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- 下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。引起医源性营养不良的原因为（）猪油#
猪肝
花生油
葵花籽油对病人缺乏营养宣传
医疗处理不当#
进食太少
住院时间短
诊断不及时
- 诊断原发性醛固酮增多症（）低盐膳食
低蛋白膳食
高蛋白膳食
高纤维膳食
钾、钠定量膳食#
- 多种因素可导致病人摄取食物不足,常见的情况有以下哪些方面（）。厌食#
进食能力降低或丧失#
精神性因素#
医源性因素#
摄入障碍#
- 乳糖不耐症病人不宜吃（）能促进排便的是（）鸡蛋
牛奶#
牛肉
鱼
兔肉膳食纤维#
无机盐
两者均是
两者均否
- 肝豆状核变性膳食宜（）列关于高热能、高蛋白膳食的叙述哪项是错误的（）选细粮作为主食#
避免摄取过高热量#
低铜膳食#
奶类含铜量高避免食用
低铁膳食每天热能摄入量>8.4MJ（2000kcal）
蛋白质每天应不小于1.5g/
- 完全胃肠外营养是指()中国营养学会建议哺乳妇女每天摄入钙（）由纯豆类加工而成的是（）A．通过静脉输入全部营养#
B．从胃管内补其不足
C．少量口服
D．补充要素膳
E．添加匀浆液800mg
1000mg
1200mg
1500mg
2000mg#
- 骨质疏松的非药物治疗包括哪几个方面（）。不溶性膳食纤维包括（）低渣膳食（）物理疗法#
营养疗法#
运动疗法#
日光浴#A、纤维素#
B、甘露醇
C、半纤维素#
D、木质素#
E、果胶心力衰竭
脑栓塞
扁桃体炎
糖尿病
肠炎#
- 痛风病人可经常食用的食物有（）。低渣膳食（）精白米#
大白菜#
黄瓜#
水果#
猪肉心力衰竭
脑栓塞
扁桃体炎
糖尿病
肠炎#
- 膳食调查通常采用下列几种方法（）。母乳喂养的优越性包括（）。烧伤病人宜用（）评估法
称重法#
记账法#
24小时膳食回顾法#
化学分析法#母乳能满足4～6个月内婴儿的全部营养需要#
可降低发病率和死亡率
可减少缺铁
- 下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。动脉硬化病人宜食用（）水肿病人宜食用（）猪油#
猪肝
花生油
葵花籽油低蛋白饮食
低纤维膳食
低胆固醇饮食#
低盐膳食
高钾低钠膳食低脂饮食
高维生素膳食
低盐饮食#
低胆固
- 亚健康状态的临床表现较多,主要为一多三少,三少是指（）。体重减少
血压降低
活力减退#
反应能力减退#
适应能力减退#
- 某男性,48岁,血压13/22kPa,其饮食应注意（）。下列哪项为软食适用的对象（）。产热营养素是（）肝豆状核变性（）对上级的违规指令,控制肥胖#高热病人
腹泻病人
幼儿#
手术期病人膳食纤维
无机盐
两者均是
两者均否#
- 低渣膳食（）心力衰竭
脑栓塞
扁桃体炎
糖尿病
肠炎#
- 关于当今世界膳食结构模式说法不正确的是（）。经济发达国家模式的膳食结构比较合理#
发展中国家模式膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型
经济发达国家模式膳食属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩
- 痛风病人可经常食用的食物有（）。引起医源性营养不良的原因为（）限脂肪膳食不适合以下哪类病人（）精白米#
大白菜#
黄瓜#
水果#
猪肉对病人缺乏营养宣传
医疗处理不当#
进食太少
住院时间短
诊断不及时急、慢性胰
- 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。正常成年人脂肪提供热量占每日摄人总热量的适宜百分比是（）。RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EAR
一般而言,AI>RNI
每日
- 三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数(kcal／g)分别是()人体所需的营养素是（）A．8、4、4
B．4、9、4#
C．4、4、9
D．9、4、4
E．4、8、4膳食纤维
无机盐
两者均是#
两者均否
- 研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是（）。鸡蛋蛋白#
鱼蛋白
牛奶蛋白
大豆蛋白
- 中国营养学会推荐的孕妇膳食中钙的适宜摄入量为（）。禁食适合于（）下列哪项不是低蛋白膳食的适应证（）孕中期每日1000mg,孕后期1200mg#
孕中期每日100mg,孕后期120mg
孕中期每日1200mg,孕后期1000mg
孕中期每日150
- 研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是（）。下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求（）引起医源性营养不良的原因为（）鸡蛋蛋白#
鱼蛋白
牛奶蛋白
大豆蛋白营养全面食物多样化#
低脂肪膳食
烹调方法选用：煮、爆炒、
- 空肠造瘘口饲（）脑外伤昏迷
结肠癌
胃穿孔#
食管癌手术后
头皮裂伤
- 重症胰腺炎病人营养支持的首选途径是（）。肝豆状核变性膳食宜（）关于匀浆膳的叙述,下列哪项是正确的（）肠外营养#
肠内营养
经口进食
鼻饲选细粮作为主食#
避免摄取过高热量#
低铜膳食#
奶类含铜量高避免食用
低铁
- 人体所需的营养素是（）膳食中限制蛋白质及钠盐（）膳食纤维
无机盐
两者均是#
两者均否肠梗阻
溃疡病
甲状腺功能亢进症
高血压
急性肾衰竭#
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