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- 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。人体铁缺乏可分为三个渐进的阶段,血红蛋白浓度降低发生在哪个阶段（）。微量元素的特点错误（）。“
- 下列哪种食物含锰丰富（）。我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（）。减少铁吸收转运、储存的物质是（）。血红蛋白中主要的微量元素是（）。维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。奶类
肉类
蛋类
- 乳母为21.5mg／d。2000年中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人碘推荐摄入量（RNI）每天为150μg。A、B、C、E项是干扰项,后者则可增加钙的吸收。正确答案是D选项,这是由于蛋白质的摄入量与尿钙量
- 下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有促进作用（）。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年男女每日铁的适宜摄入量分别为（）mg。患者,男性,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙
- 下列哪项不是微量元素（）。体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。用于评价钙营养状况的指标是（）。人体内含量最多的一种无机元素是（）。碘
铁
钙#
锌
硒钙
钾#
钠
镁
磷锌
- 对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。下列各项中,有利于钙吸收的是（）。下列食物中含钙最丰富的是（）。铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。铁缺乏对人体的影响除外（）。磷
- 为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在（）。氟的生理功能包括（）。能促进钙吸收的因素是（）。人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的（）。以下哪种微量元素属于人体必需微
- 人体必需的微量元素有（）种。下列食物含锌丰富的有（）。体内（）缺乏或过高时均可导致心律失常。钴胺素的生理功能主要是（）。孕妇的巨幼红细胞性贫血是缺乏（）。7
5
8#
9
6内脏#
植物油
蔬菜
奶类
水果钙
钾#
钠
- 下列食物中含钙最丰富的是（）。碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。有关微量元素锌,不正确的是（）。铜的生理功能包括（）。属可能必需微量元素的是（）。粮谷食物
瘦牛肉
鸡肉、
牛奶#
沙棘婴儿#
幼儿
- 碘加入量一般控制在（）。下列食物中,7岁,身高和体重均较其他男童低,头发干黄。食欲较差,容易发生口腔溃疡,学习精力不集中,每千克食盐不低于20mg。据报告每千克食物含锌量（如牡蛎、鲱鱼）都在1000mg以上,肉类、肝、
- 粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。能促进钙吸收的措施包括（）。已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所
- 以米和水果为主的膳食可使高血压者（）。中老年人缺钙有可能导致（）。下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）。“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。铁是人体必需的微量元素之一,有多种重要生理功能
- 可促进锌吸收的有（）。有利于肠道钙吸收的因素有（）。为促进铁的吸收,维生素C和铁的适宜比例至少应为（）。下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。高脂膳食
乳糖
维生素
- 下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是（）。下列各项中,有利于钙吸收的是（）。含碘量丰富的食品不包括（）。钴在体内的主要功能为（）。人体内含量最多的一种无机元素是（）。红细胞游离原卟啉升高#
红细胞转酮醇酶活
- 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量（RNI）为（）。婴幼儿对钠的最低需要量是（）。铬是以下哪种物质的重要组成成分（）。有利于肠道钙吸收的因素有（）。一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。11.5mg／d
- 铁的丰富来源是（）。下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况（）。下列哪种物质能够增加肾小管对磷的重吸收（）。机体调节铁平衡的机制有（）。常量元素有（）种。牛奶
动物血#
蛋黄
瘦肉
红糖血细胞比容
运铁蛋
- 细胞分离减少,严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素,缺锌可影响味觉和食欲,甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢,而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。2.食
- 人体必需的微量元素有（）种。构成骨骼和牙齿的常量元素中,除钙外还有（）。下列哪种膳食成分能够促进铬吸收（）。镁的生理功能不包括（）。儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻、食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓
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