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- 4种催化机理：临近+定向效应、工价催化、广义酸碱催化、（）丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（）结构扭曲变构调节
底物抑制
竞争性抑制#
非竞争性抑制
- 由于各种分子形成结晶条件的不同,也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶,因此酶结晶既是（）,也是（）。NADPH分子中含有哪种维生素（）纯化手段；纯化标志磷酸吡哆醛
核黄素
叶酸
尼克酰胺#
- 酶的分类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、（）当底物浓度恰好等于Km时,反应速度与最大反应速度的关系是：（）连接酶相同
不同
V=l/2Vmax#
V=1/3Vmax
- 借助（）使酶分子之间发生交联作用,制成网状结构的固定化酶的方法称为交联法。双功能试剂
- 酶的分离纯化方法中,根据目的酶与杂质分子大小差别有（）,（）和（）三种。凝胶过滤法；超滤法；超离心法
- 下列关于酶的描述,哪一项不正确？（）酶与底物的结合一般通过非共价键
酶具有专一性
酶的化学本质都是蛋白质#
酶在细胞内和细胞外都可以发挥作用
- 酶的生产方法有提取法,（）和（）。发酵法；化学合成法
- 1961年,国际酶委会规定的酶活力单位为：在特定的条件下（25oC,PH及底物浓度为最适宜）每1分钟内,催化1μmol的底物转化为产物的酶量为一个国际单位,即（）。乳酸脱氢酶有几种同工酶（）根据《放射性物品运输安全管理条
- 一种酶的纯竞争性抑制作用有下面的哪一种动力学性质：（）Km增加而Umax不变#
Km降低而Umax不变
Km和Vmax均降低
Km和Vmax均增加
- 辅酶与辅基的主要区别是（）。与酶蛋白结合的牢固程度不同#
化学本质不同
分子大小不同
催化功能不同
- 1960年,查柯柏（Jacob）和莫洛德（Monod）提出了操纵子学说,认为DNA分子中,与酶生物合成有关的基因有四种,即操纵基因、调节基因、（）和（）。常见的酶活性中心的必需基团有（）。启动基因；结构基因半胱氨酸和胱氨
- 目前我国广泛使用的高产糖比酶优良菌株菌号为（）,高产液化酶优良菌株菌号为（）。在微生物分类上,前者属于霉菌,后者属于细菌。As3.4309；BF7.658
- 日本称为“酵素”的东西,中文称为酶,英文则为Enzyme,是库尼（Kuhne）于1878年首先使用的。其实它存在于生物体的（）与（）。细胞内；细胞外
- 1926年,萨姆纳（Sumner）首先制得（）结晶,并指出酶的本质是（）。他因这一杰出贡献,获1947年度诺贝尔化学奖。脲酶；蛋白质
- 酶法产生饴糖使用α－淀粉酶和葡萄糖异构酶协同作用。酶促反应动力学研究的是（）催化1,6-二磷酸果糖转变为两个三碳糖的酶属于下列哪种酶类：（）正确#
错误酶分子的空间构象
酶的电泳行为
酶的活性中心
影响酶促反应
- α－淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化,但不称为糊精化酶。测定酶促反应的初速度是为了：（）正确#
错误使实验尽快完成以避免酶蛋白的变性
防止逆反应对结果分析所造成的影响#
避免酶被底物饱和
增加酶催化反应的效率
- 在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对,在酶的亲和层析分离中,可把分子对中的任何一方作为固定相。正确#
错误
- 酶在催化反应中决定酶专一性的部分是（）辅酶
辅基
金属离子
酶蛋白#
- 角叉菜胶也是一种凝胶,在酶工程中常用于凝胶层析分离纯化酶。正确#
错误
- 膜分离过程中,膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过,而把大于其孔径的颗粒截留。正确#
错误
- 培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。正确#
错误
- 液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。辅酶与辅基的主要区别是（）。正确#
错误与酶蛋白结合的牢固程度不同#
化学本质不同
分子大小不同
催化功能不同
- 酶活力指在一定条件下酶所催化的反应速度,反应速度越大,意味着酶活力越高。不可逆的抑制作用和可逆的抑制作用的主要区别是下述中的哪一个：（）正确#
错误抑制剂与酶分子上的某些基团以共价键结合
抑制剂与酶分子上
- 酶是具有生物催化特性的特殊蛋白质。正确#
错误
- 酶的分类与命名的基础是酶的专一性。正确#
错误
- 压力：是指人体对任何加诸于他的需求所作的（）。当有别构抑制剂存在时,别构酶：（）在下列哪一条件下,酶反应速度与酶浓度成正比：（）非特异性反应不再遭受构象的变化
由于构象改变,催化反应的速度降低#
由于底物和
- 根据《放射性物品运输安全管理条例》第三十七条规定：一类放射性物品启运前,托运人应当将放射性物品运输的核与辐射安全分析报告批准书、辐射监测报告,报（）的省、自治区、直辖市人民政府环境保护主管部门备案。启运
- 双底物双产物的酶促放应动力学分为哪两大类：（）序列机制和随机机制
序列机制和乒乓机制#
乒乓机制和有序机制
有序机制和随机机制
- 维生素B2是下列哪种辅酶的组成成分？（）含有维生素B1的辅酶是（）FH4
NADP+
TPP
FAD#NAD+
FAD
TPP#
CoA
- 下面关于用双倒数作图法求Km的表述哪一个是不正确的：（）是一条直线
不能测定最大反应速度#
是1/V对1/S作图
双倒数方程由米氏方程转化而来
- 在一个酶促反应中,当底物浓度等于1/2Km时,则反应初速度为：（）0.25Vmax
0.33Vmax#
0.50Vmax
0.67Vmax
- 如果T态和R态是某别构酶亚基的可能构象,根据齐变模型,下列哪个是正确的：（）常见的酶活性中心的必需基团有（）。测定酶促反应的初速度是为了：（）为什么胰脏中的胰蛋白酶不能水解胰脏组织：（）下述哪种方法不能用
- 下述哪种方法不能用于分析天冬氨酸转氨甲酚酶（ATCase）与底物类似物结合后发生的构象变化：（）酶的辅酶是（）酶促反应动力学研究的是（）X-射线衍射晶体分析法
Western印迹法#
沉降速度超离心法
凝胶过滤色谱分析
- 在酶的分离纯化中最理想的实验结果是下列中的哪一项：（）纯化倍数高,蛋白含量低
回收率小但纯化倍数高
蛋白回收率最高
比活力最大#
- 胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His,在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个：（）A.His起酸碱催化的作用B.Asp使底物正确定位以利于催化C.Ser使底物正确定位以利于催化D.Ser起亲电子试剂的作用#
- 下列关于酶的激活剂的叙述哪一个是正确的：（）下列哪一项符合诱导契合学说？（）。有关同工酶的概念正确的是（）激活剂对酶的作用无选择性
激活剂一般都是无机离子
激活剂一般都是小分子的有机化合物
激活剂是能提
- 下列有关pH对酶反应速度影响的叙述哪一项是不正确的：（）pH不是酶的特征常数
在最适pH条件下酶表现出最大活性
在极端pH条件下酶易变性失活
酶反应速度对pH变化的曲线都是钟罩型的#
- 催化1,6-二磷酸果糖转变为两个三碳糖的酶属于下列哪种酶类：（）水解酶类
裂解酶类#
异构酶类
合成酶类
- 变构酶的u-[S]曲线为S型说明了什么：（）下列关于酶的描述,哪一项不正确？（）该变构酶是具有负协同效应的变构酶
产物随底物浓度的升高而增加
变构酶的每个亚基都能与底物结合
该变构酶是具有正协同效应的变构酶#酶
- 一些水解酶类以无活性的酶原形式存在的生理意义是什么：（）提高酶的催化能力
使酶相对稳定
避免自身的损伤#
利于和底物的结合
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