在涨发海参时可用（）方法选制切配加工烹调以及食用要求

【名词&注释】

日常生活(daily life)、麦芽糖(maltose)、半乳糖(galactose)

[单选题]在涨发海参时可用（）方法选制切配加工烹调以及食用要求

A. A、火发
B. B、油发
C. C、水发

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学习资料：

[单选题]日常生活中，下列中的（）甜度最大。

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 半乳糖
D. 麦芽糖

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