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- 中国市场上100元以内的葡萄酒储藏潜力大概是多少年？（）法定波尔多左岸葡萄品种的？（）饮用葡萄酒的室温通常指的是什么？（）中国当前最优质的葡萄产区分布于？（）白葡萄酒长时间陈放会氧化（）。1-3年#
3-5年
5-
- 适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪种类型？（）以下哪个法语单词是“乡村酒”的标示？（）关于波尔多的描述,错误的是：（）。中肚长颈型
短肚短颈带盖型
大肚长颈型#
小肚短颈型vin de table
vin de pay
- 饮用葡萄酒的室温通常指的是什么？（）1876年,俄罗斯的沙皇亚历山大二世因为与朝臣喝同样的香槟而感到不快。当时香槟的供应商LouisRoederer向弗拉芒艺术家定制了一个特殊的香槟瓶,这款著名的香槟今天的名字是：（）
- 中国香港的零关税政策对国外葡萄酒在中国内地的销售起到了至关重要的作用,请问该政策是哪年颁布的？（）我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。2002年
2004年
2008年#
2000年欧洲种品种
美国种品种
欧美杂交品种#
- 加拿大一年一度的冰酒节（IC.ewineFestivA.l）于以下哪个月份举行？（）只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）香槟区位于法国的哪个位置？（）酿酒葡萄果实特点（）。12月
6月
1月#
9月黑皮
- 木桐酒庄2000年份选用了下列哪种动物作为酒标？（）对一款葡萄酒来说,初期的酒香指的是什么？“车库酒”指的是：（）孔雀
白色老虎
金羊#
棕熊主宰一款酒的酒香
强烈浓郁的酒香
葡萄品种本身带来的酒香#一款酿造得不成
- 法国波尔多5大顶级名庄分别是指下列哪五个庄园？（）除去苯中少量的噻吩可以采用加入浓硫酸萃取的方法是因为（）。我国西南地区重庆酿造的葡萄酒原料是（）。宝嘉龙庄园；力士金庄园；雄狮庄园；里鹏庄园；柏图斯庄
- 葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况？（）玫瑰香酒中的糖来自于（）。糖分含量高
酒精含量高#
单宁含量高
矿物质含量高玫瑰花
发酵前添加
发酵后添加
葡萄果实本身#
- 下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系？（）伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）冰葡萄酒中的糖来自于（）。DOCG
DO
AOC#
DOC雷司令
黑皮诺#
赤霞珠
西拉发酵前添加
发
- 全世界大部分的葡萄酒种植区域主要位于以下哪里？（）2007年,怀来成为全国第（）个“葡萄种植标准化示范县”。在1652年,荷兰远驻东印度公司的统治者JanVanRiebeeck,在去印度的途中种植了一片葡萄园。这个地方已经成为
- 只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟？（）香槟区位于法国的哪个位置？（）“它的口感很干,有些辛辣,法国人不太喜欢；其实,它的酸度很细腻和优美,并不粗糙。”这是19世纪时期A.Julien对一种葡萄酒
- 下面哪一个系列产自澳大利亚？（）葡萄植株埋土的目的是为了？（）一块每公顷产60百升（HL）葡萄酒的葡萄园,折合多少升/亩？（）玫瑰香酒中的糖来自于（）。法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是（）。傲娃系列
干露
- 普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名？（）在小说“悲惨世界”中,维多克雨果提到“lebonvindeMauves”（来自于Mauves的好酒）。这里指的是法国罗纳河谷哪个葡萄酒产区的酒？葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）A、香槟
B、
- 以下正确的意大利葡萄酒分级制度？（）酿造的葡萄酒需要用（）进行调酒。VDP、VDT、AOP、AOC
VDM、VDLA.DO、DOC
VDT、IGT、DOC.DOCG#
VDT、VDP、VDQS、AOC食用酒精
食用糖
不同的葡萄酒#
都是
- （）被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区,有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。“乙硫醇”指的是？如果说一款酒“have a long finish”,那么就是说：（）法国波尔多的纬度大致为（）。怀来#
山东
- 法定波尔多左岸葡萄品种的？（）如果说一款酒“have a long finish”,那么就是说：（）在德国,Kabinette,Spatleses,Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是：（）赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠
梅
- 波尔多著名的1855年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄？（）红葡萄酒从酒窖中取出后,在饮用前一般都需要（）。葡萄酒开瓶用（）去掉酒帽锡箔纸。A、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园
B、木桐庄园、拉菲庄园、
- 2007年,怀来成为全国第（）个“葡萄种植标准化示范县”。白葡萄酒长时间陈放会氧化（）。一#
二
三
四变青绿色
变黄褐色#
变酒红色
不变色
- 2002年,“（）”成为国家地理标志保护产品怀来葡萄酒
河北葡萄酒
沙城葡萄酒#
延怀葡萄酒
- 下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？（）Antinor和Frescobaldi家族是意大利两个古老的贵族家庭,他们以生产高质量的葡萄酒而闻名,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？1847年,当时不在城堡,所以没能准时开始采摘葡
- 1999年（）落户怀来,标志着中国葡萄酒庄的规范化经营,加快了与世界葡萄酒市场的接轨。浅口高脚杯非常不适合用来进行香槟的品尝,为什么还这么流行呢？葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是（）放置。贵族庄园
中法庄园#
叶浓
- 下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种？（）下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家？（）葡萄酒发酵前在什么时候（）可以添加法律规定的糖量？霞多丽Chardonnay属于（）颜色葡萄品种？葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是（
- 下列哪些酒属于加强型葡萄酒？（）在德国,Kabinette,Spatleses,Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是：（）A、雪莉酒#
B、贵腐酒
C、白兰地
D、冰酒根据葡萄含糖量来划分的等级#
德国葡萄酒不同的瓶
- 朗格多可—鲁西荣产区拥有世界面积最大的葡萄园。下列中的一个波尔多列级系统,今天几乎不再被引用。是哪一个？在小说“悲惨世界”中,维多克雨果提到“lebonvindeMauves”（来自于Mauves的好酒）。这里指的是法国罗纳河谷
- 冰酒是指将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。适合新酒或者丰厚浓郁型的葡萄酒的醒酒器是下列哪种类型？（）正确#
错误中肚长颈型
短肚短颈带盖
- 所有葡萄酒饮用前都需要醒酒。耶稣幼童（L’EnfantJesus）葡萄园指的是什么？正确#
错误勃艮地一级葡萄园#
耶稣诞生地约旦城市伯利恒（Bethleem）地区的葡萄园
这片葡萄园酿成的酒是在大主教被任命的时候献给主教的酒
- 葡萄酒可长期存放在冰箱中。以下几种真菌,哪一种对葡萄树是无害的？生产天然甜葡萄酒需要（）气候。正确#
错误粉孢菌（Oidium）
霜霉病（Mildiou）
头廯（Teigue）#湿润的冬季
冷凉的春季
干热的夏季#
气爽的秋季头
- 相对而言,用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。Xynomavro是古希腊最著名的红葡萄品种之一,这个葡萄品种可以酿造出马其顿Naoussa地区陈年能力很强的优质葡萄酒。这个葡萄品种名字的含义是?如果说一款葡萄酒“Parkeris
- 葡萄酒陈放后颜色会发生改变,红葡萄酒会由紫红变为棕红,而白葡萄酒则由金黄色变为棕色。（）被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区,有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。在以下的三种物质中,其
- 香槟酒不适合用于佐餐。在勃艮地葡萄园中的那些小房子被称为什么呢？以下哪个画家在1953年的一幅自画像中将自己画成酒神巴克斯（Bacchus）？正确#
错误Les cabottes#
John cadoles#
Les cabioutes#卡拉瓦乔（Caravag
- 早在10000年前的石器时代就有了野生葡萄的酿造。香槟的理想饮用温度是？（）正确#
错误6至8摄氏度#
12至14摄氏度
16至18摄氏度
20至22摄氏度
- 2003年在中国葡萄酒会上国产2000年的赤霞珠干红葡萄酒和法国上梅铎地区品种一样名列前茅.正确#
错误
- 赤霞珠葡萄（CabernetSauvig错n）是可以用来酿酒的葡萄。下列中的一个波尔多列级系统,今天几乎不再被引用。是哪一个？葡萄酒的存放是（）。正确#
错误新贵酒庄（CruBourgeoois）
作坊酒庄（CruArtisan）
小农酒庄（C
- 葡萄酒储存过程中会有沉淀物。正确#
错误
- 葡萄是喜光植物。人们怎样解决了根瘤蚜虫病危机？正确#
错误与美国抵抗病虫害能力强的葡萄树嫁接#
在土地上撒上沙子并且增加葡萄园内的湿度
拔除所有的葡萄树并且重新种植葡萄树从1880年开始就用美国葡萄树嫁接在欧
- 世界上所有的葡萄都能用来酿造葡萄酒。下面那种葡萄酒的含糖量最低（）哪种酒的酒精度最低？（）正确#
错误白葡萄酒
红葡萄酒
干葡萄酒#
桃红葡萄酒冰酒
啤酒#
香槟酒
白兰地酒
- 葡萄酒能帮助减肥。香槟区位于法国的哪个位置？（）正确#
错误中部
西北部
南部
东北部#
- 佐餐酒一般为甜型酒。以下哪个是葡萄酒神？（）正确#
错误杜康
巴克斯#
维纳斯
宙斯
- 以红葡萄酿成的红葡萄酒,属于碱性的含酒精饮料,含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质,还富含维生素。正确#
错误
- 葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质,可以防止造成老化或癌症,他们以生产高质量的葡萄酒而闻名,他们主要生产哪个地区的葡萄酒？正确#
错误水力收割机
手工采摘#
化学收割Chianti#
Barolo
Valpolic
川公网安备 51012202001360号