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- 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说法错误的是()。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。我国居民膳食中主要热能来源是()。肌肉越发达者,活动能量消耗越多
体重越重,能
- 食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是()。除了基础代谢外,9,3
4,3必需氨基酸
碳水化合物
脂肪
非必需氨基酸
矿物质#16%
30%
25%
10%#
5%kcal
cal
J#
kJ
MJ脂肪#
维生素
蛋白质
无机盐
碳水化合物脂肪
蛋
- 基础代谢指的是()。在耐力运动中,还能提供能量的物质是()。糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为()。维持生命的最低能量消耗#
食物热效应
对食物中营养素进行消
- 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的()。一般混合膳食中脂肪的吸收率为()。1%~2%
15%
5%~6%#
10%~20%
30%10%#
15%
20%
30%
25%97%
90%
95%#
92
- 同等重量的以下食物能量最高的是()。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。不可能使基础代谢水平升高的因素是()。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。根据我国的饮食习惯,能量消耗包括基础代谢、
- 1kcal的热能相当于()。蚕豆病的病因是()。下列属于微量营养素的是()。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。239kJ
0.239kJ
4.184kJ#
4.184MJ
23.9kJ机体对蚕豆中的蛋白质过
- 不属于轻体力劳动的活动是()。碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为()。食物中1g碳水化合物产生的热量是()。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。既不提供热能也不构成
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。一般混合膳食中蛋白质的吸收率为()。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础代谢高于女性#
- 下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高()。下列可提供能量的营养成分是()。除了基础代谢外,伴有体温升高
因摄食而引起的能量额外消耗
蛋白质的食物热效应最高必需氨基酸
碳水化合物
脂肪
非必需氨基酸
矿物质#化
- 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。红细胞所需要的能量来自于()。1%~2%
15%
5%~6%#
10%~20%
30%糖类
脂肪
蛋白质
腺苷三磷酸#
磷酸肌酸各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用
- 能量消耗越多
劳动持续时间越长,能量消耗越多
劳动强度越大,能量消耗越多
工作熟练程度高者,30%,6%,30%#
10%,30%这种额外能量消耗,伴有体温升高
因摄食而引起的能量额外消耗
蛋白质的食物热效应最高4kcal
16.7kcal
6
- 影响人体基础代谢的因素不包括()。0.239kcal的热能相当于()。不属于轻体力劳动的活动是()。产热营养素或热源质不包括()。既不提供热能也不构成机体组织,但人体必不可缺的是()。体表面积
年龄
性别
寒冷
体
- 正确的是()。根据我国的饮食习惯,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的()。人体能量平衡是健康的基础,瘦高者基础代谢低于矮胖者
用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗#
- 主要表现在()。一般混合膳食中脂肪的吸收率为()。1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()蛋白质的呼吸商是()。降低血清胆固醇()。蛋白质
脂肪乳
三酰甘油
中链脂肪酸
糖类#7.0kcal
1kcal#
9.0kcal
4.0kcal
16.7
- 在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。下列可提供能量的营养成分是()。1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。基础代谢占总量消耗的()。除了基础代谢外,()是人体能量消耗的主要因素。成年人每日由
- 蚕豆病的病因是()。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高()。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。同等重量的以下食物能量最高的是()。混合性食物的热效应是基础代谢的()。每克糖类可提供能量
- 不属于轻体力劳动的活动是()。碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为()。办公室工作
讲课
学生日常活动#
售货员售货
化学实验操作5,3
4,9,5
5,8,3
4,9,3学生日常活动不属于劳动。1g碳水化合物在体内时平均产生
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。1kcal能量与1kJ的换算关系是()。以下对食物热效应的解释,不爱运动。查体:身高170cm,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(正常<6.1mmol/L),故食物热效应最高点出现在进食期
- 在耐力运动中,主要的供能物质是()。食物热效应的最高点通常出现在进食后的()。降低血清胆固醇()。蛋白质
脂肪#
碳水化合物
矿物质
维生素4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内α-亚麻酸#
高脂肪膳食
适量
- 45岁,喜食肉类,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(正常<6.1mmol/L),9,9,8,故食物热效应最高点出现在进食期间
食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
进食速度快时,造成中枢系
- 正确的是()。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用
- 除了基础代谢外,脑组织的能量来源于()。有关食物热效应的叙述,正确的是()。生长发育
体力活动#
静息代谢
食物热效应
脑力活动脂肪
蛋白质
碳水化合物#
碳水化合物和脂肪
脂肪和蛋白质食入热食时出现满头大汗,故
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是()。成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的()。系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,主要表现在()。一般混合膳食中脂肪的吸收率为()。1g碳水化合物体内彻底
- 故食物热效应最高点出现在进食期间
食物的营养成分不同其热效应不同,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
进食速度快时,血液大量供应消化系统,因而食物热效应相对降低
蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量
- 人体身体组织消耗的能量占基础代谢的()人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。30%~40%
40%~50%
50%~60%
60%~70%
70%~80%#D
- 基础代谢指的是()。人体的能量消耗最多用于()。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()维持生命的最低能量消耗#
食物热效应
对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化需
- 根据我国的饮食习惯,错误的是()。在通常情况下,伴有体温升高
这种额外能量消耗,5
5,4#
4,9,蛋白质占10%~?%为宜。1g淀粉在体内氧化能产生4kcal能量。食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。人体在摄
- 中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为()kcal/d。糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。RNI是以下列哪项为基础制定的()。脂肪的呼吸商是()。蛋白质的呼吸商是()。2200
2300
2
- 活动能量消耗越多
体重越重,能量消耗越多
工作熟练程度高者,过去称为食物特殊动力作用(SDA)。例如,能量消耗越多。④与工作的熟练程度有关,对工作熟练程度高者能量消耗较少。脑组织消耗的能量较多,在通常情况下,脑组
- 1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。食物热效应的最高点通常出现在进食后的()。1kcal能量与1kJ的换算关系是()。同等重量的以下食物能量最高的是()。食物中1g碳水化合物产生的热量是()。蛋白质的食
- 6%
4%,6%,30%,4%
6%,6%,在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自糖类的有氧的条件下氧化,因而脑组织对缺氧非常敏感。另外,脑组织细胞贮存的糖元又极少,所以脑功能对血糖水平有很大的依赖性。
- 正确的是()。膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。0.239kcal的热能相当于()。一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的()。以下对食物热效应的解释,正确的是()。中国居民由食物中所摄取的营养素,
- 人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和()。除了基础代谢外,()是人体能量消耗的主要因素。中国居民由食物中所摄取的营养素,以()所占比重最大。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食
- 不属于轻体力劳动的活动是()。不可能使基础代谢水平升高的因素是()。下列哪种食物特殊动力作用最强()。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。一般混合膳食中脂肪的吸收率为
- 基础代谢占总量消耗的()。现在国际和我国通用的能量单位是()。成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是()。RNI是以下列哪项为基础制定的()。食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中
- 食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,6%,30%
6%,4%
6%,4%,蛋白质为30%。呼吸商(respiratoryquotient,释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比,即指呼吸作用所释放的CO和吸收的O的分子比。由于糖类、脂质
- 错误的叙述是()。以下对基础代谢的解释错误的是()。脑组织所消耗的能量来自于()。1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为()。糖类-蛋白质-脂肪#
蛋白质-脂肪-糖类
脂肪-糖类-蛋白质
蛋白质-糖类-脂肪
糖类-脂
- 0.239kcal的热能相当于()。关于基础代谢影响因素的叙述,主要表现在()。现在国际和我国通用的能量单位是()。人体能量平衡是健康的基础,瘦高者基础代谢低于矮胖者
用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是()。除了基础代谢外,()是人体能量消耗的主要因素。男性,45岁,职业会计(中等强度劳动),喜食肉类,饮酒,不爱运动。查体:身高170cm,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(正常<6.1mmol
- 下列可提供能量的营养成分是()。不属于轻体力劳动的活动是()。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。影响人体基础代谢的因素不包括()。食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、