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  • 一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。

    一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。食物热效应是以（）的热效应为最高。A.90%B.92%C.95%D.97%E.98%4kcal# 8.35kcal 9kcal 14kcal 16.7kcal蛋白质# 碳水化合物 脂肪 维生素

  • 一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。

    一般混合膳食中脂肪的吸收率为（）。不属于轻体力劳动的活动是（）。有关食物热效应的叙述,正确的是（）。90% 92% 95%# 97% 98%办公室工作 讲课 学生日常活动# 售货员售货 化学实验操作食入热食时出现满头大汗,故食

  • 一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。

    一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的（）。食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。现在国际和我国通用的能量单位是（）

  • 降低血清胆固醇（）。

    降低血清胆固醇（）。食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是（）。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。男性,45岁,职业会计（中等

  • 促进动脉粥样硬化（）。

    促进动脉粥样硬化（）。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。每克糖类可提供能量（）。α-亚麻酸 高脂肪膳食# 适量的钙 足够的铁 维生素A糖类# 膳食纤维 维生素 矿物质 微量元素1.67kJ（0.4kcal） 16.74

  • 蛋白质的呼吸商是（）。

    蛋白质的呼吸商是（）。下列属于微量营养素的是（）。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。促进动脉粥样硬化（）。1.0 0.8# 0.7 16％ ＜50％蛋白质 脂类 碳水化合物 矿物质# 非必

  • 1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）。

    1g脂肪体内完全燃烧产生的能量为（）。食物热效应是以（）的热效应为最高。以下对食物热效应的解释,错误的是（）。基础代谢指的是（）。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括

  • 脂肪的呼吸商是（）。

    脂肪的呼吸商是（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。食物中1g蛋白质产生的热量是（）。成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食

  • 1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）。

    1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）。下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高（）。不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。在耐力运动中,主要的供能物质包括（）。人体在休息状态下60%的能量来源于（）。对基础代谢

  • 1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。

    1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。蚕豆病的病因是（）。呼吸商最高的食物是（）。混合性食物的热效应是基础代谢的（）。RNI是以下列哪项为基础制定的（）

  • 既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

    既不提供热能也不构成机体组织,但人体必不可缺的是（）。在耐力运动中,测定时,全身处于休息状态,体重70kg,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为（）。脂肪的呼吸商是（）。脂肪 蛋白质 维生素#

  • 人体唯一的氮来源（）。

    人体唯一的氮来源（）。不属于轻体力劳动的活动是（）。基础代谢指的是（）。糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的（）。人体的能量消耗最多用于（）。食物中1g蛋白质产生的热量是（）。食物中1g碳水化合物产生的热

  • 我国居民膳食中主要热能来源是（）。

    我国居民膳食中主要热能来源是（）。食物热效应是以（）的热效应为最高。1kcal等于（）。呼吸商最高的食物是（）。以下对食物热效应的解释,错误的叙述是（）。人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们

  • 每克产热量最高的是（）。

    每克产热量最高的是（）。在耐力运动中,主要的供能物质包括（）。食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,但人体必不可缺的是（）。脂肪的呼吸商是（）。脂肪# 维生素 蛋白质

  • 红细胞所需要的能量来自于（）。

    红细胞所需要的能量来自于（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。影响人体基础代谢的因素不包括（）。人体的能量消耗最多用于（）。蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。1g碳水化合物体内彻

  • 脑组织所消耗的能量来自于（）。

    脑组织所消耗的能量来自于（）。在耐力运动中,主要的供能物质包括（）。安全摄入范围位于（）。糖类# 脂肪 蛋白质 腺苷三磷酸 磷酸肌酸矿物质 蛋白质 碳水化合物 脂肪# 维生素EAR和UL之间 EAR和AI之间 RNI和UL之间#

  • 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运

    男性,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,饮酒,体重87kg；空腹血糖6.0mmol／L（正常＜6.1mmol／L）,以（）所占比重最大。每克糖类可提供能量（）。我国居民膳食中主要热能来源是（）。1g脂肪体内完全燃烧产生的能量

  • 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运

    男性,45岁,喜食肉类,饮酒,体重87kg；空腹血糖6.0mmol／L（正常＜6.1mmol／L）,三酰甘油1.3mmol／L（正常＜2.3mmol／L）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。食物热效应是以（）的热效应为最高。基础代

  • 男性，45岁，职业会计（中等强度劳动），喜食肉类，饮酒，不爱运

    男性,45岁,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,饮酒,不爱运动。查体：身高170cm,体重87kg；空腹血糖6.0mmol／L（正常＜6.1mmol／L）,血清总胆固醇4.0mmol／L（正常＜5.2mmol／L）,三酰甘油1.3mmol／L（正常＜2.3mmol

  • 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食

    人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。呼吸商最高的食物是（）。1千焦（kJ）等于（）。每克产热量最高的是（）。D蛋白质 脂肪乳 三酰甘油 中链脂肪酸 糖类#2390kcal 239kcal 23.9k

  • 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食

    人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。1kcal的热能相当于（）。1千焦（kJ）等于（）。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（）。下列哪种食物特殊动力作用最强（）。成人每增加10岁,热

  • 人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食

    人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。食物中1g蛋白质产生的热量是（）。蛋白质的呼吸商是（）。C9.0kcal 16.7kJ# 36.7kJ 29.3kJ 7.0cal1.0 0.8# 0.7 16％ ＜50％糖类的呼吸商是1.

  • 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化

    食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。食物中1g蛋白质产生的热量是（）。食物中1g脂肪产生的热量是（）。下列哪种食物特殊动力作用最强（）。维生素 能量

  • 每克糖类可提供能量（）。

    测定时,全身处于休息状态,禁食仅需（）。男性,45岁,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,饮酒,体重87kg；空腹血糖6.0mmol／L（正常＜6.1mmol／L）,血清总胆固醇4.0mmol／L（正常＜5.2mmol／L）,脂肪的呼吸商是0.7。

  • 下列属于微量营养素的是（）。

    下列属于微量营养素的是（）。下列可提供能量的营养成分是（）。膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。1kcal等于（）。以下对食物热效应的解释,禁食仅需（）。RNI是以下列哪项为基础制定的（）。促进动脉粥

  • 蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

    蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。影响人体基础代谢的因素不包括（）。男性,45岁,职业会计（中等强度劳动）,喜食肉类,不爱运动。查体：身高170cm,体重87kg；空腹血糖6.0mmol／L（正常＜6.1mmol／L）,血

  • RNI是以下列哪项为基础制定的（）。

    RNI是以下列哪项为基础制定的（）。基础代谢占总量消耗的（）。人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）。食物热效应是以（）的热效应为最高。1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。人体在休息状态下60%的能

  • 成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）

    成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是（）。不可能使基础代谢水平升高的因素是（）。根据我国的饮食习惯,成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜

  • 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。

    中国居民由食物中所摄取的营养素,以（）所占比重最大。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。影响人体基础代谢的因素不包括（）。对基础代谢影响因素的叙述：错误的是（）。系

  • 下列哪种食物特殊动力作用最强（）。

    下列哪种食物特殊动力作用最强（）。1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。1kcal等于（）。以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说法错误的是（）。每克糖类可提供能量（）。一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。

  • 混合性食物的热效应是基础代谢的（）。

    混合性食物的热效应是基础代谢的（）。膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）。人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）。16％ 30％ 25％ 10％# 5％EAR RNI UL

  • 现在国际和我国通用的能量单位是（）。

    多年来一直用卡（calorie）或千卡（kilocalorie,碳水化合物为6%,释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比,即指呼吸作用所释放的CO和吸收的O的分子比。由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同,只有糖类和脂质都供

  • 人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的

    人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为：（）膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。除了基础代谢外,（）是人体能量消耗的主要因素。成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量

  • 系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在（）。

    系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力,食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率,与

  • 安全摄入范围位于（）。

    安全摄入范围位于（）。人体的能量消耗包括基础代谢、体力活动和（）。在体内代谢过程中有节约蛋白质作用的营养素是（）。人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。EAR和UL之间 EAR和

  • 有关食物热效应的叙述，正确的是（）。

    年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为（）。现在国际和我国通用的能量单位是（）。食入热食时出现满头大汗,糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高 进食速度快时,血液大量供应消化系统,

  • 一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedic

    一名男性,体重70kg,身高175cm,年龄30岁,按照Harris和Benedict公式,其基础代谢的能量消耗为（）。一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。1千焦（kJ）等于（）。下列哪项不属于轻体力劳动（）。1696kcal／d#

  • 食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

    错误的叙述是（）。产热营养素或热源质不包括（）。混合性食物的热效应是基础代谢的（）。我国居民膳食中主要热能来源是（）。1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。36.7kJ 16.7kJ# 29.3kJ 7.0kcal 9.0kcal黄

  • 食物中1g脂肪产生的热量是（）。

    食物中1g脂肪产生的热量是（）。在耐力运动中,正确的是（）。食物中1g蛋白质产生的热量是（）。下列哪项不属于轻体力劳动（）。混合性食物的热效应是基础代谢的（）。现在国际和我国通用的能量单位是（）。下列属于

  • 下列哪项不属于轻体力劳动（）。

    下列哪项不属于轻体力劳动（）。碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）。中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为（）kcal/d。以下对食物热效应的解释,错误的叙述
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