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- 下列不是用于包埋法固定化细胞的载体是：（）半抗原（）脂糖
醋酸纤维素
聚丙烯酰胺
聚乙烯树脂#可以诱导抗体生成,但不能与抗体特异结合
可以与抗体特异结合,但不能诱导抗体生成#
可以诱导抗体产生,也可以与抗原特异
- 1926年,萨姆纳（Sumner）首先制得脲酶结晶,并指出（）。他因这一杰出贡献,获1947年度诺贝尔化学奖。2,目前我国广泛使用的高产糖化酶优良菌株菌号为（）,高产液化酶优良菌株菌号为（）。在微生物分类上,前者属于（）,
- 抗体酶是以下列哪种分子为半抗原制备的？（）底物
过渡态中间物
过渡态中间物的类似物#
产物类似物
- 聚乙二醇与酶非共价地相互作用是通过（）连接的：酶分子表面化学修饰中错误的是（）FAD中所含的维生素是（）子键
氢键#
德华力
疏水键通过非共价键将大分子连接到酶分子的表面#
通过共价键将大分子连接到酶分子的表
- 关于固定化酶技术说法正确的是（）下面氨基酸属于酸性氨基酸的是（）。固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应物旋转的技术
固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
固定化酶中的酶无法重复利用
固定
- 脱氧核酶是利用体外分子进化技术合成的一种具有有高效的催化活性和结构识别能力的（）片段。金属离子置换修饰是将（）中的金属离子用另一种金属离子置换。固定化细胞常用包埋法固定,原因是（）双链DNA
单链DNA#
RNA
- 下列哪一个是属于糖化液经过异构酶催化的产物（）状葡萄糖
葡糖浆#
晶葡萄糖
梨醇
- 酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子的（）从而改变酶的（）。空间构象；催化特性
- 根据对酶分子的蛋白质肽链的影响程度不同,酶的基因工程改造技术可分为两大类：（）和（）。关于核酶的叙述,正确的是：（）关于固定化酶技术说法正确的是（）基因突变；基因剪接专门水解RNA的酶
专门水解DNA的酶
位于
- 被称为“分子手术刀”和“分子针线”的酶分别是（）对于金属离子在I型内含子自我剪接的说法正确的是（）蛋白质不同于氨基酸的理化性质（）。制性内切酶、DNA连接酶#
NA解旋酶、DNA连接酶
NA聚合酶、限制性内切酶
NA解旋
- 哪一个不是属于酶在环境保护中的应用（）氨基酸置换修饰通常采用（）水处理
境监测
降解材料开发
测空气污染程度#定点突变#
定向进化
化学诱变
物理诱变
- 在DNA序列中的某一特定位点上进行碱基的改变从而获得突变基因的操作技术称为（）。RNA剪切酶是（）。定点突变技术催化其他RNA分子进行反应的酶
催化其他RNA分子进行剪切反应的R酶#
催化本身RNA分子进行剪切反应的R酶
- 金属离子置换修饰是将（）中的金属离子用另一种金属离子置换。膜反应器是（）的酶反应器酶液
反应介质
反应体系
酶分子#将酶催化反应与膜分离组合在一起#
利用酶膜进行反应
利用半透膜进行底物与产物分离
利用半透膜
- 常见的非水相酶促反应体系包括：（）、（）、（）、（）。竞争性抑制作用的特点是（）NADH电子传递链中与磷酸化相偶联的部位有（）。有机溶剂体系；气相体系；超临界流体体系、低共溶混合体系Km减小,Vmax减小
Km增大
- 酶分子的物理修饰是通过物理方法改变酶分子的（）而改变酶的催化特性。目前被认为能解释氧化磷酸化机制的假说是（）。下列含有核黄素的辅酶是（）组成单位
侧链基团
空间构象#
空间构型化学偶联假说
构象变化偶联假
- 苯丙氨酸代谢途径关系到三种遗传病不包括下列哪种（）对于有气体参与反应的酶,通常采用（）反应器黑酸症
化病
丙酮尿症
血病#填充床式
流化床
鼓泡式#
搅拌罐式
- 根据酶分子中起主导作用的因素,利用有机化学、生物化学等方法设计和合成一些较天然酶简单的非蛋白质分子或蛋白质分子,以这些分子作为模型来模拟酶对其作用底物的结合和催化过程,称之为（）。关于同工酶的叙述哪项正
- 必需水是指（）在获得酶的单一基因以后,可以采用（）技术获得两种以上同源正突变基因。有关核酶作用的特点错误的是（）能降低酶催化反应速度的因素是（）维持酶催化反应速度所必须的水量
酶催化反应速度达到最大时所
- 氨基酸置换修饰通常采用（）在获得酶的单一基因以后,可以采用（）技术获得两种以上同源正突变基因。滞后合成型的酶要在细胞生长一段时间甚至进入平衡期以后才开始合成的原因是（）定点突变#
定向进化
化学诱变
物理
- 可在非常规条件下作用的酶,称为（）。极端酶
- 有机介质中酶催化的最适水含量是指（）固定化细胞与固定化酶比较,其优点（）酶应用过程中的缺陷是（）固定化酶的方法有（）酶溶解度达到最大时的水含量
底物溶解度达到最大时的水含量
酶催化反应速度达到最大时的水
- 既表现出抗体的性质,又具有催化活性的酶称为（）。膜反应器是（）的酶反应器。下列酶中位于线粒体内膜上的是（）。辅酶A中所含的维生素是（）抗体酶将酶的催化反应与半透膜的分离作用组合在一起#
利用酶膜进行反应
- 水如何影响非水相中酶的特性：（）、（）、（）、（）,（）。常见酶催化基团有（）关于剪切型核酶不正确的是（）参与一碳单位传递的维生素是（）。某一符合米曼方程的酶,当［S］=2Km时,其反应速度V等于（）有机介质
- 有机介质反应体系包括哪几类：（）、（）、（）、（）。在疾病治疗方面,抗体酶的用途为（）水不互溶有机溶剂单相体系；水互溶有机溶剂单相体系；水-溶剂两相体系；反胶束体系。助消化
抗癌
溶血栓
消除各种致病性的
- 膜反应器是（）的酶反应器。下列有关Vmax的叙述中,哪项正确（）将酶的催化反应与半透膜的分离作用组合在一起#
利用酶膜进行反应
利用半透膜进行底物与产物分离
利用半透膜进行酶与底物分离Vmax是酶完全被底物饱和时
- 在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施？（）关于定向进化和定点突变的叙述正确的是（）关于Ⅰ型和Ⅱ型内含子自我剪接说法正确的是（）添加诱导物#
降低阻遏物的浓度#
添加表面活性剂#
添加产酶促进
- 在酶的发酵生产过程中,可以采取（）、（）、（）、（）等措施提高酶的产量。酶的转换数是指（）。添加诱导物；降低阻遏物的浓度；添加表面活性剂；添加产酶促进剂酶催化底物转化成产物的数量
每个酶分子催化底物转化
- 滞后合成型的酶要在细胞生长一段时间甚至进入平衡期以后才开始合成的原因是（）该酶所对应的mRNA稳定性好#
该酶所对应的DNA稳定性好
该酶的生物合成受到培养基中阻遏物的阻遏作用#
该酶的生物合成受到培养基中诱导物
- 用带正电荷的载体制备固定化酶后,酶的最适pH（）。可以通过添加（）使分解代谢物阻遏作用解除。以下是糖酵解过程中的几个反应,其中（）是可逆的反应。NADH呼吸链的组成不包括（）。向碱性一侧移动
向酸性一侧移动#
- 对于有气体参与的酶反应,通常采用（）反应器。包埋法的优点有（）酶基因克隆的主要操作步骤包括（）搅拌罐式
填充床式
流化床式
鼓泡式#不需化学修饰酶蛋白的氨基酸残基#
反应条件温和#
很少改变酶结构#
固定化酶吸
- 利用各组分在两相中的分配系数不同,而使各组分分离的方法称为（）。天苯肽是由（）缩合而成。以下哪种反应器适合高温酶的反应（）分配层析L-天冬氨酸的a-羧基与L-苯丙氨酸甲酯的氨基#
L-天冬氨酸的B-羧基与L-苯丙氨
- 工业上对产酶微生物的要求有：（）产酶量高,最好是胞外酶#
产酶菌不是致病菌,不产生毒素#
菌株稳定,不易变异退化,不易感染噬菌体#
发酵周期短,易于培养和提取#
- 常用的萃取方法有（）（）可用于监测重金属对环境的污染下列几种方法中,不属于固定化细胞的方法有：（）。核酸骨架中的连接方式（）。有机溶剂萃取#
双水相萃取#
超临界萃取#
反胶束萃取#乳糖酶
胆碱酯酶
过氧化物酶
- 固定化酶稳定性升高表现在（）酶的催化特点（）有关核酶作用的特点错误的是（）抑制剂与酶活性中心上的必需基团以共价键结合,属于（）固定化增加了酶的耐热性#
固定化增大了酶对变性剂、抑制剂的抵抗能力#
固定化减
- 利用植物细胞培养产酶,一般控制温度在（）,PH值为（）；而利用动物细胞培养产酶,一般控制温度在（）,PH值为（）。核酶（）酶的活性中心是指（）25℃左右；5.0-6.0；36.5℃左右；7.0-7.6C由必需基团组成的具有一定空间
- 利用吸附剂对不同物质的吸附力不同而使混合物中各组分分离的方法称为（）。酶的提取是（）的技术过程。（）是亚氨酸。吸附层析从含酶物料中分离获得所需酶
从含酶溶液中分离获得所需酶
使胞内酶从含酶物料中充分溶解
- 固定化酶的方法有（）下列说法正确的是（）吸附法#
包埋法#
结合法#
交联法#搅拌罐式反应器酶与底物分两次加入
鼓泡式反应器反应过程中有气体参与或产生#
固定床式反应器可用于固定化酶或游离酶
流化床式反应器适用
- 最大转速为（2.5～12）×104r/min的离心机称为（）。下列哪一项不是Km值的功能（）关于肽键描述不正确的是（）。超速离心机#
常速离心机
高速离心机
低速离心机Km值是酶的特征物理常数,可用于鉴定不同的酶
Km值可以表
- 下列几种方法中,不属于固定化细胞的方法有：（）。以下哪种反应器适合高温酶的反应（）结合法#
吸附法
包埋法
直接固定法搅拌罐式反应器
鼓泡式反应器
固定床式反应器
.喷射式反应器#
流化床是反应器
- 关于酶的活性中心以下说法正确的是：（）在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施？（）活性部位只占酶分子很小的一部分#
活性部位是一个三维实体#
活性中心位于酶分子表面的疏水性裂缝中#
活性中心
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