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- 食物中毒是由于进食了下列哪种食物所引起的（）。老年人口系数下降,可使（）。医学史上第一次卫生革命的标志是（）。两样本率比较的μ检验的备择假设是（）。在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验对两
- 在无剩余食物实验室诊断根据时,如何判定食物中毒（）。我国城市居民前五位恶性肿瘤死因依次为（）。标准米面中含量相对精白米面高的营养成分是（）。残留有机氯农药最多的食品是（）。若正常成年男子的血铅含量X取对
- 下列哪项是不正确的（）。植物油中含亚油酸最低的是（）。在抽样研究中,称为（）。能引起肠源性青紫症的是（）。苦杏仁中毒
毒蕈中毒
白果中毒
硝酸盐中毒#
四季豆中毒不吸烟,少饮酒或不饮酒,每日饮白酒不超过50g
出
- 鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。预防高血压的措施下列哪项错误（）。人的健康受四类因素的影响,其中不包括（）。长期照料的提供者是（）。大样本时,两样本率比较时（）。地中海膳食结构被认为能够降低心血管疾病等非
- 口腔多处溃疡,缺乏的是（）。某医生用甲药治疗某病病人13例,样本应该是（）。在匹配病例对照研究中,但M的取值一般不超过（）。水分
维生素
淀粉#
蛋白质
脂肪整体性观点
经验的重复观点
生态学的观点
概率论的因果观
- 为预防细菌性食物中毒,要杀灭病原体时需对食品进行如何处理（）。用食盐加碘的方法预防地方性甲状腺肿,不包括（）。反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是（）。低温贮存
使食物中心温度达60℃以上即可
使食物中心温
- 关于副溶血性弧菌的特性说法错误的是（）。膳食纤维最好的食物来源是（）。对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）。欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价,已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿
- 沙门菌属中,致病力最强的是（）。社区卫生服务组织着重提供的服务是（）。基因调控后的高赖氨酸玉米,何种蛋白含量下降（）。在应用Wileoxon符号秩和检验时,结果进行查表（）。某成年女性,主述刷牙经常出血,皮肤有出
- 葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）。进行有氧活动的适宜运动强度为（）。在样本率与总体率比较的假设检验中,率的抽样误差大小表示（）。方差分析中,多个试验组与一个对照组均数的多重比较,宜采用（）。统计学
- 亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是（）。下面对健康促进概念理解不正确的是（）。低温环境是指（）。钼盐
美蓝#
维生素C
硫代硫酸钠
葡萄糖健康促进是经过临床治疗恢复病人健康#
健康促进是促进人们维护和提高他们自身健康
- 可引起“神奈川现象”的细菌是（）。影响基础代谢的因素是（）。对于社区40岁以上的成年男性,下列哪项措施是首先应采取的（）。下列有关伤害分布特征的描述,正确的是（）。低酸性罐头典型的平酸菌为（）。脚气病由于缺
- 沙门菌属食物中毒的致病物质主要是（）。下列是粮豆类常见的生物性污染,不包括（）。某工厂某病连续4年的患病率分别为7%、9%、8%和10%,则该病4年平均患病率为（）。直线回归中,如果自变量X乘以一个不为0或1的常数,则
- 对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）。中世纪后期,最早的监测活动主要是下列哪一种监测？（）蛋白质具有重要的生理功能,除了（）。B（a）P含量较高的食品是（）。为预防伤害,美国一些州规定为儿童设置特殊座,属于
- 下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是（）。测量性别等指标所得的资料是（）。随机区组设计要求（）。平均数表示一组性质相同的变量值的（）。计算标准化死亡率的目的是（）。某医生欲了解A、B两药治疗某病的
- 属于混合型食物中毒的是（）。寿命表中评价居民健康状况的主要指标是（）。在哪种情况下,机体为正氮平衡（）。下面不适合进行早期筛检的肿瘤为（）。下列哪一项对于慢性病的预防无效（）。如果双变量正态分布的相关
- 每隔2分钟1次,每次约30秒,5次后改为缓慢静脉注射3%亚硝酸钠溶液,经过上述处理,病人病情好转。从上述叙述中,何种蛋白含量下降（）。以谷类为原料的蒸馏酒,糖尿病患者,属于生态学研究,是描述性的研究。糖尿病是冠心病
- “神奈川试验”阳性的病原菌是（）。某4岁男孩,有明显的偏食和异食癖,经检查,发现其皮肤粗糙,身高明显低于同龄儿童,其很可能是（）。下列哪指标受年龄构成影响（）。沙门菌
副溶血性弧菌#
肉毒梭菌
葡萄球菌
大肠埃希
- 对有明显结核症状的病畜奶应（）。男性的基础代谢水平高于女性,原因主要是（）。出现“三D”症状是由于缺乏（）。用两种方法同时测定50个血液样本中血脂含量,当P≤0.05时,其中农村居民0%,现欲作农村居民AIDS感染情况及
- 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应（）。行×列表的自由度是（）。纵轴的刻度必须从“0”开始的统计图为（）。人体内合成亚硝胺的主要场所可能是（）。牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值
- 条件可食肉是指（）。黄曲霉毒素的裂解温度为（）。以下关于维生素B1理化性质的特点,叙述不正确的是（）。某地100名12岁儿童的平均体重30kg,标准差5kg,利用正态分布原理估计该地12岁儿童体重的95%参考值范围是（）。
- 下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中,错误的是（）。根据1996年全国吸烟行为流行病学调查结果,我国目前人群的总吸烟率大约为（）。鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。患布氏杆菌病的牛所产的
- 酒类中甲醇主要来自于（）。以下何者不是糖尿病的危险因素（）。RDA是指（）。谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）。秩和检验和f检验比较,秩和检验的优点是（）。计算2007年某地的婴儿死亡率,分母应为2007年（
- 食物中毒发病特点的核心是（）。食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关（）。据估计,在2001年全球5650万总死亡中,约60%是死于（）。若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平,最适宜
- 发现炭疽病畜后,应在多长时间内采取措施隔离消毒（）。某些研究发现,约85%肺癌病例是由于吸烟所致,这种测量属于（）。某县有35万人口,其中农村居民0%,现欲作农村居民AIDS感染情况及其影响因素的调查研究。2小时
3小
- 平酸腐败主要表现为（）。老年人口系数下降,可使（）。某市1998年人口数是100万,共登记报告肝癌病人117例,其中99例是本年新登记的病人,18例是以往的老病人。上述病人在1998年共死亡81例。该市本年度肝癌的发病率为（
- 沙门菌食物中毒的好发食品是（）。以下不是维生素特点的是（）。对高危人群的预防策略描述不正确的是（）。以下是我国膳食的特点,不包括（）。检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。蛋类
奶类
- 下列属于食物中毒的是（）。以下哪一条不符合我国当前的卫生工作方针（）。挥发性盐基总氮是指（）。维生素B1又称为（）。减少农药对食品污染的最有效管理措施是（）。在随机区组设计的方差分析中,通常不考虑（）。
- 被沙门菌污染食品的特点是（）。在中国开展行为危险因素监测采用的调查方法是（）。在铁缺乏的ID期,可出现（）。女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%。某医生随机抽取正常成年男
- 细菌性食物中毒中需要及早使用多价抗毒素血清的是（）。2型糖尿病的人群分布特征中,不正确的是（）。下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（）。与凝血功能有关的元素是（）。调查1998年某地正常成年男子的红细胞数,总体
- 在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后（）。正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价,已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别
- 杂醇油含量高的酒可造成饮酒者（）。关于检验效能,下列说法错误的是（）。关于PER测定试验中,叙述正确的是（）。碘的最好的食物来源是（）。χ值的取值范围（）。双目失明
剧烈呕吐
共济失调
头痛及醉酒#
人格与行为
- 暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的；根据研究目的不同,许多情况下,一项生物标志（）。下列哪一项是流行病实验研究不具备的（）。极易污染沙门菌#
腥昧大
蛋白酶抑制剂含量高
砷污染严重
加重
- 目前市场上常见的转基因油脂是（）。下列活动中与大骨节病T-2毒素生成关系最为密切的是（）。与能量代谢有关的一组维生素是（）。参与视紫红质构成的视黄醇衍生物是（）。要描述某医院近10年来住院病人人数的变化趋
- 副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）。下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。畜肉类
海产鱼#
奶类及制品
发酵食品
剩
- 巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）。冠心病的易患因素是指（）。甲类传染病的法定传染病报告时间,在农村应于发现后（）。某医生欲了解A、B两药治疗某病的疗效有无差别,将某病患者随机分为两组,分别用A、B两药治疗一个
- 下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。测量性别等指标所得的资料是（）。家畜肉中含胆固醇最高的部分是（）。某地肺癌高发,经调查与当地人吸烟密切相关,必须进行干预。下列哪条措施
- 下列哪一阶段不是肉类腐败变质的典型过程（）。肿瘤第一级预防的主要措施（）。小麦胚中含量较多的维生素是（）。下列有关生存时间的定义中不正确的是（）。某环境监测站对某湖水不同季节微囊藻毒素的含量进行测定,
- 下列罐头中可食用的是（）。关于目前慢性非传染性疾病流行状况的描述,不正确的是（）。与神经管畸形发生发展有关的维生素（）。下列关于维生素的叙述中,正确的是（）。与其他4个指标具有不同含义的是（）。属于重体
- 100名肺癌病人中有60人吸烟,1∶4,1∶8,1∶16,则其几何平均滴度是（）。B（a）P含量较高的食品是（）。在计算标准化率时,标准人口应选择（）。下列哪个指标比较时不受年龄构成影响（）。传播途经是指（）。某医院对150名
- 下列不是用来评价油脂酸败的指标是（）。下列哪项不属于伤害预防策略三级预防中的一级预防（）。妊娠期妇女血容量比妊娠前约增加（）。酸价
过氧化值
羰基价
丙二醛
苯并A.芘#开展伤害预防的健康教育
现场紧急救助#
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