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  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟练习题281

    波尔多著名的1855年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄？（）在Coonawarrn（澳大利亚）,StagLeap（加利福尼亚）和Stellenbosh（南非）等葡萄酒产区最著名的葡萄品种是： （）酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄

  • 2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库模拟试题275

    葡萄酒机器收割与什么是相反的？以下的四种味觉中,是哪一种？在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的含义是： （）Stendhal曾经说过：“这座建筑物非常的精致优雅,拥有亮丽的黄色,既不是古希腊式,也不是

  • 2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库终极模考试题271

    在以下的三种物质中,其中一种已经不用来澄清葡萄酒了（用一种自然物质将葡萄酒中悬浮的微粒析出从而得以稳定和澄清葡萄酒的方法）,这个物质是?在魁北克地区,为了防止葡萄藤枝被严寒伤害,一般会：（）种植欧洲葡萄最

  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试系统245

    我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味,这个香味来源于？在1889年的世博会上,Mercier香槟酒公司展示了一个巨大的酒桶,这个桶的容量是：（）冰葡萄酒中的糖来自于（）。电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是（）。一种带

  • 2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试题免费下载241

    希区柯克（AlfredHitchcock）对它情有独钟,他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是？乳酸菌发酵（malolactic）起到什么作用？在1652年,荷兰远驻东印度公司的统治者JanVanRiebeeck,这里指的是哪个国家

  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试系统232

    有时在葡萄酒的酿造过程中加糖（chaptalization）是为了?Antinor和Frescobaldi家族是意大利两个古老的贵族家庭,他们以生产高质量的葡萄酒而闻名,他们主要生产哪个地区的葡萄酒？以下的四种味觉中,有一种在葡萄酒评中

  • 2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试题219

    下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？（）在葡萄酒品尝词汇中,“bouquet”这个单词的意思是：（）圣埃米利永（SaintEmilion）地区最著名的两个城堡酒庄之一奥松（Ausone）酒庄,它的名字来源于？以下有关法语单词“tail

  • 2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库考前点睛模拟考试210

    处于衰竭期的白葡萄酒一般呈现的是什么颜色？（）在KarenBlixen的Babette’sFeast-书中,主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒来搭配用鹌鹑做的菜肴？山葡萄（Vitis amurensis）原产（）。中国南方种植的

  • 2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库模拟考试冲刺试题189

    “guAngdong-Conti”原产于哪个国家？（）维拉斯女神来源于（）。冰岛 法国 中国# 意大利赫拉女神 阿丽亚娜女神 阿芙罗狄忒女神# 赛默勒女神

  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟练习题161

    什么是OEM酒？（）生产白葡萄酒的工艺流程是（）。贴牌酒# 散装酒 瓶装酒 酒庄酒先发酵后压榨 先压榨后发酵# 边发酵变压榨 只发酵不压榨

  • 葡萄酒/红酒知识题库2022模拟试卷150

    下列哪个选项不是葡萄酒储藏的基本要素？（）圣埃米利永（SaintEmilion）地区最著名的两个城堡酒庄之一奥松（Ausone）酒庄,它的名字来源于？法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约（）。南美洲种植的葡萄品

  • 葡萄酒/红酒知识题库2022模拟系统137

    基安帝ChiAnti是在哪个国家酿造的？（）对一款葡萄酒来说,初期的酒香指的是什么？世界著名葡萄酒品尝家米歇尔・罗兰Michel Rolland是哪国人？（）西班牙 意大利# 德国 法国主宰一款酒的酒香 强烈浓郁的酒香 葡萄品种

  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试133

    通常对酒的影响不大。但是如果酒里面有醋菌或乳酸菌在里面的话,它对酒的影响就很大了,有的酒（如西班牙雪利酒）的特色就是就是因为酒已经氧化了。酒氧化9928.TV大多有几个原因,主要的两个原因是因为化学氧化和微生物

  • 葡萄酒/红酒知识题库模拟考试126

    葡萄收割前如果雨水过多会导致下列哪种情况？（）以下的四种味觉中,有一种在葡萄酒评中很少出现,是哪一种？品乐塔吉（Pinotage）是：（）verjus指的是？（）南美洲最著名的葡萄酒生产国是（）。果香突出 花香突出 酒

  • 2022酒类知识竞赛题库葡萄酒/红酒知识题库考试题124

    人们怎样解决了根瘤蚜虫病危机？适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是（）。近年来,中国南方地区正大量种植刺葡萄（Vitis davidii）,它应属于（）。与美国抵抗病虫害能力强的葡萄树嫁接# 在土地上撒上沙子并且增加

  • 2022葡萄酒/红酒知识题库全套模拟试题108

    在一个宴会上,如果您用夏布利（Chablis）来搭配勃艮地红酒炖牛肉,您会被认为是：（）葡萄与葡萄酒的历史至少有（）年。葡萄酒中含有哪种（）物质？狄俄尼索斯是谁的儿子？（）美食家 野蛮人# 有嗅觉和味觉缺陷的人D

  • 葡萄酒/红酒知识题库2022模拟考试练习题107

    从2011年开始法国葡萄酒评级标准中的A.OC.将更改为以下哪个级别？（）以下四个著名的葡萄酒生产商中,哪一个与其他三个情况不一样？葡萄酒中的橡木味来自于（）。ADP ACP AOF AOP#Ksara Kefraya Sassicaia# Musar橡木

  • 酒类知识竞赛题库2022葡萄酒/红酒知识题库模拟考试库106

    （Marquis）della Rochetta侯爵在搬到靠近里窝那（Livourne）市,朝海洋的San Guido家族酒庄里定居。他种植了赤霞珠,在1968年出产了第一瓶Sassicaia。这个名字的含义是？1889年,Pommery夫人在面对谣言,指责她的香槟酒
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