)、粗纤维(crude fiber)、氟摄入量(absorption amount of fluorine)、要注意(should be noticed)

[单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意^{(should be noticed)}膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

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学习资料：

[单选题]膳食纤维是（）

A. 粗纤维^{(crude fiber)}
B. 木质素
C. 纤维素
D. 非淀粉多糖
E. 半纤维素

[单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）

A. 4%，6%，30%
B. 5%～6%，4%～5%，30%～40%
C. 6%，30%，4%
D. 3%～4%，30%～40%，5%～6%
E. 10%，6%，30%

[单选题]饮水氟过量可造成（）

A. 龋齿
B. 老年人骨质疏松
C. 氟斑牙
D. 以上全是
E. A+B

[单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是（）

A. 钼
B. 锰
C. 硅
D. 钒
E. 镍

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