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- 在Curtis先生导演的卡萨布兰卡—片中（1942年）,英格丽褒曼（IngridBergman）和亨弗利鲍嘉（HumphreyBogart）在深情相望的时候,喝的是什么葡萄酒？葡萄酒中的酒精来自于（）。古代埃及法老王墓室里发现了与葡萄酒直接
- TheCaskofAmontillado指的是： （）焦香类（Empyreumatique）这个气味指的是：（）西班牙最伟大的画家之一委拉斯开兹（Velasquez）的画
埃德加（EdgarAllenPoe）的小说#
世界上最大的橡木桶,现在在哥伦比亚省科尔瓦
- 在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种？1999年（）落户怀来,标志着中国葡萄酒庄的规范化经营,加快了与世界葡萄酒市场的接轨。西拉（Shiraz）#
赤霞珠（CabernetSauvignon）
歌
- 什么是盲品？品酒的第一步是什么？（）葡萄属于（）作物。全球葡萄酒大半产于（）。在品尝的时候,您的眼睛是被蒙住的
将酒瓶上的酒标掩盖住#
使用黑色的,不透明的酒杯闻酒
观色#
摇晃
品尝一年生
二年生
多年生#
都
- 拿破仑在圣爱莲娜（SaintHelene）被流放的日子里,他最喜欢喝的一款葡萄酒是： （）德国葡萄酒鉴定号通常出现在下列哪个地方？（）如果一个人最多能喝下60度中国白酒一瓶,他可能喝下13度红葡萄酒大约多少瓶？（）南非
- 在西班牙,Crianza,Reserva和GranReserva指的是什么？加拿大一年一度的冰酒节（IC.ewineFestivA.l）于以下哪个月份举行？（）一款名为Grange的葡萄酒产自于世界上最大的一家酒庄,这款葡萄酒也是该国最有名的葡萄酒之
- 在1652年,荷兰远驻东印度公司的统治者JanVanRiebeeck,在去印度的途中种植了一片葡萄园。这个地方已经成为了世界第十大的葡萄酒生产国,这里指的是哪个国家？这些产自萨尔地区（Sarre）Schrzhofberg葡萄园的甜酒在每年
- 一款名为Grange的葡萄酒产自于世界上最大的一家酒庄,这款葡萄酒也是该国最有名的葡萄酒之一。这个国家是：（）红葡萄酒中的栎皮黄素具有什么功效？（）澳大利亚#
美国
南非预防感冒
抗衰老
抗癌物质#
防治心血管疾病
- 以下四个著名的葡萄酒生产商中,哪一个与其他三个情况不一样？加拿大一年一度的冰酒节（IC.ewineFestivA.l）于以下哪个月份举行？（）德国葡萄酒鉴定号通常出现在下列哪个地方？（）唐培里浓（DomPerignon）是Hautvil
- 一款有结构的葡萄酒指的是？橡木的味道特别浓郁（因为这些酒都是在新橡木桶中培育的）
强劲的丹宁#
酒精度很高强劲的丹宁。葡萄酒的结构主要由丹宁体现出来（红葡萄酒）,指的就是葡萄酒的骨架。
- 从1946年开始,波尔多这个非常著名的城堡酒庄每年会邀请一个艺术家来描绘新的酒标,请问这个城堡酒庄的名字是什么？香槟葡萄酒诞生于（）。木桶酒庄（MoutonRothschild）#
比昂酒庄（HautBrion）
拉图酒庄（Latour）法
- 经常会画有一颗慧星,这是什么意思呢？品酒时的单宁是种什么感觉？（）在老年份的葡萄酒里,一些固体的沉淀物会聚集在酒瓶里,这些沉淀物是由什么构成的？以下的四种味觉中,有一种在葡萄酒评中很少出现,是哪一种？我们
- 我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味,这个香味来源于？一种带有异国情调的橡木桶
一种人工酵母#
独特的酿造方法,也就是说二氧化碳皮内发酵法
- 我们通常在薄若莱新酒中发现香蕉的香味,这个香味来源于？在1889年的世博会上,Mercier香槟酒公司展示了一个巨大的酒桶,这个桶的容量是：（）冰葡萄酒中的糖来自于（）。电影《云中漫步》中用脚破碎葡萄是（）。一种带
- 为了买罗曼尼康帝（RomaneeConti）的葡萄酒,您需要：（）中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时,为何要加糖发酵？（）节省一年
购买一箱12瓶的葡萄酒,其中的11瓶葡萄酒是该酒庄的其他名酒#
挖一个通往酒窖的地道品种
- 对一款葡萄酒来说,初期的酒香指的是什么？在KarenBlixen的Babette’sFeast-书中,主人公在古墓中用勃艮第夜之丘的哪一款著名的葡萄酒来搭配用鹌鹑做的菜肴？罗纳河谷地区的格里叶（ChateauGrillet）有什么特别的地方？
- 电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产区的爱情故事？（）法国勃艮第
西班牙巴塞罗那
墨西哥墨西哥城
美国加州#
- 对于一个古罗马人来说,Falerunum这个词象征着什么？（）葡萄酒最佳储存温度是多少（）?全世界主要栽培的葡萄种为（）。古罗马帝国时代最有名的葡萄酒#
装酒容器的形状
宿醉以后头疼和脸色不好7度左右
9度左右
10度左
- 以下几种真菌,哪一种对葡萄树是无害的？粉孢菌（Oidium）
霜霉病（Mildiou）
头廯（Teigue）#头廯。粉孢菌（Oidium）和霜霉病（Mildiou）是对葡萄树摧残特别严重的两种真菌,它们在19世纪时期传到欧洲。头廯（Teigue
- Stendhal曾经说过：“这座建筑物非常的精致优雅,拥有亮丽的黄色,既不是古希腊式,也不是哥特式。它让人感觉愉快,可能更贴近中国的传统建筑风格”。他指的是波尔多哪座城堡酒庄？Chateau Petrus（帕图斯）
Chateau Cosd
- 著名的金丘（CotesBlondes）和褐丘（CotesBrunes）是来自于罗纳河谷的哪个葡萄酒产区？用“short”（短）一词来描述一款葡萄酒,说明这款酒？以下哪个重要的葡萄酒生产国逃过了根瘤蚜虫病的浩劫？罗地丘（Cote Rotie）#
- 如果说一款葡萄酒“Parkerised”,那么也就是说这款酒：（）阿尔勒位于法国哪个地区？（）葡萄属于（）作物。葡萄酒中含有哪种（）物质？得到了罗伯特帕克很好的分数#
非常昂贵#
很浓郁,果实很成熟#波尔多
勃艮第
普罗
- 在魁北克地区,为了防止葡萄藤枝被严寒伤害,一般会：（）酒精发酵过程中产出下列哪种气体？（）在1677年时,哪位著名的英国哲学家对欧布里昂（奥比昂）酒庄（ChateauHautBrion）--波尔多PessacLeognan产区的风土条件做
- 最甜的葡萄酒是（）。葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）冰酒#
贵腐酒
香槟酒
白葡萄酒树根
树枝
树皮#
木材
- 在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的含义是： （）酿造的葡萄酒需要用（）进行调酒。葡萄酒在酒窖中保存时,酒瓶是（）放置。经过评委评审而且通过审核的高质量葡萄酒
没有任何特别的意思#
指的是这
- 著名的维纳斯雕塑在失去手臂以前,左手上曾经拿着： （）一串葡萄
一杯酒
未知#
- 希区柯克（AlfredHitchcock）对它情有独钟,他甚至于用这个葡萄酒来命名他的一部电影。这个葡萄酒是？乳酸菌发酵（malolactic）起到什么作用？在1652年,荷兰远驻东印度公司的统治者JanVanRiebeeck,这里指的是哪个国家
- 在玛歌酒庄,白亭（Pavillon Blanc）指的是？佐餐葡萄酒的保存期长短与（）有关。玛歌酒庄生产的一款白葡萄酒#
挂在城堡上方的一面白色旗帜,用来表示葡萄丰收季节开始生产国
葡萄品种#
栽培技术
都不是白亭（Pavillon
- Antinor和Frescobaldi家族是意大利两个古老的贵族家庭,他们以生产高质量的葡萄酒而闻名,他们主要生产哪个地区的葡萄酒？全球最大的粉红酒（桃红酒）生产国是（）。Chianti#
Barolo
Valpolicella西班牙
美国
智利
法
- 16世纪时,英国的葡萄种植面积锐减是由于：（）葡萄酒酿造发酵中,大约多少糖（葡萄糖）能转化成一度酒精度的葡萄酒？（）清教徒势力的抬头
1536年亨利八世进行宗教改革,解散修道院#
气候变冷7克
17克#
27克
37克1536
- 如果说一款酒“have a long finish”,那么就是说：（）伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）阿尔勒位于法国哪个地区？（）这款酒的酒香在口中停留时间很长#
这款酒拥有很强烈的个性雷司
- 为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？我天生拥有超强的葡萄酒鉴赏能力,您只需要让我闻一下,我就能准确的告诉你这款酒产自于哪个国家,她的葡萄品味、香味……以及一切属于这款酒的特征。Sancho在堂吉诃德这部电影中说到,
- 在评酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做（）。后效应
顺效应#
顺序效应
- 以下的三个葡萄酒产区中,其中一个有一部分葡萄园被评为了特级葡萄园（GrandCrus）,指的是哪一个地区？下面那种葡萄酒的含糖量最低（）按葡萄酒的颜色分类,哪项不属于这个分类的品种？（）阿尔萨斯（Alsace）#
罗纳河
- 罗曼尼康帝（RomaneeConti）的年产量是多少？一个可以陈放葡萄酒的地窖需要具备哪些条件？什么样的葡萄适宜制作葡萄干？（）1000瓶
6000瓶#
10000瓶湿度小于20%
恒温#
避免空气的流动有籽葡萄
天然无核葡萄#
人工无
- 焦香类（Empyreumatique）这个气味指的是：（）倒香槟酒时一般要倒满杯子的（）哪个荧屏上的英雄曾说过这句话：“我亲爱的女孩,有些事情你一定不能做,比如在38华氏温度以上喝53年的DomPerignon香槟”。 （）一种烧焦的
- 什么是“BouillieBordelaise”（波尔多混合药物）？一种混合波尔多不同产区的葡萄酒
一种石灰与铜混合而成的可以用来抵抗葡萄树疾病的物质#
一种用波尔多红葡萄酒做的食品酱料“BouillieBordelaise”（波尔多混合药物）
- 在勃艮地,哪个教会对当地葡萄酒事业的发展起到了重要的推动作用？品酒的第一步是什么？（）基督之泪（LacrymaChristi）指的是什么？全球最大的蒸馏葡萄酒（烈性葡萄酒）生产国是（）。多米尼加会（Les Dominicains）
- 以下波尔多著名葡萄酒产区中没有列级传统的地区是？下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种？（）通过葡萄酒的颜色可以判断酒的成熟度,那么紫红色是多久呢？（）在一瓶波尔多葡萄酒的酒标上“Grand Vinde Bordeaux”的
- 罗纳产区罗第丘（CoteRotie）最著名的两款葡萄酒是：（）以下哪个画家在1953年的一幅自画像中将自己画成酒神巴克斯（Bacchus）？罗纳河谷地区杰出的两个城堡酒庄ChateauRayas和ChateaudeBeaucatel属于哪个产区？南美
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