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- 下列哪种维生素有利于铁吸收（）我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。不利于钙吸收的因素,不包括（）。人体哪种必需微量元素中含量最多（）。男性,50岁,身高166cm,血压18/11kPa。查血三酰甘油2.1mmol/L,胆
- 锌缺乏常见症状不包括（）。我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）。下列哪种物质属于微量营养素（）。镁的生理功能不包括（）。镁在血浆中的存在形式是（）。“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。锰的
- 我国成人硒的推荐摄入量（RNI）为（）。在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。导致铁摄入过多的原因有（）。不是铁的良好食物来源的是（）。属于人体必需微量元素的是（）。50μg／d#
100μg／d
150μg／d
200μg
- 矿物质在人体内的代谢特点是（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。微量元素在人体内的含量（）。乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）。下列食物中,铁的吸收率最低的为（）。微
- 给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。硒含量高的器官为（）。反映铁耗竭的指标（）。内脏#
植物油
蔬菜
奶类
水果解毒作用
抗氧化作用
影响代谢过程
提
- 能促进钙吸收的因素是（）。微量元素在人体内的含量（）。一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。膳食纤维
维生素D#
柠檬酸
磷酸盐
果胶＜0.001%
＜0.01%#
0.001%～0.1%
0.1%～1%
＜1%C
- 下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。下列食物中含铁丰富的是（）。下列哪种微量元素与克山病有关（）。黑豆
大米
奶类
肉类#
黄豆鸡蛋清
动物血#
苹果
牛奶
蔬菜碘
铬
钼
硒#
铜膳食中铁的良好来源,主要为动
- 男性,7岁,身高和体重均较其他男童低,成绩较差,微量营养素包括维生素、矿物质。Menke病和Wilson病均为先天性铜代谢紊乱疾病。Menke病又称Menke卷发综合征或Menke钢丝样发综合征,铜盐（如硫酸铜）对本病有良好的疗效。
- 2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg/d。人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）。下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。14.5
15
15.5#
16.5
171％
0.5％
0.05％
0.02％
0.01％#维生素C
维
- 受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。下列食物中铁的吸收率最高的是（）。下列哪项不是微量元素（）。
- 下列哪组属于人体必需的微量元素（）。功能性铁存在于（）。饮水氟过量可造成（）。不利于钙吸收的因素,不包括（）。孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）。一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。铁
- 下列哪种食物含锰丰富（）。可促进锌吸收的有（）。下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系（）。在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙的因素是（
- 钴参与合成下列哪种维生素（）。婴儿镁的适宜摄入量（AI）为（）。钙缺乏可能引起的疾病为（）。人体内碘缺乏,可引起的病症是（）。含铜丰富的食品除外（）。维生素A
维生素B1
维生素B12#
维生素B2
维生素C24mg／d
3
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日碘的推荐摄入量是（）μg。体内钙的主要存在形式是（）。含碘量丰富的食品不包括（）。不利于钙吸收的是（）。儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉
- 有利于肠道钙吸收的因素有（）。临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钾的适宜摄入量为（）mg。下列食物中,含锌量相对最高的是（）。钴参与合成下列哪种维生素
- 钙缺乏可能引起的疾病为（）。能抑制锌吸收的因素是（）。患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。对铁吸收有促进作用的物质是（）。肾结石
- 婴儿镁的适宜摄入量（AI）为（）。不利于钙吸收的膳食因素有（）。我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）。有利于锌吸收的因素包括（）。镁的生理功能不包括（）。成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）m
- 我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。下列哪项膳食成分可抑制钼吸收（）。功能性铁存在于（）。微量元素的特点错误（）。有人报告低（）血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤,半数有血压升高。孕妇、乳
- 下列食物中铁的吸收率最高的是（）。成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）。中老年人缺钙有可能导致（）。患者,女性,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,效率下降,可达15％～20％。动物的非组织蛋白质如牛奶、乳酪、蛋或蛋
- 下列食物中含钙最丰富的是（）。临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）。下列食物中含铁丰富的是（）。粮谷食物
瘦牛肉
鸡肉、
牛奶#
沙棘维生素C
亚油酸
锌#
必需氨
- 氟含量较高的食物除外（）。下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况（）。下列哪项不是微量元素（）。微量元素的特点错误（）。下列哪种物质属于微量营养素（）。下列
- 具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为（）。粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。人体必需的微量元素有（）种。患有异食癖
- 下列哪项人体组织硒浓度最低（）。铁的丰富来源是（）。建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。下列哪种食物含锰丰富（）。下列哪种微量元素与克山病有关（）。能抑制锌吸收的因素是（）。脂肪组织#
肝
牙釉质
指甲
- 下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用（）。下列哪种食物含锰丰富（）。下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。微量元素在人体内的含量（）。（）摄入量
- 正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的（）。体内铜缺乏的影响除外（）。10％
20％#
30％
40％
50％骨质疏松
贫血
精神性运动障碍
癞皮病#
皮肤毛发脱色正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的20％。缺铜可导致不同
- 体内铜缺乏的影响除外（）。以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是（）。活性型的钴主要存在于（）。男性,10岁,经血液检查,其血红蛋白为120g/L,游离原卟啉上升,血清铁蛋白下降。骨质疏松
贫血
精神性运动障碍
癞皮
- 骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次,更新一次约需（）。造成钠缺乏的原因不包括（）。下面说法不正确的是（）。0.5～1年
1～2年
3～5年
6～9年
10～12年#腹泻
呕吐
使用利尿剂
过
- 下列各项中,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,均有利于钙吸收。矿物质的作用：矿物质与酶结合,帮助代谢。酶是新陈代谢过程中不可缺少的蛋白质,而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足,酶就无法正常工作,代谢活
- 构成骨骼和牙齿的常量元素中,除钙外还有（）。用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。不属于硒的生理功能的有（）。碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。导致铁摄入过多的原因有（）。人体内含量最多的一种无
- 功能性铁存在于（）。临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。有利于肠道钙吸收的因素有（）。某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心
- 人体必需的微量元素有（）种。机体矿物质的生理功能是（）。体内铜缺乏的影响除外（）。下列哪种维生素有利于铁吸收（）下列哪项不是微量元素（）。锰的生理功能是（）。含铬丰富的食物不包括（）。钾的生理功能包括
- 5岁儿童,易烦躁,机体抵抗力下降,血液检查可见血清铁和铁蛋白下降,铁结合力上升,游离原卟啉浓度上升,血红蛋白为12g,此患儿可能处于（）。硒蛋白的生理功能包括（）。下列食物中含铁丰富的是（）。铁储存减少期
缺铁性
- 参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。以下关于镁的生理功能叙述不正确的一项是（）。受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的有（）。（）摄入量过多,尿中Na+/K+比值增高,是高血压的危险因素之一。
- 下列哪种因素与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。人体必需的微量元素有（）种。人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重
- 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是（）。钙缺乏可能引起的疾病为（）。微量元素的特点错误（）。人体哪种必需微量元素中含量最多（）。女性,11岁,经常头晕、眼花,精力不集中,身体抵抗力下降,采指尖血测定血红蛋
- （）是合成甲状腺素的原料。体内钙的主要存在形式是（）。铁的丰富来源是（）。钙
碘#
钾
铁
磷碳酸钙
磷酸钙
羟磷灰石#
羟钙灰石
混溶钙池牛奶
动物血#
蛋黄
瘦肉
红糖碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理作用也
- 钼缺乏患者的非特异性临床表现包括（）。下列哪项指标可较好地反映人体铬的状况（）。人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）。成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。铁在人体组织
- 钙的吸收率随年龄增长而（）。建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的（）。增加
渐减#
渐增
不变
先增后减动物肝脏
瘦肉
动物血液制品
牛奶#
鱼肉10％
20％#
30％
40％
50％
- 钼在人体内的主要作用包括（）。下列哪组属于人体必需的微量元素（）。锌的极好食物来源是（）。摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（）。铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。是黄嘌呤氧化酶、醛
- 人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。下列哪种维生素有利于铁吸收（）人体内碘缺乏,可引起的
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