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- 功能性便秘应避免()A．食物不可过于精细
B．高纤维膳食
C．增加饮水量
D．有充分体力活动
E．依赖泻药#
- 颅脑损伤昏迷病人的膳食()A．鼻胃管饲#
B．胃造瘘术管饲
C．供给高热能高蛋白质流质#
D．半流质管饲
E．含有丰富的维生素#
- 要素膳是()A．低蛋白膳食
B．化学配制膳#
C．需经胃肠道消化
D．低脂肪膳食
E．低盐
- 急性腹泻患者的膳食应避免()蛋白质按必需氨基酸的含量可分为()A．少渣
B．低脂肪
C．清淡易消化
D．水分要充足
E．高纤维膳食#A．完全蛋白质#
B．半完全蛋白质#
C．不完全蛋白质#
D．球蛋白质
E．胶质蛋白质
- 限脂肪限胆固醇膳食不包括()A．每天脂肪不超过50g
B．每天胆固醇300mg以下
C．忌食动物内脏
D．忌食海产品#
E．忌用动物油
- 含嘌呤最少的食物是()A．猪肝
B．牛奶#
C．豆腐
D．猪肉
E．鱼子
- 含膳食纤维最多的食物是()水肿患者宜食用()A．木耳
B．魔芋#
C．海带
D．豆渣
E．洋葱A．低脂饮食
B．高维生素膳食
C．低盐饮食#
D．低胆固醇膳食
E．禁食豆类食品
- 颅脑损伤昏迷病人的膳食()A．鼻胃管饲#
B．胃造瘘术管饲
C．供给高热能高蛋白质流质#
D．半流质管饲
E．含有丰富的维生素#
- 脂肪酸分类()A．饱和脂肪酸#
B．单不饱和脂肪酸#
C．多不饱和脂肪酸#
D．亚麻油酸
E．花生四烯酸
- 空肠造瘘管饲流质最佳温度()A．37℃
B．35℃
C．41℃#
D．39℃
E．38℃
- 功能性便秘应避免()平衡膳食的优点是()A．食物不可过于精细
B．高纤维膳食
C．增加饮水量
D．有充分体力活动
E．依赖泻药#A．供给充足热能#
B．食物品种多样#
C．生长发育所需#
D．所含营养素全面合理#
E．预防肿瘤
- 限脂肪限胆固醇膳食不包括()A．每天脂肪不超过50g
B．每天胆固醇300mg以下
C．忌食动物内脏
D．忌食海产品#
E．忌用动物油
- 平衡膳食的优点是()A．供给充足热能#
B．食物品种多样#
C．生长发育所需#
D．所含营养素全面合理#
E．预防肿瘤
- 要素膳是一种()属脂溶性维生素的是()A．需要胃肠道消化的膳食
B．绿色食品
C．有渣膳食
D．可用于静脉注射的营养品
E．化学配制膳#A．维生素B1
B．维生素C
C．维生素D#
D．维生素B3
E．维生素PP
- 限脂肪膳食不适合()A．急、慢性胰腺炎
B．慢性胃炎#
C．胆囊疾患
D．肥胖症
E．高脂血症
- 急性腹泻患者的膳食应避免()A．少渣
B．低脂肪
C．清淡易消化
D．水分要充足
E．高纤维膳食#
- 药膳组成()代谢膳食制备要点()A．中药与食物
B．西药与食物
C．中药、食物与调料#
D．食物与调料
E．中药与西药A．温度适中
B．稍毒严格
C．先洗后切
D．称量准确#
E．食品新鲜
- 手术前患者的饮食应()A．多饮水
B．粗细粮搭配食用
C．低盐
D．低胆固醇膳食
E．高热能高维生素膳食#
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