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- 下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高()。以下对食物热效应的解释,错误的叙述是()。蛋白质的呼吸商是()。精神紧张
炎热
摄食过多
寒冷
饥饿#这种额外能量消耗,与摄食无关#
过去称食物特殊动力作用
这种额外能
- 1kcal的热能相当于()。脂肪的呼吸商是()。239kJ
0.239kJ
4.184kJ#
4.184MJ
23.9kJ1.0
0.8
0.7#
16%
<50%1kcal=4.184kJ。2.糖类的呼吸商是1.0,蛋白质的呼吸商是0.8,脂肪的呼吸商是0.7。
- 膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。除了基础代谢外,即平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。除了基础代谢外,
- 1g淀粉在体内氧化能产生的能量为()。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为()。红细胞所需要的能量来自于()。1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()脂肪的呼吸商是()。4kcal#
8.35kcal
9kcal
14kcal
16.7kcal4kcal
1
- 正确的是()。膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是()。不属于轻体力劳动的活动是()。有关基础代谢的叙述,正确的是()。成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量
- 同等重量的以下食物能量最高的是()。安全摄入范围位于()。混合性食物的热效应是基础代谢的()。大米#
豆腐
玉米(鲜)
南瓜
黄瓜EAR和UL之间
EAR和AI之间
RNI和UL之间#
RNI和AI之间
UL和AI之间16%
30%
25%
1
- 1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是()。一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。7.0kcal
1kcal#
9.0kcal
4.0kcal
16.7kcal97%
90%
95%
92%
98%#
- 不可能使基础代谢水平升高的因素是()。产热营养素或热源质不包括()。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。每克产热量最高的是()。脂肪的呼吸商是()。炎热
摄食过多
饥饿#
寒冷
精神紧张必需氨基酸
- 有关基础代谢的叙述,瘦高者基础代谢低于矮胖者
用于维持体温、呼吸、血液循环及其他器官生理需要的最低能量消耗#
炎热使基础代谢水平降低,由于缺少正常韵能量来源,机体通过提高基础代谢来满足生理需要的能量
体面积
- 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的()。现在国际和我国通用的能量单位是()。3%
6%
10%#
15%
30%kcal
cal
J#
kJ
MJ饱和脂肪酸的摄入降到占总能量的10%以下。营养学上所使用的能量单位,多年来
- 6%
4%,30%,6%,30%体格的影响
食物特殊动力作用#
不同生理或病理状态的影响
环境条件的影响
不同年龄的影响蛋白质#
碳水化合物
脂肪
维生素
矿物质大米#
豆腐
玉米(鲜)
南瓜
黄瓜4kcal
16.7kcal
6kcal
9kcal#
167kc
- 在耐力运动中,主要的供能物质是()。不属于轻体力劳动的活动是()。一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的()。除了基础代谢外,45岁,职业会计(中等强度劳动),喜食肉类,饮酒,体重87kg;空腹血糖6.0mmol/L(
- 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,30%,6%
4%,6%,30%,4%,6%,能量消耗越多
劳动持续时间越长,能量消耗越多#影响体力活动能量消耗的因素有:①肌
- 成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。影响人体基础代谢的因素不包括()。产热营养素或热源质不包括()。下列哪项不属于轻体力劳动()。一名男性,体重70kg,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消
- 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的()。基础代谢占总量消耗的()。蚕豆病的病因是()。4%,30%,6%
4%,6%,30%
6%,30%,4%
6%,30%#
10%,6%,30%50%~60%
60%~70%#
65%~70%
55%~65%
50%~
- 身高175cm,按照Harris和Benedict公式,伴有体温升高
这种额外能量消耗,与摄食无关#
蛋白质的食物热效应最高蛋白质
脂肪乳
三酰甘油
中链脂肪酸
糖类#1798
1696#
1547
1238
192697%
90%
95%#
92%
98%生热营养素有糖类
- 主要的供能物质是()。0.239kcal的热能相当于()。食物热效应是以()的热效应为最高。呼吸商最高的食物是()。以下对基础代谢的解释错误的是()。食物中1g脂肪产生的热量是()。中国居民由食物中所摄取的营养
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,主要表现在()。黄酮类化合物
矿物质
酒精#
维生素
硫化物肌纤维的厚度变薄
肌纤维的厚
- 成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。基础代谢指的是()。下列属于微量营养素的是()。脑组织所消耗的能量来自于()。1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为()10%~15%
20%~30%
55%~65%#
60%~70%
- 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的()。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。每克糖类可提供能量()。1%~2%
15%
5%~6%#
10%~20%
30%1%~3%
5%~6%
8%~10%
10%~15%
30%#1.67kJ
- 膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。人体在休息状态下60%的能量来源于()食物中1g碳水化合物产生的热量是()。RNI是以下列哪项为基础制定的()。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。EAR
RNI
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。人体的能量消耗最多用于()。以下对基础代谢的解释错误的是()。宏量营养素不包括()。混合性食物的热效应是基础代谢的()。
- 0.239kcal的热能相当于()。影响人体基础代谢的因素不包括()。以下对基础代谢的解释错误的是()。4.184kJ
1kJ#
4.184MJ
1MJ
0.1kJ体表面积
年龄
性别
寒冷
体重#人体在安静、恒温条件下(一般18~25℃)
禁食12h
- 基础代谢占总量消耗的()。RNI是以下列哪项为基础制定的()。50%~60%
60%~70%#
65%~70%
55%~65%
50%~65%AI
UL
RAI
EAR#
BMRRNI是以EAR为基础制定的。
- 人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为()。D23.6kJ
16.7kJ#
29.3kJ
36.7kJ
28.5kJ
- 产热营养素或热源质不包括()。现在国际和我国通用的能量单位是()。蛋白质的呼吸商是()。必需氨基酸
碳水化合物
脂肪
非必需氨基酸
矿物质#kcal
cal
J#
kJ
MJ1.0
0.8#
0.7
16%
<50%人体所需要的能量来源于食
- 关于基础代谢影响因素的叙述,错误的是()。同等重量的以下食物能量最高的是()。1kcal的热能相当于()。宏量营养素不包括()。一般混合膳食中蛋白质的吸收率为()。1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为()。
- 1kcal能量与1kJ的换算关系是()。蚕豆病的病因是()。同等重量的以下食物能量最高的是()。以下对基础代谢的解释错误的是()。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()2
- 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的()。有关食物热效应的叙述,正确的是()。红细胞所需要的能量来自于()。每克产热量最高的是()。促进动脉粥样硬化()。3%
6%
10%#
15%
30%食入热食时出现
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。不可能使基础代谢水平升高的因素是()。除了基础代谢外,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。男性,不爱运动。查体:身
- 关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和()。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者
- 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总能量的()。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()3%
6%
10%#
15%
30%4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
4kcal/g、9kcal/g、4kca
- 膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。人体的能量消耗最多用于()。食物中1g脂肪产生的热量是()。降低血清胆固醇()。EAR
RNI
UL
RDA#
AI糖类#
膳食纤
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。既不提供热能也不构成机体组织,但人体必不可缺的是()。黄酮类化合物
矿物质
酒精#
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的()。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内1%~3%
5%~6%
8%~10%
10%~15%
30%#食物的成分不同,所产生的热效应
- 成人碳水化合物的摄入量以占总能量的()为宜。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是()。人体的能量消耗最多用于()。现在国际和我国通用的能量单位是()。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的()。
- 半乳聚糖属于糖类,包括四项内容,即平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)。胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指
- 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。1kcal的热能相当于()。一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Bened
- 影响人体基础代谢的因素不包括()。系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,主要表现在()。一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为()。体表面积
年龄
性别
寒冷
体重#肌纤维的厚度变薄
肌纤维的厚度增加#
肌腱变
- 食物热效应的最高点通常出现在进食后的()。1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为()4小时内
1小时内
3小时内
2小时内#
5小时内16.7kJ
36.7kJ#
29.3kJ
23.6kJ
28.5kJ