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- 汾酒被推崇为“甘泉佳酿”,其（）被誉为酒中“三绝”。啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位）,且极易为人体所吸收,其中维生素有（）。据考古发现,我国最早的白酒出现在（）。在中国古代就有（）。可
- （）是“清香汾酒、中国酒魂”的精确定位,展现汾酒的完美品质,浓缩了中国白酒史的发展脉络,诠释了中国酒魂的核心内涵。西餐服务,强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒,但也可以配（）。我国古代早期的酒是用于
- 汾酒的核心价值观是（）葡萄酒为酒度一般为（）。用心酿造,诚信天下10度以下
10-20度#
20-30度
30度以下
- 汾酒人在长期的生产经营中逐步形成了（）的汾酒精神。判断啤酒质量最简单的方法主要有两种,即（）。烈酒车主要用来陈列和销售（）。辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。诚为本、酿为乐、创为魂看酒液#
看泡沫#
闻香气
- 汾酒是中国白酒产业的奠基者、（）酿造葡萄酒的葡萄种类有很多,适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。酿造国窖1573的窖池共有几块（）（）是酿制特基拉酒的主要原料。（）是金酒中的著名品牌。茶叶按发酵程度可分为
- 山西杏花村是（）中心。啤酒具有显著的麦芽和酒花清香,内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。欧美人常用葡萄酒佐餐,下列可与任何种类的菜肴食物配饮是（）。山东景芝酒业的“一品景芝”酿酒原料有大米、糯米、小麦
- 以下哪首歌中出现了“用心酿造,诚信天下”（）据说美国杜鲁门总统的成功与当学生的时候赢得英文教师布朗小姐的爱吻有关,这说明教师的关爱对学生学习具有（）。酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。《春到杏花村》
《
- 杏花村汾酒厂股份有限公司通过了国际ISO9001质量体系认证的时间（）贵州茅台酒属于（）。（）国的葡萄酒质量首屈一指。2000年清香型
浓香型
酱香型#
米香型德国
法国#
英国
西班牙
- 现代汾酒的制造工艺延用了（）的“干和”酒工艺。朗姆酒的酒度为（）。复式发酵酿酒法是由（）发明。鸡尾酒常用的装饰材料有（）下列选项中,可用于酿酒的原料有（）笨曲、固态发酵、酿造两遍38%（v/v
40%（v/v）
43%（
- 汾酒公益基金会被授予品牌中国大奖——最佳公益奖是（）鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有（）。2011年8月柠檬汁#
菠萝汁#
苹果汁
橙汁#
- 汾酒集团的三个驰名商标是（）浙江加饭酒是以上等谷物为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成,其所用谷物原料为（）。全世界葡萄的种类有几千种,但可用于酿制葡萄酒的葡萄种类有限,适合种植葡萄的地方也有限制,只在
- 汾酒在国家名酒品评会上（）次被评为“国家名酒”。四
- “国营山西杏花村汾酒厂”成立的时间和第一任厂长是（）。下列哪种酒是以威士忌为基酒（）（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。1948年6月；杨汉三蓝色珊瑚礁
亚历山大
爱尔兰咖啡#
蚱蜢摇和法
兑和
- 汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是（）。美国威士忌的主要原料是（）。下列容量规格为126ml的酒杯是（）。白酒在酒液入口腔后,香气立即充满口腔,这是白酒香味中的（）。白酒的保健功效不包括（）被称为“
- （）年,杏花村汾酒摆到了开国大典前的全国第一政协政治协商会议的宴席上,从而成为新中国第一国宴用酒。浙江加饭酒是以上等谷物为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成,其所用谷物原料为（）。在啤酒成分中（）所占的
- （）年,山西杏花村汾酒厂股份有限公司公开上市发行,成为全国第一家白酒上市公司。以下属于中国十大名茶的有：（）下列容量规格为126ml的酒杯是（）。以下（）不属于蒸馏酒。不属于法国的矿泉水是（）可可的原产地是
- 1915年,近代汾酒生产的典型代表宝泉益酿酒作坊所生产的高粱汾酒成为唯一荣获巴拿马万国博览会（）的中国白酒品牌。美国威士忌的主要原料是（）。世界各地都有威士忌生产,但最负盛名的是（）。以下（）不属于蒸馏酒。
- 汾酒在远古时代就广泛流传,其受到（）隆重推荐汾州美酒“汾青”,此事被载入《二十四史》。酒精饮料是指含有酒精的任何适宜饮用的饮料,酒精含量中占液体总量的（）。特曲的发酵时间为（）天。酒吧从形式上可以分为（）
- 立式冷柜专门存放香槟和白葡萄酒,其全部材料是木制的,里面分成横竖成行的格子,香槟和白葡萄酒横向插入格子存放,温度保持在（）。佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括（）。葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。所
- 酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要糖和酶,在酒精发酵的过程中,每50克糖可产生酒精约（）。特基拉产于（）复式发酵酿酒法是由（）发明。结婚时夫妻双方喝的交杯酒是始于下列哪个名族的习俗（）25克
25.5克#
50.5克
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- 甜食酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品,以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。白葡萄酒的最佳饮用温度是（）。金酒的原材料是（）。雪利酒#
波特酒
玛莎拉酒
马德拉酒8℃--10℃
10℃--12℃#
12℃--14℃
14℃--16℃玉米
谷物#
- 啤酒有两个“度”,一个是麦芽浓度,一个是酒度,啤酒的酒度范围一般在（）。3%~5%（V/V）
7%~8%（V/V）
1.2%~8.5%（V/V）#
13%~15%（V/V）
- 根据国际酿酒业对酒度的规定,某种酒在20℃时,含乙醇38%,则酒精度数为（）。金酒的原材料是（）。19%（V/V）
26%（V/V）
38%（V/V）#
56%（V/V）玉米
谷物#
糯米
高粱
- 据考古发现,我国最早的白酒出现在（）。A、西汉#
B、三国
C、唐朝
D、北宋
- 国外许多国家特别是工业发达国家中的法律和税收规定,凡酒精含量超过某标准的酒将加收税款,此标准是（）。利口酒的酿造方法有（）28%（V/V）
43%（V/V）#
45%（V/V）
52%（V/V）蒸馏法#
浸渍法#
渗透过滤法#
混合法#
- （）是美国最著名的威士忌类别。黑麦威士忌
波旁威士忌#
保税威士忌
肯塔基威士忌
- 特优香槟干邑的葡萄产自（）。白酒是中国所特有的（）,一般是酿成后经蒸馏而成的。边林区
大小香槟区#
美林区
上林区粮食#
葡萄
甘蔗
麦芽
- 在酿酒原材料中,决定酿造酒中乙醇含量的主要是（）。下列甜食酒中既可纯饮,也可佐餐的酒是（）。法国著名的白兰地品种有很多,以下属于干邑白兰地的名品有（）。鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁
- 酿造葡萄酒的葡萄种类有很多,适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。以下哪首歌中出现了“用心酿造,诚信天下”（）根据加工方法,下列茶类中属于烘青绿茶的是（）雪当尼
斯美安
雷司令
美诺#《春到杏花村》
《汾酒之歌》
- 据考证,我国某地在春秋战国时期就开始酿制黄酒,这个地方是（）。下列以地名命名的酒是（）下列菜是属于江苏菜系的是（）绍兴#
龙岩
即墨
泗阳马提尼#
自由古巴#
曼哈顿#
红粉佳人松鼠鳜鱼#
九转大肠
回锅肉
大良炒牛
- 白酒的香型有好多种,属于兼香型白酒的是（）。判断啤酒质量最简单的方法主要有两种,即（）。下列选项属于甜食酒的是（）汾酒
茅台酒
董酒#
三花酒看酒液#
看泡沫#
闻香气
尝味道雪利酒#
波特酒#
苦味酒
味美思
- 剑南春酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料,其产地在（）。以下关于酒的描述正确的是：（）啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒,其酿制原料中为（）。威士忌的饮
- 国外许多国家特别是工业发达国家中的法律和税收规定,凡酒精含量超过某标准的酒将加收税款,此标准是（）。伏特加酒的最大特点是（）下列选项属于甜食酒的是（）茶叶按发酵程度可分为（）辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总
- 一般认为,酒度在20%（V/V）以下的属于低度酒,以下属于低度酒的是（）。利口酒分为（）类利口酒。满汉全席共有（）道菜汾酒
竹叶青酒
香槟酒#
洋河酒柑橘类#
樱桃#
桃子#
香草#
咖啡#
奶油#
其他#54道
44道
108道#
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- 世界各地都有威士忌生产,但最负盛名的是（）。发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液,以下属于发酵酒的是（）。酒的酿造指的是发酵过程,发酵需要（）。泸州老窖有百年以上窖池（）口。宾治
- 白葡萄酒的最佳饮用温度是（）。以下哪句有关酒的话是正确：（）。（）是金酒中的著名品牌。8℃--10℃
10℃--12℃#
12℃--14℃
14℃--16℃白葡萄酒酒液颜色较淡,一般呈浅黄色。#
红葡萄酒饮用的最佳温度为7——10度。
干酒是指
- 发酵能使酒精含量达到15%（V/V）左右,再提纯或提高酒度就需要（）。啤酒有两个“度”,一个是麦芽浓度,一个是酒度,啤酒的酒度范围一般在（）。辅料是鸡尾酒调缓料和（）的总称。压榨
配制
过滤
蒸馏#3%~5%（V/V）
7%~8%
- 全世界葡萄的种类有几千种,但可用于酿制葡萄酒的葡萄种类有限,适合种植葡萄的地方也有限制,只在（）。贵州董酒属于（）。赤道南北的热带
赤道南北的亚热带
赤道南北的寒带
赤道南北的温带#清香型
浓香型
酱香型
兼香
- “烧酒”具有质地纯净、醇香浓郁、味感丰富等特点,又被称为（）。中国白酒浓香型的代表（）中国啤酒名牌有（）。法国葡萄酒的级别有（）白酒#
黄酒
果酒
药酒贵州茅台
陕西凤酒
山西汾酒#
五粮液青岛、山城、趵突泉、
- 伏特加的饮用方式有（）。将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒,则酒的分类为（）纯饮#
加冰饮用
调制成鸡尾酒饮用#
混合饮料饮用原料
色泽#
口味
价格
川公网安备 51012202001360号