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- 慢性肾衰竭营养治疗的目的,除外（）肺炎患者提供的能量（）保持机体良好状态
阻止或减少尿毒症毒素积聚
减轻氮质血症
纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡
纠正肾功能不全#1000～1200kcal／d
1200～1500kcal／d
1500～1800
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）肺炎患者提供的能量（）肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎#
蛋白质能量营养不良
维生素B族缺乏
低钠血症
脂肪代谢障碍1000～1200kcal／d
1200～1500kcal／d
1500～1800kcal
- 最适宜肝炎患者食用的食物为（）急性胰腺炎发作期应采用（）酒
豆腐#
辣椒
咖喱牛肉
孜然牛肉低脂膳食
流质膳食
禁食#
低胆固醇膳食
低盐膳食肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物,忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激
- 高脂肪配方膳食适合于（）患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭的患者
肺功能受损的患者#
先天性氨基酸代谢缺陷
- 低膳食纤维或低渣膳食不适用于（）急性肾衰竭多尿期饮食治疗（）急慢性肠炎
溃疡性结肠炎
食管静脉曲张
无并发症的憩室病#
食管腔狭窄热量供给以碳水化合物为主
多选含钾丰富的蔬菜、瓜果#
适量控制蛋白摄入
控制能
- 血浆脂蛋白叙述正确的（）糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素（）为亲脂性的球形复合物,又叫脂蛋白
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,包括乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白和高密度脂蛋白能量供应以明
- 低铜膳食适用于（）女性,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽困难患者B肝豆状核变性是一种先天性铜代
- 下列选项中说法错误的是（）可以抑制黄曲霉毒素的合成,并减少肝癌的发生的是（）恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
高脂膳食可促进多种癌症的发生
恶性肿瘤患者多处于高代谢状态,蛋白质需要量增加
- 关于口腔癌症患者的营养治疗,以下说法错误的是（）增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）宜采用高营养配合疗法,供给充足的蛋白质、能量、无机盐、微量元素
放射治疗期,因机体消耗大量蛋白质与能量,应提高蛋白质与能
- 十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,营养治疗方案是（）烧伤急性期需要大量补充矿物质,其中钾、氮的比例最适宜的是（）清流质
禁食#
温热流质
冷流质
要素膳100mg K：1g N
150mg K：1g N
200mg K：0.5g N
400mg
- 合并上消化道大量出血,营养治疗方案是（）慢性胰腺炎患者脂肪摄入（）清流质
禁食#
温热流质
冷流质
要素膳全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,病情好转,可增至40～50g#
限制脂肪量,病情好转,特别是中链甘油三酯量
限制
- 胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）女性,24岁,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,饮食以谷类为主,动物食品及蔬菜摄入较少能量摄入不足
蛋白质摄入不足
胃酸分泌不足#
脂肪摄入不足
膳食铁
- 低密度脂蛋白不正确的是（）糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是（）转运内源性胆固醇
由肝脏转化或直接合成
胆固醇占60％以上
引起动脉硬化的重要因素
甘油三酯占60％以上#1／5、2／5、2／5#
1／6、2／6、2／6、1
- 急性胰腺炎发作期应采用（）通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）低脂膳食
流质膳食
禁食#
低胆固醇膳食
低盐膳食血浆总蛋白升高
负氮平衡加重#
支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比值升高
水溶性维生素缺乏
脂
- 慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比（）适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为（）4∶6#
5∶5
6∶4
7∶3
8∶2奶油
干豆#
蘑菇
白酒
西瓜含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类、脏腑类、蛋类
- 肾脏病患者营养评价方法,除外（）吞咽困难患者适用的膳食（）膳食调查
身体测量
肾功能检查
应急状态评估#
尿常规禁食
软食
半流质
流质#
普通膳食考查肾脏病患者的营养评价方法,包括膳食调查、身体测量、实验室检查
- 肺炎患者提供的能量（）导致四季豆中毒的主要物质是（）1000～1200kcal／d
1200～1500kcal／d
1500～1800kcal／d
1800～2000kcal／d
2000～2400kcal／d#植物血凝素#
类秋水仙碱
皂苷#
3－硝基丙酸
龙葵素考查肺炎的
- 管喂膳食的注意事项,正确的是（）男性,64岁。因“胃小弯溃疡恶变”入院,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,优选治疗饮食配方为（）温度宜保持在20～30℃
速度宜缓慢,200～400ml/次#
浓度应>3
- 关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）患者,女性,10岁,体重29kg,3个月前开始出现多饮、多食、多尿,体重下降,空腹血糖14.6mmol/L,尿酮体阳性,采用了胰岛素及饮食治疗。心脑血管疾病发生的危险因素
叶酸缺乏使同型半胱
- 高脂血症患者血中呈现降低的指标为（）孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。甘油三酯
胆固醇
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白#
游离脂肪酸D
- 肝硬化早期患者营养治疗措施（）患者,49岁,公司职员。查体：身高179cm,体重85kg,血脂正常。平时食量较大,注意多补充高脂类膳食
为防止肝性脑病的发生,要限制蛋白质的摄入量
充足的碳水化合物以保肝、解毒#
为了防止
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