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  • 农艺师考试题库2022评茶员考试题库历年考试试题下载(9S)

    六安瓜片属于（）外形名茶。（）名茶具有“三绿、三香”之特色A、扁形 B、针形 C、螺形 D、片形#A、黄山毛峰 B、石亭绿# C、南京雨花茶 D、敬亭绿雪

  • 2022农艺师考试题库评茶员考试题库冲刺密卷答案公布(07.18)

    乌龙茶香气的品质系数为（）茉莉花茶加工中,提花后的花坯需要（）。A、30% B、25%# C、20% D、10%不复火# 复火 不一定 再窨花

  • 茶号“9475”代表珠茶（）贸易标准样

    茶号“9475”代表珠茶（）贸易标准样烘青茶坯加工级别标准样分为（）。时代发展到今天,职业得到了空前的发展,因此职业守则要求评茶员应（）乌龙茶具有特殊的“秋香”属于（）最能反映出长炒青老嫩程度的评比项目为（）A

  • 评茶员考试题库2022模拟考试题198

    （）名茶品质优异,号称“下煞人香”做青过程中有（）大佛龙井是一种（）形茶。三杯香是产自（）的名茶。为满足消费者对茶叶名、特、优新产品的需求,应采用（）策略。普洱茶品质因子包括（）冲泡普洱茶时的水温最好是？

  • 根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

    根据黄金桂品种的特点,宜采用（）做青技术。涌溪火青属于（）外形名茶为达到光线明快,审评室的墙壁宜刷成（）色。碧螺春属于（）外形名茶。冲泡普洱生茶要考虑的的四个要素是？（）A、轻晒轻摇,发酵稍轻# B、轻晒重

  • 下列（）有碍于评茶的准确性

    下列（）有碍于评茶的准确性审评名优绿茶,宜用（）规格审评杯茶号“8147”代表（）绿茶贸易标准样乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以（）计价根据贸易标准样雨茶共设几级（）。下列物质属于普洱茶香气成分的

  • 春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）

    春茶的祁红具有特殊的“玫瑰香”属于（）下列（）有利于评茶空气新鲜。评茶室斗式采光窗,顶部透明平板玻璃向外倾斜（）。下列指标中,不属于理化指标的是（）。茶叶“串味”是因为茶叶具有（）特性。下面哪种茶对抑制体重

  • 香气审评，纯正香气注意区别（）

    香气审评,纯正香气注意区别（）下列哪一只茶原产地不在温州地区（）。普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）A、高山、低山、洲地之别 B、品种香、产地香、季节香 C、春茶、夏暑茶、秋茶之分 D、茶类香、地域香、附加香#A

  • 茶汤的色度，主要从（）三方面评比。

    主要从（）三方面评比。西湖龙井“体型肥胖外表带茸毛色泽灰暗或暗绿”的原因（）经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用（）策略,根据拣剔的标准要求,高级茶中梗的含茶量（）茉

  • 乌龙茶的正茶分为（）

    乌龙茶的正茶分为（）下列（）会影响评茶室空气的纯净度。分析研究市场供求趋势宜采用（）市场调查法。A、铁观音、色种# B、正茶、副茶 C、粗茶、细茶 D、茶梗、茶朴A、北面开窗,南面开门 B、油漆时用新鲜猪血上色 C

  • （）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。

    （）名茶颇具特色,有“金镶玉”之美称。每次尝味,较适合的时间为（）下列（）有碍于品茶室空气新鲜新茶与陈茶区别的主要标志（）。云南古树茶包括（）A、君山银针# B、蒙顶黄芽 C、黄金桂 D、大红袍A、2min B、2-3min#

  • （）名茶具有“三绿、三香”之特色

    （）名茶具有“三绿、三香”之特色毛峰外形审评注重（）旗枪属于（）类绿茶（）名优绿茶具有“汤清绿亮、见‘雪飘’”。常用“扁平光滑”描述（）扁直平坦光洁平滑的外形。包装识别图案的标志上注明“R”,表示该产品（）。A、

  • 评茶时，凡遇感冒鼻塞，适宜采用（）解除。

    评茶时,凡遇感冒鼻塞,适宜采用（）解除。品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于（）名优绿茶为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用（）。茶叶包装标签所用的计量单位必须是

  • （）是职业道德的基本要求

    （）是职业道德的基本要求为保评茶室干燥,可以（）。A、爱岗敬业# B、诚实守信 C、办事公道 D、服务群众地板打蜡 不能使用除湿机 地板用多孔板架空地板# 透光窗种植乔木树种

  • 集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则，因此职业

    集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则,因此职业守则要求品茶员应（）碧螺春属于（）外形名茶下列术语,（）属于对样评语。A、人爱本职,敬业勤奋 B、严守常规,细心负责 C、团结共事,宽厚容人# D、精通

  • 特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）

    特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）抓茶一把,用力紧握,微感刺手,条无显著折断,手捻成碎片,枝梗用力折断,但梗皮不脱离,用力小时呈弯曲状,香气正常。问其含水量为（）径山茶属于（）外形名茶（

  • 名优绿茶的汤色、叶底以（）为好

    名优绿茶的汤色、叶底以（）为好六安瓜片属于（）外形名茶。某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定为（）级。“玄米色”的炒麦香属于（）A、嫩绿# B、黄绿 C、黄暗 D、暗褐A、扁形 B、针形 C、螺形

  • 农艺师考试题库2022评茶员考试题库模拟考试练习题189

    龙泉剑茗属于（）外形名茶（）名茶品质优异,号称“下煞人香”根据贸易标准样雨茶共设几级（）。大红袍属于武夷岩茶中的（）。生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是（）A、针形 B、片形 C、矛形# D、眉形A、武夷肉桂 B、黄金

  • 2022农艺师考试题库评茶员考试题库历年考试试题下载(0S)

    外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青绿茶（）级名优绿茶审评方法采用（）方法A、EE级# B、E级 C、S级 D、一级A、五项因子# B、六项因子 C、八项因子 D、乌龙茶审评方法

  • 2022农艺师考试题库评茶员考试题库冲刺密卷解释(07.09)

    为达到光线明快,审评室墙宜刷成（）色A、青色 B、绿色 C、奶黄色 D、白色#

  • 2022农艺师考试题库评茶员考试题库相关专业每日一练(07月09日)

    乌龙茶的正茶分为（）成品茶“脱档”的原因是（）有一外销茶定级评分时,品质因子评分有一项“较低”（-2分）,一项“稍低”（-1分）,应（）。做青过程中有（）A、铁观音、色种# B、正茶、副茶 C、粗茶、细茶 D、茶梗、茶朴A

  • 外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级

    外形特征“圆扁枯黄”属于珠茶（）级“玄米色”的炒麦香属于（）黄金桂如兰似桂的幽香属于（）香。红茶品质的共同特点是（）。根据等级评分标准,乌龙茶二级色种定为（）分。A、三级 B、四级 C、五级 D、不列级#A、茶类香

  • 外形特征“欠紧直，色黄绿：属于蒸青绿茶（）级

    外形特征“欠紧直,色黄绿：属于蒸青绿茶（）级随着照明度增加,视觉疲劳下降,照明度在（）以下效果最佳。某批乌龙茶加权评分,外形的品质分数低于标准样,应作（）处理。按茶类划分,炒青茶属（）。（）在国际市场上被誉

  • 来样标签上标明K110，问此茶样是（）。

    来样标签上标明K110,问此茶样是（）。根据等级评分标准,乌龙茶一级铁观音定为（）分径山茶属于（）外形名茶茶叶对样加工．若是流水线生产,扦样一般是采取（）。A、铁观音# B、色种 C、黄金桂 D、观音细茶A、101以上

  • 外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级

    外形特征“一芽一叶开展扁平光洁。”属于西湖龙井（）级某批乌龙茶色种对样审评,应定为（）级。审评名优绿茶,宜用（）用茶量外形特征“尚圆结、色欠润”属于珠茶（）级下列术语,属于等级评语（）企业标准需经（）。名优

  • 某批乌龙茶色种对样审评，加权平均后的品质总分为85分，应定为（

    某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定为（）级。外形特征“欠紧直,色黄绿：属于蒸青绿茶（）级审评名优绿茶,宜用（）用茶量（）茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。来样包装上标识“K110”,问包装茶叶（

  • 茶号“K101”代表（）贸易标准样。

    茶号“K101”代表（）贸易标准样。六安瓜片主销（）品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于（）名优绿茶根据评茶室条件要求,干看台工作面照度应不低于（）lx。加工中,有包揉工序的茶叶是（）。茶

  • 六安瓜片属于（）外形名茶。

    六安瓜片属于（）外形名茶。圆炒青按形态分为（）花色品种。品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于（）名优绿茶要想将茶叶含水量保持在6%以下,贮藏环境相对湿度必须控制在

  • 径山茶属于（）外形名茶

    径山茶属于（）外形名茶如要调查消费者对茶叶产品的态度,应采用（）市场调查法西湖龙井茶与其它产区龙井茶相比的主要品质差异特色在于（）评茶台的台面板最好不用（）板材。A、雀舌形 B、曲条形# C、螺形 D、片A、询

  • 某批铁观音对样审评，加权平均后的品质总分为76分，应定（）及

    某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定（）及经市场调查,得知一些消费者对仙饮乌龙茶有特殊要求,为提高市场适应能力,应采用（）策略,A、特级 B、一级 C、二级 D、三级#A、主次结合策略 B、产品扩充策

  • 茶号“9368”代表（）绿茶贸易标准样

    茶号“9368”代表（）绿茶贸易标准样某批乌龙茶色种对样审评,加权平均后的品质总分为85分,应定为（）级。茶叶枯黄,似“秋风落叶”,干枯松散,主要原因（）。决定茶汤鲜爽度的主要物质是（）。标准规定特种绿茶、乌龙茶出

  • 涌溪火青属于（）外形名茶

    涌溪火青属于（）外形名茶（）是为人民服务思想在职业活动中的具体表现。在（）以下,茶叶褐变现象不会发生,经一年贮存仍保持原有色泽。下列（）有碍于品茶室空气新鲜（）适宜纸包和纸袋装茶叶雨水青无法正常萎凋,将

  • 齐山翠眉属于（）外形名茶

    齐山翠眉属于（）外形名茶碧螺春属于（）外形名茶茶号“K101”代表（）贸易标准样。乌龙茶干评的程序是（）某批乌龙茶加权评分,外形的品质分数低于标准样,应作（）处理。为达到光线明快,舌根对（）最敏感。A、扁形 B、

  • 南京雨花茶属于（）外形名茶

    南京雨花茶属于（）外形名茶根据茶叶感官品质审评,深绿”属于蒸青绿茶（）级。茉莉花茶花香中夹杂着茶坯的气味,这一品质问题称为（）。在以同一原料为基础,根据消费者特点在产品开发上可采用（）策略。A、扁形 B、针

  • 凤凰水仙中品质最好的是（）

    凤凰水仙中品质最好的是（）（）名优绿茶具有“汤清绿亮、见‘雪飘’”。为满足消费者对彻夜名、特、犹新产品的需求,应采用（）策略。茉莉花茶最好的香气是（）。下列指标中,不属于理化指标的是（）。冲泡普洱生茶要考虑

  • 抓茶一把，用力握紧，微感刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手

    抓茶一把,用力握紧,微感刺手,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为（）西湖龙井宜采用（）方式黄金桂如兰似桂的幽香属于（）香。茶叶品质审评,要求天平的感量为（）将揉捻叶放在阳光下照射,会

  • 临海蟠毫属于（）类绿茶

    临海蟠毫属于（）类绿茶在自然光充足情况下,评茶较为准确,职业得到了空前的发展,因此职业守则要求评茶员应（）外形特征“尚嫩、较紧直,深绿”属于蒸青绿茶（）级。遂炒青的品质风格接近于（）在发生安全事故时,应及时

  • 乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价

    乌龙茶评茶计价如外形评二等,内质评三等,应以（）计价名优绿茶外形项目的品质系数为（）茶号“9368”代表（）绿茶贸易标准样为保持评茶室干燥,可以（）。根据评茶室条件要求,室内噪声不应超过（）dB。扁炒青外形评审主

  • 毛茶收购含水分一律按规定标准计价，绿茶标准含水量为（）

    毛茶收购含水分一律按规定标准计价,绿茶标准含水量为（）烘青外形审评注重（）评茶台的台面板最好不用（）板材。常用（）描述绿茶的品质特征。茶号“S103”代表（）贸易标准样。A、6% B、7%# C、8% D、9%A、紧直、嫩度

  • 龙泉剑茗属于（）外形名茶

    龙泉剑茗属于（）外形名茶茶叶审评室设在（）。根据评分方法,对照标准样“稍低”,应给（）分。下面哪种茶对抑制体重增加最有效果？（）A、针形 B、片形 C、矛形# D、眉形A、闹市区 B、交通要道旁 C、娱乐场所旁 D、城
652条 1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17
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