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- 小麦制面粉后的主要副产物是（）面筋
淀粉
木糖醇
麸皮#
- 从系统的开放性上看,农业生态系统属于（）系统。封闭性
开放性#
半开放性
开放性不确定（随时间或空间不断变化）
- 氧化淀粉的主要特点有（）糊化温度低#
粘度下降#
不溶于冷水#
色白#
干燥后成膜强度高#
- 防止微生物繁殖的临界温度是（）。A．-4℃
B．-10℃
C．-18℃
D．-12℃#
- 精选法是小麦除杂的一种方法,是利用小麦与杂质的（）不同将其分离的。强度
悬浮速度
颗粒形状#
比重
- 在同一地段上既有无性更新方式培育小径材,又培育实生树生产大径材的经营方法,称为（）。矮林作业
次生林经营
中林作业#
天然林经营
- 新鲜蔬菜亚硝酸盐含量一般在（）以下。A、0．9ppm
B、0．7ppm#
C、1．0ppm
D、1．2ppm
- 腌制用食盐应纯净所用水应呈（）。A、酸性
B、碱性
C、中性
D、微碱性#
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