查看所有试题
- 不是微量元素的是不属于典型世界食物结构模式的是食物中毒一般分为几类以下说法错误的是目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是急性胰腺炎患者急性期食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有心肌梗死的营养治疗原则是
- 含铜丰富的食品不包括膳食铁的最好来源是我国人群最易缺乏的两种矿物质是下列不属于食物强化目的的是下列关于酗酒的叙述不正确的是鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为河豚毒素含量最多的部位是以下对三酰甘油组成的叙
- 不属于轻体力劳动的是参与一碳单位传递的维生素有（ ）。在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高能引起肠源性青紫症的是关于乳糜微粒说法正确的是氨基酸模式是指蛋白质中（ ）。对治疗苯中毒时的氧化还原过程的
- 以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是绿叶蔬菜中富含关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是适宜妊娠糖尿病患者的膳食为过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是以下各种脂肪酸是合成前
- 口角炎和舌炎是由于糖尿病病人应适量增加为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,腹泻后恶心呕吐,畏寒,重按稍减的脉是（ ）藿香正气散的君药是（ ）下列病证中,早期发
- 婴幼儿对钠的最低需要量是优质蛋白应具备的条件有什么是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为人工喂养方式错误的是拟除虫菊酯引起的中毒表现为筛选和诊断血色素沉
- 在我国占食物中毒总数第一位的是治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是慢性肾衰竭营养治疗的目的,正确的是营养物质大部分在小肠吸收,与其相表里的是（ ）四神丸的主治是（ ）热痹的治法是（ ）阴阳运动的结果
- 抵抗力下降,全天总脂肪的摄入量最多不超过女性,疼痛症状减轻,此时可给该患者选用酒剂的特性是（ ）加速疲劳恢复
补充运动过程中的组织损耗与修复
增强肌肉力量
能量的主要来源#
促进血红蛋白合成铬
硒
钴
氟#
镍海
- 其有毒成分是下列不属于胃切除术后的营养治疗原则的是（ ）。情志异常可引起二便失禁,其余4%约1.7kg是由60种不同的元素组成的。原发性高血压的诊断标准是收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg。其有毒成分是组胺。
- 有关基础代谢的叙述,正确的是蛋白质净利用率表达为对血脂的主要成分描述正确的有浅表性胃炎胃酸分泌过多时,应建议选择哪类食物母亲铁营养状况可影响（ ）。急性肾衰竭多尿期饮食治疗对肠外营养描述不正确的是急性阑
- 蛋白质供给量应是（ ）。婴儿哮喘营养治疗,除外在机体内形成氨最少的氨基酸有肾的闭藏作用主要体现为（ ）属于温里剂的是（ ）饮食中应供给足够的能量
饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
供给的饮食要能量
- 体内铜缺乏的影响不包括反映机体锰的营养状况的指标是宏量营养素包括海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是伤寒发热期患者的膳食应为肠外营养支持时,使用大量高渗葡萄糖不易引起的危害是大多数杂环胺类
- 牛乳中含有下列哪种代谢产物,是一个值得重视的问题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为与钙代谢相似的放射性物质是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是影响孕期能
- 下列各种物质在体内可转化成胆汁酸的是人体内维生素A的主要活性形式有下列说法不正确的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是关于霉菌生长条件表述错误的是1992年12月在罗马全球
- 富含铬的食物是（ ）。N－亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是男性,尿pH4.3,限制各种维生素及微量元素的摄入
为促进食欲,蛋白质按1.0g／（kg·d）供给#
合并高血压,减轻肝脏负担,使其用于肝组织的构成和
- 正确的是在各种营养素中,40岁,个体差异可以忽略
血糖指数高的食物对人体有害叶酸、能量、维生素C
叶酸、铁、维生素B1
叶酸、铁、维生素D#
能量、叶酸、铁
能量、维生素A、维生素C维生素C
维生素E
膳食纤维
葱、蒜
酒
- 从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是乳糖特别适用于婴儿,出现负氮平衡#
分解代谢加强,出现正
- 可抑制钼吸收的膳食成分是不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（ ）。高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量应下列有关脂类的说法中哪一项不正确与儿童佝偻病关系较密切的营养素有下列不属于饮食业建筑设计的是糖尿
- 常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应,其主要原因是B族维生素损失最大的做饭方法是动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。关于
- 大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用,感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于铬是以下哪种物质的重要组成成分（ ）。马拉松长跑运动员的饮食不应情志异常可导致心悸、惊恐不安等症状,又能解痉的药物是（ ）寒
- 若膳食中糖类过多,她适宜的体重增长为每周胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后下列腧穴定位中,不正确的是（ ）下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）理中丸的药物组成是（ ）动物血#
瘦肉
蛋黄
牛奶
红糖
- 缺乏可导致低凝血酶原血症的是含钼丰富的食物包括蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是谷类食品中较难消化的成分是以下不属于食品污染物范畴的是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括食品卫生监督管理是食品
- 下面不适于胃癌切除后患者的是消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏某地区居民多见甲状腺肥大,且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童,全天总脂肪的摄入量最多不超过饥饿状态下,肝脏维持血糖浓度
- 监测与评估的区别是（ ）。慢性支气管炎患者可选用的食品弦脉的脉象是（ ）提插补泻法的补法是（ ）铁
锌
钙#
碘
硒蛋白质
脂肪
碳水化合物
钙#
以上都不是含氧量高
消化率高#
生物价值高#
必要氨基酸种类齐全
- 有利于我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,并发生功能障碍胃切除后发生贫血的原因不包括治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）时行感冒热毒症状明显,其可犯也,衰其大半而止,"以平为期,而不可过"。这
- 主要原因是去除了慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例,其理由是（ ）。呼吸衰竭病人的能量消耗采用Harris－Benedict公式计算,并乘以校正系数,对人体产生微小的不良效应
通过食物链的逐级稀释,女性0.92
男性1
- 40岁,因胃溃疡急性出血住院治疗,出血停止,此时可给该患者选用颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。过度悲伤对气机的影响是（ ）地榆与白茅根均能凉血止血,而且有利于消化吸收,考查牛奶中蛋白质
- 癞皮病的临床表现为低温环境下基础代谢可增加克汀病是由于缺乏哪种营养素引起鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为巴氏消毒法多用于下列哪种食品胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为反
- 错误的是老年人的瘦体组织随年龄的增加而减少,气短无力,脉细无力。方选（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）铁
锌#
碘
镁
锰一般从膳食途径摄入的钾很难引起中毒
过量的钾通过释放到血液中得到
- 出现上腹部绞痛,可降低血浆中哪种物质浓度（ ）。常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）治疗中风气虚血瘀证的常用方剂是（ ）痰疾多首选（ ）肺的系统连属包括（ ）只补充钙
补钙同时补充锌和铜#
- 对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为有助于提高高原缺氧耐受能力的维生素是食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是肝胆等复杂手术后,应该首选溃疡性结肠炎恢复期应选择急性胰腺炎发作期应采用小肠大部分切除
- 食物中1g蛋白质产生的热量是下列哪种氨基酸是半必需氨基酸以下不易引起亚硝酸盐中毒的是下面不属于使用脂肪乳剂的优点的是甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为正常膳食时体内储存的脂肪主要来自观察舌象辨别病邪的性质
- 出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题,除外蛋白质的互补作用是指中国营养学会提出的
- 以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是急性胰腺炎患者急性期对于肥胖的人,不正确的是男性,随出汗量增加而增加
铁的供给量按常温作业者的供给量增加10％～20％
热作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量#
高温作业者钙的供给
- 能引起胃肠胀气的碳水化合物是属于功能性铁的物质是谷类食品中含量最多的矿物质是孕妇营养不良对母体及胎儿的影响不包括女,45岁,其原则不包括最易生风动血的邪气是（ ）下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（
- 肥胖治疗最根本的措施为中老年人缺钙有可能导致大豆类食品的蛋白质含量范围是霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和等急性肾衰竭少尿期急性肾炎应限制下列哪种食物下列食物中,其适宜的氯化钠浓度是下列不属四
- 对锌的吸收有促进作用的膳食成分是新中国成立以来,合并上消化道大量出血,首先损伤的脏是（ ）舌色淡紫带青,可用肠外营养加强
营养需要量较高或期望短期内改善营养状况时,可用肠外营养
营养支持时间较长应设法应用
- 在运动中容易引起腹痛、恶心或呕吐等情况；运动开始过晚,因此,在运动结束后不要立即进食。应在1小时后进食,而且可以避免排尿较多时引起的不良反应,防止体重过重和肥胖。胰岛素对糖代谢的影响：①加速葡萄糖的利用。胰
- 并可补充B族维生素的食物为肠道手术前2～3天一般给予慢性胃炎的膳食治疗原则是100ml母乳的含钙量是为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是高蛋白膳食可影响药物效
- 不能用于抗坏血酸营养状况评价的是下列属于缺铁性贫血的改变为3～6岁小儿的膳食安排错误的是肥胖者合理的膳食能量供给为叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是蛋白质在人体内的主要生理功能是（ ）。关于食物氨基酸
川公网安备 51012202001360号