食物营养学题库2022每日一练海量练习(07月09日)

1. [单选题]中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是（）

A. 对营养有兴趣的人士
B. 营养指导师等专业人士^{(specialty people)}
C. 食品企事业单位管理人士
D. 全体中国居民
E. 特殊人群

2. [单选题]核黄素良好的食物来源是（）

A. 水果
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 动物内脏
E. 肉类

3. [单选题]我国宇航员^(astronaut)每日蛋白质供给量^{(protein allowance)}为（）

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

4. [单选题]苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。

A. C

5. [单选题]信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

A. C

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