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- 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）可用明胶沉淀法提纯和鉴别鞣质,是因为其（）没食子鞣质#
逆没食子鞣质
咖啡鞣质
缩合鞣质
含有没食子酰基的缩合鞣质具有还原性
与蛋白质沉淀#
与三氯化铁显
- 对复合鞣质表述正确的是（）缩合鞣质的基本结构单元是（）分离鞣质单体成分的常用方法是（）提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征#
- 鞣质具有的理化性质不包括（）缩合鞣质经酸处理后生成（）使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）A、水溶性
B、氧化性#
C、与蛋白质生成沉淀
D、与醋酸铅生成沉淀
E、与生物碱生成沉淀A.鞣红B.没
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）鞣质具有的理化性质不包括（）缩合鞣质经酸处理后生成（）含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是
- 可水解鞣质的合成途径是（）缩合鞣质的基本结构单元是（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）A.莽草酸途径B.乙酸--丙二酸途径C.甲戊二羟酸途径D.氨基酸途径E.复合途径#没食子酸
逆没食子酸
鞣花酸
酸酐
黄烷醇#甲醇
- 从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是（）从中药水提液中除去鞣质可用（）可用明胶沉淀法提纯鞣质,是因为其（）鞣质与铁氰化钾氨溶液作用,呈（）糖苷类
多
- 葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）鞣质与铁氰化钾氨溶液作用,呈（）A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.C-苷鞣质E.咖啡鞣质A.红色B.灰黄色沉淀C.蓝黑或绿黑色,或产生沉淀D.深红→棕色E.紫红→蓝→绿色
- 可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是（）五倍子鞣质属于（）缩合鞣质的基本结构单元是（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（
- 根据水解产物不同来分类,五倍子鞣质属于（）对于鞣质的性质,下列说法有误的是（）提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质方法是（）鞣质可溶于（）A.咖啡鞣质B.逆没食子鞣
- 缩合鞣质经酸处理后生成（）不具有鞣制皮革作用的是（）经酸处理可生成没食子酸的鞣质是（）A.鞣红B.没食子酸C.逆没食子酸D.儿茶素E.表儿茶素#A.五倍子鞣质B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素A
- 对于鞣质的性质,下列说法有误的是（）对复合鞣质表述正确的是（）A.吸湿性B.可溶于水C.与HS作用D.具有还原性E.与铁氰化钾氨溶液作用具有可水解鞣质与缩合鞣质的一切特征#
不与蛋白质反应
与铁氰化钾氨溶液生成沉淀
- 根据水解产物不同来分类,五倍子鞣质属于（）从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）五倍子鞣质从结构上看属于（）可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）鞣质具有的理化性质不包括（）缩合鞣质经酸
- 含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）又称鞣花鞣质,水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是（）山茱萸C属于（）鞣质与三氯化铁作用,呈
- 与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.C-苷鞣质E.咖啡鞣质
- 下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）鞣质属于（）鞣质与三氯化铁作用,呈（）A.铁氰化钾氨溶液B.三氯化铁C.稀酸（共沸）D.溴水E.石灰水#A.多元醇类B.多元酚类C.多元酮类D.萜类E.甾类红色
灰黄色沉淀
蓝黑
- 从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）下列有关鞣质的叙述,错误的是（）提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（
- 下列说法中不正确的是（）。二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）社会发展初期,商流与物流是统一的,随着社会生产力水平的发展,商流与物流逐渐分离
在当今高度发达的市场经济环境中,物流发生的同时,物品所有权也随
- 水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元酚）的鞣质是（）从中药水提液中除去鞣质可用（）水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）五倍子鞣质属于（）分离鞣质单体成分的常用方法是（）提取鞣质类化合物最有效而常
- 缩合鞣质的基本结构单元是（）不能沉淀鞣质的是（）葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）没食子酸
逆没食子酸
鞣花酸
酸酐
黄烷醇#A.明胶B.醋酸铅C.醋酸铜D.醋酸乙酯E.氯化亚锡A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣
- 从中药水提液中除去鞣质可用（）可水解鞣质的合成途径是（）下列有关鞣质的叙述,错误的是（）缩合鞣质为（）山茱萸A属于（）A.硅胶柱层析法B.明胶沉淀法C.雷氏盐沉淀法D.碱溶酸沉法E.活性炭柱层析法A.莽草酸途径B.乙
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）对于鞣质的性质,下列说法有误的是（）含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是（）鞣质属于（）可用明胶沉淀法提纯鞣质,是因为其（）没食子鞣
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）分离鞣质单体成分的常用方法是（）缩合鞣质为（）没食子鞣质#
逆没食子鞣质
可水解鞣质低聚体
咖啡鞣质
缩合鞣质A.膜分离法B.沉淀法C.柱色谱法D.两相溶剂分配法E.盐析法酚酸与糖或多元
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水,要使鞣质自水溶液中沉淀析出,可选用的方法是（）可水解鞣质的合成途径是（）水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）下列有关鞣质的叙述,错误
- 水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）鞣质与三氯化铁作用,呈（）A.可水解鞣质低聚体B.C-苷鞣质C.没食子鞣质D.咖啡鞣质E.逆没食子鞣质红色
灰黄色沉淀
蓝黑或绿黑色,或产生沉淀#
深红→棕色
紫红→蓝→绿色
- 从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是（）缩合鞣质经酸处理后生成（）分离鞣质单体成分的常用方法是（）鞣质（鞣
- 提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）不能沉淀鞣质的是（）结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）不具有鞣制皮革作用的是（）含有没食子鞣质的中药是（）甲醇
乙醚
乙酸乙酯
乙醇
50%～70％含水丙酮#A.明胶B
- 提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）缩合鞣质为（）甲醇
乙醚
乙酸乙酯
乙醇
50%～70％含水丙酮#酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
复杂的多元酚类化合物
没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
可水解鞣质和缩合鞣
- 五倍子鞣质属于（）缩合鞣质的基本结构单元是（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）缩合鞣质
复合鞣质
咖啡鞣质
没食子鞣质#
逆没食子鞣质没食子酸
逆没食子酸
鞣花酸
酸酐
黄烷醇#甲醇
乙醚
乙酸乙酯
乙醇
50%～70
- 与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质咖啡鞣质
缩合鞣质
复合鞣质#
C-苷鞣质
逆没食子鞣质
- 逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）缩合鞣质的基本结构单元是（）儿茶素属于（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）分离鞣质单体成分的常用方法是（）鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）葡萄糖开环后端基C-C相连形成
- 根据水解产物不同来分类,五倍子鞣质属于（）逆没食子鞣质在酸的存在下加热后形成（）不能沉淀鞣质的是（）A.咖啡鞣质B.逆没食子鞣质C.可水解鞣质低聚体D.缩合鞣质E.没食子鞣质A.没食子酸和葡萄糖B.黄烷-3-醇或黄烷-3
- 根据水解产物不同来分类,五倍子鞣质属于（）下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）使鞣质与钙离子结合生成水不溶物的除鞣质方法是（）葡萄糖开环后端基C-C
- 从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）鞣质属于（）缩合鞣质的基本结构单元是（）糖苷类
多元酚类#
黄烷醇类
酯糖苷类
黄烷醇多聚物类A.多元醇类B.多元酚类C.多元酮类D.萜类E.甾类没食子酸
逆没食子
- 五倍子鞣质从结构上看属于（）从中药水提液中除去鞣质可用（）水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）提取鞣质类化合物最有效而常用的方法是（）与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）在酸作用下,可生成没食子酸的鞣
- 可水解鞣质二聚体、三聚体的划分依据是（）提取鞣质时,使用最普遍的溶剂是（）与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）可用明胶沉淀法提纯鞣质,是因为其（）鉴别鞣质的试剂为（）A.结构中含糖的数目B.结构中含没食子酸基的
- 不具有鞣制皮革作用的是（）经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）A.五倍子鞣质B.可水解鞣质低聚体C.逆没食子鞣质D.没食子鞣质E.表儿茶素A.没食子鞣质B.逆没食子鞣质C.鞣花鞣质D.缩合鞣质E.复合鞣质
- 鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是（）对于鞣质的性质,下列说法有误的是（）五倍子鞣质属于（）缩合鞣质的基本结构单元是（）鞣质可溶于（）葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）山茱萸C属于（）含有逆没食子
- 山茱萸C属于（）鞣质与铁氰化钾氨溶液作用,呈（）A.可水解鞣质B.可水解鞣质二聚体C.可水解鞣质三聚体D.可水解鞣质四聚体E.缩合鞣质A.红色B.灰黄色沉淀C.蓝黑或绿黑色,或产生沉淀D.深红→棕色E.紫红→蓝→绿色
- 从化学结构角度,鞣质是天然界植物中广泛存在的一类（）水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是（）在酸作用下,可生成没食子酸的鞣质是（）鞣质（鞣酸或单宁）为一类（）葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）糖苷类
多
- 对于鞣质的性质,下列说法有误的是（）鞣质与铁氰化钾氨溶液作用,呈（）经酸处理可生成鞣红的鞣质是（）A.吸湿性B.可溶于水C.与HS作用D.具有还原性E.与铁氰化钾氨溶液作用A.红色B.灰黄色沉淀C.蓝黑或绿黑色,或产生沉
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