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- 为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于（）g。以下叙述哪项正确（）。铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能。10
6#
8
2.3
3Menke病应限制铜的摄入量
Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
Wilson病补铜有
- 孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）。下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况（）。为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于（）g。患者,女性,20岁,饮食单调,很少摄入肉类食物,近期经常心悸、气短、头晕、眼
- 能抑制锌吸收的因素是（）。建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。造成钠缺乏的原因不包括（）。（）摄入量过多,尿中Na+/K+比值增高,是高血压的危险因素之一。下列食物中,铁的吸收率最低的为（）。下列哪种微量元
- 属于人体必需微量元素的是（）。体内铜缺乏的影响除外（）。以下说法不正确的是（）。维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。铬#
锰
钒
锡
硼骨质疏松
贫血
精神性运动障碍
癞皮病#
皮肤毛发脱色高脂
- 引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是（）。我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）。钼缺乏患者生化检查可见（）。硒蛋白的生理功能包括（）。机体调节铁平衡的机制有（）。摄入或补充过量的钙对人体的危害
- 下列哪项指标反映机体缺铁的最灵敏（）。以下哪种微量元素属于人体可能必需微量元素（）。2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg/d。红细胞生成缺铁期升高的指标（）。血细胞比容
运铁蛋白饱和度
血红蛋白浓度
- 我国成人钼的适宜摄入量（AI）为（）。氟的生理功能包括（）。有利于肠道钙吸收的因素有（）。我国成人硒的推荐摄入量（RNI）为（）。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg
- “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。下列哪种食物含锰丰富（）。乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）。不属于无机盐
- 血液检查可见血清铁和铁蛋白下降,铁结合力上升,游离原卟啉浓度上升,血红蛋白为12g,此患儿可能处于（）。下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。下列哪种维生素有利于铁吸收（）下列哪项指标反映身体各组织的
- 摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致（）。正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的（）。以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。血浆钾浓度与疾病关系的叙述,错误的是（）。铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比
- 下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。下列哪项是急性铁中毒的局部影响（）。不利于钙吸收的是（）。有关微量元素锌,不正确的是（）。孕期常
- 下列哪种微量元素与克山病有关（）。我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）。以下哪种微量元素属于人体可能必需微量元素（）。碘
铬
钼
硒#
铜10mg／d
15mg／d#
20mg／d
25mg／d
30mg／d钼
硒
铜
锰#
铬人体可能必
- 机体内铁的排泄途径错误（）。钼在人体内的主要作用包括（）。下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。微量元素的特点错误（）。钙的生理功能不包括（）。含铬丰富的食物不包括（）。泌尿系统黏膜细胞脱落
由
- 微量元素在人体中含量不超过体重的（）。下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。锌缺乏常见症状不包括（）。饮水氟过量可造成（）。能促进非血红素铁吸收的有（）。中国营养学会提出的成人钙的AI值应为（）mg/d
- 不是铁的良好食物来源的是（）。下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。动物肝脏
动物全血
畜禽肉类
牛奶#
鱼类动物食品中的蛋白质#
大豆蛋白
膳食纤维
- 婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病（）。硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。下列哪项人体组织硒浓度最低（）。下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（）。以下哪种微量
- 下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。能促进钙吸收的因素是（）。下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。血红蛋白中主要的微量元素是（）。铬#
铁
碘
硒
锰膳食纤维
维生素D#
柠檬酸
磷酸盐
果胶锌
- 人体哪种必需微量元素中含量最多（）。男性,10岁,经血液检查,游离原卟啉上升,血清铁蛋白下降。超氧化物歧化酶的主要成分是（）。钙
碘
铜
锌
铁#E锌
铁
硒
铜#
铬铁在人体必需微量元素中含量最多,约为4～5g,而碘在人
- 钴在体内的主要功能为（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有（）。已发现有20多种矿物质
- 人体内含量最多的一种无机元素是（）。下列哪种维生素有利于铁吸收（）某患者因剧烈呕吐导致电解质丢失,给予静脉补充某种电解质,在补液过程中患者出现烦闷、心悸、气短、肌肉瘫软无力,心率缓慢仅为40/min。铁是人体
- 儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍,最可能的原因是（）。正常膳食时,钙从尿中排出量约为摄入量的（）。体内铜缺乏的影响除外（）。下列哪项人体组织硒浓度最低
- 不利于钙吸收的因素,不包括（）。以下属于人体必需的常量元素的是（）。成人及1岁以上儿童钙的可耐受最高摄入量定为（）mg/d。引起骨质疏松的原因很复杂,但其发生的直接原因是（）。一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一
- 男性,35岁,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀,女性,饮食单调,且疲劳无力工作,效率下降,面色苍白。已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质,微量营养素包括维
- 我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。下列哪种维生素有利于铁吸收（）在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙的因素是（）。有人报告低（）血症患者可
- 下列哪项因素能够使体内钙排泄增多（）。钙过量对机体的不利影响有（）。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,最可能的原因是（）。下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子（GTF）（）。孕妇、乳母磷的适宜需要量
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。2000年制定的成年男子锌推荐摄入量为（）mg/d。造成钠缺乏的原因不包括（）。下面说法不正确的是（）。下列哪项是评定锌的营养状况
- 孕妇、乳母镁的适宜摄入量（AI）为（）。孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量（AI）是（）。活性型的钴主要存在于（）。导致铁摄入过多的原因有（）。谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）。对铁吸收有促进作用的物质是
- “克山病”是由于体内（）缺乏。建立缺铁动物模型可以喂养的食物有（）。人体内碘缺乏,可引起的病症是（）。在胎儿期和新生儿期缺碘可引起（）以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。铁是人体必需的微量元素之一,有多
- 导致铁摄入过多的原因有（）。我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）。钴在体内的主要功能为（）。微量元素在人体中含量不超过体重的（）。下列哪种微量元素与克山病有关（）。孕妇、乳母磷的适宜需要量（AI）为（）。
- 不属于无机盐生理功能的是（）。超氧化物歧化酶的主要成分是（）。血红蛋白中主要的微量元素是（）。调节细胞膜的通透性
构成酶的辅基
参与酶的激活
维持酸碱平衡
提供能量#锌
铁
硒
铜#
铬铁#
维生素C
植酸盐
碳酸
- 铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）。下列哪项人体组织硒浓度最低（）。在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是（）。成人碘的推荐摄入量（RNI）为（）。属必需微
- 但低剂量可能具有功能作用的微量元素是（）。促进胶原合成
从肺组织运输氧气至身体各组织
参与呼吸和能量代谢过程
在肌肉中转运和储存氧
以上都是#维生素A
维生素B1
维生素B12#
维生素B2
维生素C硫
氮#
钙
硒
铁肠道
- 长期高剂量的氟摄入所引起的不良反应为（）。不利于钙吸收的是（）。人体哪种必需微量元素中含量最多（）。氟斑牙
氟骨症#
骨质疏松症
龋齿
牙周炎乳糖
维生素D
赖氨酸、色氨酸、精氨酸
脂肪过多或脂肪消化不良#
对
- 含铜丰富的食品除外（）。女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。坚果
贝类
牛奶#
肝脏
干豆类E含铜丰富的食物有贝类、动物
- 下面说法错误的有（）。参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为（）。5岁儿童,易烦躁,机体抵抗力下降,血液检查可见血清铁和铁蛋白下降,游离原卟啉浓度上升,此患儿可能处于（）。反映体内最近期、近期、远期功能硒水平
- 对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。下列各项中,有利于钙吸收的是（）。下列食物中含钙最丰富的是（）。铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。铁缺乏对人体的影响除外（）。磷
- 镁在血浆中的存在形式是（）。体内钙的主要存在形式是（）。用以判断储备铁缺乏期的指标是（）。铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。游离镁、复合镁、蛋白结合镁#
游离镁和蛋白结合镁
蛋白结合镁
游
- 以下叙述哪项正确（）。钼缺乏患者生化检查可见（）。我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。Menke病应限制铜的摄入量
Menke病为后天性铜代谢紊乱性疾病
Wilson病补铜
- 活性型的钴主要存在于（）。骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次,更新一次约需（）。我国成人铜的适宜摄入量（AI）为（）。在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,
- 11岁,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,协调氧化磷酸化过程,绝经后妇女和老年男女骨吸收更占优势。妇女绝经以后,其吸收常受到膳食因素（如食物中所含的植酸盐,约为3％。膳食中的
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