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- 胍基的化学修饰常用的修饰剂是（）护肤品中,添加（）酶可以防护紫外线对人体的伤害,消除自由基的影响。丁二酮#
水溶性碳化二亚胺
2,4－二硝基氟苯
DTT
碘乙酰胺蛋白酶
糖化酶
过氧化物酶
超氧化物歧化酶#
几丁质酶
- 含有核黄素的辅酶是（）肠激酶可激活的消化酶或酶原是（）FMN#
HS-CoA
NAD+
NADP+
CoQ胃蛋白酶原
胰淀粉酶
辅脂酶
胰蛋白酶原#
糜蛋白酶原
- 下列哪一个是属于糖化液经过异构酶催化的产物（）糖原合成时,提供能量的是（）。下列辅酶含有维生素PP的是（）状葡萄糖
葡糖浆#
晶葡萄糖
梨醇ATP
GTP
UTP#
CTPFAD
NADP+#
COQ
FMN
FH4
- 抗体酶与非催化性抗体的作用比较（）固定床式反应器较其他酶反应器的一些局限性有：（）某种酶以反应速度对底物浓度最图呈S型曲线,此酶属于（）。都有很高特异性#
反应都可逆#
反应过程的结合阶段二者没区别#
反应过
- 羧基的化学修饰常用修饰剂（）苯乙二醛
四硝基甲烷
水溶性碳化二亚胺#
巯基乙醇E丁二酮
- 抗体酶的制备方法有（）有关酶原激活的概念,正确的是（）目的酶基因的DNA区段一侧含有一酶切位点,可用什么方法对酶分子进行改造（）诱导法#
拷贝法#
化学修饰法#
蛋白质工程技术#
共价抗原免疫法#初分泌的酶原即有酶
- 酶分子表面化学修饰中聚乙二醇作为修饰剂有哪些特点（）在一定温度范围内,反应速度随温度升高而加快,一般来说,温度每升高（）,反应速度大约增加一倍？以下是糖酵解过程中的几个反应,其中（）是可逆的反应。关于肽键
- 修饰酶性质的变化有（）在凝胶层析的洗脱过程中,（）抗体酶的制备方法有（）修饰酶的稳定性得到提高#
修饰酶的抗原性得到降低#
修饰酶的半衰期得到延长#
修饰酶的最适pH发生变化#
修饰酶的动力学性质改变#分子质量最
- 包埋法的优点有（）半抗原（）不需化学修饰酶蛋白的氨基酸残基#
反应条件温和#
很少改变酶结构#
固定化酶吸附容量大#
通用性强#可以诱导抗体生成,但不能与抗体特异结合
可以与抗体特异结合,但不能诱导抗体生成#
可以
- 有机介质中酶催化的最适水含量是指（）酶溶解度达到最大时的水含量
底物溶解度达到最大时的水含量
酶催化反应速度达到最大时的水含量#
酶活力达到最大时的水含量
- 关于酶的正确叙述是（）不能在胞外发挥作用
大多数酶的化学本质是核酸
能改变反应的平衡点
能大大降低反应的活化能#
与底物结合都具有绝对特异性
- 能降低酶催化反应速度的因素是（）失活作用#
抑制作用#
去激活作用#
阻遏作用#
竞争作用
- 固定化酶的优点有（）节约成本
不溶于水,易于与底物、产物分离#
稳定性好#
可反复使用#
可连续化生产#
- 离子键结合法的常用载体有（）对于有产物抑制作用的酶,最好选用（）反应器DEAE-纤维素#
TEAE-纤维素#
DEAE-葡聚糖凝胶#
氨基酸共聚物
甲基丙稀醇共聚物搅拌罐式
喷射式
膜反应器#
鼓泡式
- 酶应用过程中的缺陷是（）端粒酶是（）丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）酶的稳定性较差#
酶的一次性使用#
酶的自水解作用#
产物的分离纯化较困难E酶对反应环境的需求高#催化端粒水解的酶
存在于端粒中的酶
催化端
- 关于重组PCR定点突变和大引物突变法的叙述正确的是（）固定床式反应器较其他酶反应器的一些局限性有：（）关于核酶的叙述,正确的是：（）Krebs除了提出三羧酸循环外,还提出了（）。只能在DNA片段的特定部位产生突变
- 关于辅酶、辅基以下说法正确的是：（）S-腺苷蛋氨酸可以提供（）。辅基与酶蛋白通过共价键相结合不易用透析等方法除去#
辅酶与酶蛋白结合较松,可用透析等方法除去而使酶丧失活性#
辅酶、辅基和酶蛋白单独存在时均无
- 固定化酶和细胞中应用的载体分为哪几类（）在酶发酵过程中添加表面活性剂可以（）。在PCR反应中催化聚合酶链式反应的酶是（）。有机高分子载体#
无机载体#
复合载体#
质粒
以上都对诱导酶的生物合成
阻遏酶的生物合
- 避免交联法缺点的措施不正确的有（）关于酶的正确叙述是（）某一符合米曼方程的酶,当［S］=2Km时,其反应速度V等于（）采用某些保护措施
尽可能降低交联剂浓度和缩短反应时间,有利于固定化酶比活力的提高
尽可能提高
- 制备固定化酶的原则错误的是（）固定化酶必须能保持酶原有的专一性、高效催化能力和常温、常压下能起催化反应等特点
固定化酶应能保持甚至超过原有酶液的活性,即能保护活性中心基团
固定化酶应能最大程度与底物接近,
- 下列固定化方法中不属于包埋法的是（）脂质体型
离子结合法#
网格型
微囊型
- 选择无机载体材料的优点是其（）离子键结合法的常用载体有（）酶应用于农产品的保鲜有以下哪些优点（）米氏常数Km值（）。稳定性好#
在厌氧条件下易被微生物分解
机械强度低
耐酸碱、成本低、寿命短DEAE-纤维素#
TEA
- 固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是（）对于金属离子在I型内含子自我剪接的说法正确的是（）下列脂肪酸中（）是必须脂肪酸。有机高分子载体
无机载体
复合载体
有机高分子复合载体#任何金属离子均可对Ⅰ型内含子的
- 固定化细胞与固定化酶比较,其优点（）固定化酶的方法有（）蛋白质样品中（）元素含量相对是恒定的。保持胞内酶系的原始状态与天然环境#
仅能用于产生胞内酶的菌体
细胞内多种酶的存在
使用初期会有一些细胞组分渗出
- 下列关于酶应用过程中的优点,错误的是（）固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是（）FAD中所含的维生素是（）酶的自水解作用；#
可反复使用；
可连续化生产；
稳定性好。有机高分子载体
无机载体
复合载体
有机高分
- 下列关于酶应用过程中的一些缺陷错误的是（）不可逆抑制作用是指抑制剂与酶的必需基团以（）的形式结合而引起酶活性丧失,不能用透析、超滤或凝胶过滤等物理方法去除抑制剂而使酶复活。酶的稳定性较差
酶的一次性使用
- 酶的专一性分为哪两个（）关于酶分子定向进化的基本方法叙述不正确的是（）鸟氨酸合成的作用是（）。底物作用的专一性
结构专一性#
立体异构专一性#
温度选择的专一性
PH专一性随机引物体外重组法需用DNA酶消化模板
- 酶的催化特点（）不属于真核基因表达系统的是（）固定化酶稳定性升高表现在（）极高的催化效率#
高度的专一性#
活性的可调节性#
活性的不稳定性E.活性的稳定性#酵母表达系统
植物表达系统
枯草杆菌表达系统#
丝状真
- 下列哪一项不是Km值的功能（）半抗原（）Km值是酶的特征物理常数,可用于鉴定不同的酶
Km值可以表示酶与底物之间的亲和力,Km值越小、亲和力越大
Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应
用Km值可以选择酶的最适底物
- 在一定温度范围内,反应速度随温度升高而加快,一般来说,温度每升高（）,反应速度大约增加一倍？含有核黄素的辅酶是（）天苯肽是由（）缩合而成。1960年（）提出操纵子学说。1℃
2℃
5℃
10℃#
15℃FMN#
HS-CoA
NAD+
NADP+
- 关于米氏方程常数Km,哪个是正确的（）饱和底物浓度时的速度
在一定酶的浓度下,最大速度的一半
饱和底物浓度的一半
速度达最大速度半数时的底物浓度#
降低一半速度时的抑制剂浓度
- 下面关于酶的描述,哪一项不正确？（）关于Ⅰ型和Ⅱ型内含子自我剪接说法正确的是（）固定化酶的方法有（）所有的蛋白质都是酶#
酶是生物催化剂
酶是在细胞内合成的,但是可以再细胞外发挥催化功能
酶具有专一性
酶在强
- 酶促反应的初速度不受哪个因素的影响（）。[S]
[E]
pH
时间#
温度
- 1个酶活力单位是指（）在特定条件（0℃,其它为最适条件）下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量
在特定条件（25℃,其它为最适条件）下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量#
在特定条件（25℃,其它为最适条件）下,在1秒钟
- 1960年（）提出操纵子学说。丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）Jacob和Monod#
Payen和Personz
Sumner和Sanger
Cech和Altman
Eduard和Ha竞争性抑制#
非竞争性抑制
反竞争性抑制
不可逆性抑制
以上均正确
- （）证明了酶的本质是蛋白质有关结合酶概念正确的是（）有关酶原激活的概念,正确的是（）膜反应器是（）的酶反应器。蛋白质样品中（）元素含量相对是恒定的。下列脂肪酸中（）是必须脂肪酸。施旺
巴斯德
萨姆纳#
芬
- 酶反应器的类型按操作方式区分,可分为（）（）（）。氰化物抑制剂是（）。分批式反应；连续式反应；流加分批式反应磷酸化抑制剂
抑制电子从Cytaa3—02的传递#
接偶联剂
抑制从CoQ—CytC的电子传递
- 酶定向进化的一般过程：（）（）（）。酶催化反应的产物为碱性时,固定化酶的最适pH（）在多酶偶联反应检测中,葡萄糖氧化酶和（）酶的偶联作用,可用于检测血液或尿液中的葡萄糖含量。固定化细胞常用包埋法固定,原因是
- 抗体酶的制备方法有（）法、（）法、诱导法、化学修饰法、基因工程法等。拷贝；引入
- 影响酶生物合成模式的主要因素：（）（）。固定化酶的优点有（）翻译的模板是（）。mRNA的稳定性；培养基中阻遏物的存在节约成本
不溶于水,易于与底物、产物分离#
稳定性好#
可反复使用#
可连续化生产#DNA双链
DNA编
川公网安备 51012202001360号