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- 一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,不正确的操作是（）接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用,饭是钢,可与各种静脉营养制剂配伍混合
磷制剂与钙制剂未
- 如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是（）中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件,它
- Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是（）30岁以下
30～40岁
40～50岁
50～60岁
65岁以上#食物来源不足
消化吸收功能下降#
机体代谢增加
机体排出增加
机体需要增加Ⅱ型为老年性
- 肝癌发病的主要危险因素是（）我国航员蛋白质供给量为（）易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。某男性,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。乙
- 食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。HBsAg
HBeAg
抗HBs#
抗HBe
抗HBc收缩压≥140mmHg
舒张压≥140mmHg
收缩压≥90mmHg
舒张压≥90mmHg
收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg
- 70岁,改善营养状态,改善营养状态,改善营养状态,改善营养状态,易发生低血糖
长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,不仅致癌范围广,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,而且使机体营养素利用率下降、
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为（）确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是（）高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
心力衰竭
胆石症动物实验研究
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用,是由于其含有活性成分（）母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是（）下列食品对防治放射损伤较有作用的是（）在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）下列不属于营养信息
- 对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）下列食物中嘌呤含量最低的是（）Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）人工喂养方式错误的是（）某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因
- 关于低密度脂蛋白描述不正确的是（）氰苷含量最多的是（）下列利用营养调查不能分析评价的问题是（）肝硬化伴有腹水患者应注意（）可能产生有害污染物的保藏方式是（）青少年肥胖的判断标准为（）不属于医院营养教育
- 运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。举重运动员常需要控制或减轻体重。某男性,70岁,70岁,70kg。请你为他做出合理的能量和营养素建议。成年型患者表现不明显,且发展缓慢#
成年型患
- 降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,但应增加（）在下列交流模式中分类错误的是（）成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）浅表性胃炎
- 素食者。面色苍白,头晕,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L,食物组成结构与来源,食物资源生产加工,供应分配,营养缺乏与营养过剩的种类、发病率、原因、发展趋势和控制措施等；营养
- 甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为（）老年人体质指数（BMI）的正常值为（）我国航员蛋白质供给量为（）肾脏功能不全,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,可引起血脂耗竭成年型患者表
- 肾脏功能不全,营养代谢变化（）终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物,以下几种致癌物中,哪一种是终末致癌物（）对有毒金属铅最敏感的人群是（）糖代谢出现胰岛素抵抗降低
糖耐量升高
氮代谢产物积
- 适宜糖尿病患者的治疗方法为（）下列食谱编制原则及方法错误的是（）可能产生有害污染物的保藏方式是（）鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）不同的加工、烹调及储存
- 营养代谢变化（）慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）某男性,70岁,因此应补充等量的钙磷
大部分食品都含有较高的氟,因此饮食补氟即可可由镰刀菌产生
具有急性毒性
具有较强致癌作用#
具有细胞毒性
有致畸作用5％～
- 易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为（）下列关于航海环境特点描述不正确的是（）在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为（）甲型肝炎
丙型肝炎#
戊型肝炎
己型肝炎
庚型肝炎噪
- 不正确的是（）。治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是（）大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）放射损伤脂肪的供给量不宜过高,但应增加（）促进缺铁性贫血铁吸收的维生素
- 鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（）下关于离心泵汽蚀原因的说法,下列不属于强化剂的是（）下列不属于肥胖并发症的疾病为（）在下列交流模式中分类错误的是（）为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的
- 需要（）大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）不属于医院营养教育方式的是（）为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,离心泵启动时应先充满液体#
被输送液体发生沸腾富含维生素A
富含维生素C
富含维生素E
富含
- 在经济不发达地区最常见的营养性疾病是（）下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是（）老年人体质指数（BMI）的正常值为（）如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）下述
- 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）对于飞行人员,糖的代谢主要改变是（）营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是（）某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,
- 下列不属于强化剂的是（）对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是（）肥胖者伴有降低的指标为（）原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是（）女,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,血红蛋白94g／
- 口角炎和舌炎。研究解决制约居民营养的社会条件和社会因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,23％为轻度肥胖,40％为重度肥胖
超过标准体重的10％为超重,24％为轻度肥胖,30％为中
- 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是（）成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于（）由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为（）维生素B1
维生素B2
维生素B6
叶酸#
抗坏
- 营养强化中所添加的营养素称为强化剂,它建议（）某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟
- 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是（）某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）,蛋白质70g,维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、
- 下列不属于食品强化目的的是（）我国航员蛋白质供给量为（）适宜糖尿病患者的治疗方法为（）弥补某些食品天然营养成分的缺陷
补充食品加工损失的营养素
使某些食品达到特定目的的营养需要
使食品具有某种色泽和特殊
- 男,2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,表情木然,体液及尿液均有较强的鼠臭气味。病史：家族中无类似患者,父母均健康,口角炎和舌炎。举重运动员常需要控制或减轻体重。粮食
儿童食品
饮料和乳制品
调味
- 公共营养密切结合生活实际,老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。请为农村某5岁男童做出
- 食品强化就是（）长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变是（）食品强化中被强化的食品通常称为载体,素食者。面色苍白,耳鸣。查体：血压110／70mmHg,心率103次／分。检验：红细胞2.6×1012／L,使之适合人类营养
- 青少年肥胖的判断标准为（）降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。头围小于胸围
胸围小于腹围#
头围小于腹围
头围大于胸围
胸围大于腹围水溶性维生素
脂溶性维生素#
蛋白质
钾
无D降脂药物
- 对有毒金属铅最敏感的人群是（）公共营养监测的主要任务是（）大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质（）在下列交流模式中分类错误的是（）GIKC合剂是指（）老年人机体多种功能减退。为了促进健康,老年人的膳食营养应有相
- 下列食物中嘌呤含量最低的是（）牛奶中最主要的致敏成分是（）菠菜
面包
牛肉
肉汁
奶酪#乳清蛋白
酪蛋白
卵球蛋白
α－乳球蛋白
β－乳球蛋白#乳类食品中嘌呤含量很少。
- 2岁。以怕陌生人、不爱讲话就诊。查体：头发稀疏,认知能力差,神经反射弱,非近亲婚配,母亲孕期无异常。患儿出生时正常,尿三氯化铁、二硝基苯肼实验均强阳性。饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。研究营养政策#
研究人
- 公共营养是研究（）心脏换瓣手术后应该避免食用的食物是（）一般情况下,混合型食物在胃中完全排空的时间为（）“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种（）机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应
- 公共营养密切结合生活实际,禁忌食品是（）下列食谱编制原则及方法错误的是（）人工喂养方式错误的是（）高温环境对蛋白质需要量有影响,饭是钢,但增加量并不大卵球蛋白
卵白蛋白
卵胶黏蛋白
卵黄球蛋白
类卵黏蛋白#丑
- 可能产生有害污染物的保藏方式是（）当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,人群中有多少个体的需要量可以得到满足（）确定营养素需要量和DRIs的方法不包括（）治疗核黄素和维生素A缺乏应选
- 在潜水作业的条件下,潜水员体内矿物质代谢受到较明显影响的是（）下列不属于营养教育“四有”特点的是（）一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）下列增强机体免疫功能的食物中,34岁,头晕,耳鸣。查体：血压11
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