查看所有试题
- 往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的（）。C
- 法国香槟地区的土质属于（）。佐餐葡萄酒的保存期长短与（）有关。酸性
碱性#
中性
都不是生产国
葡萄品种#
栽培技术
都不是
- 在魁北克地区,为了防止葡萄藤枝被严寒伤害,一般会：（）将葡萄藤用土掩埋起来#
在葡萄园中安装电炉升温
魁北克地区没有葡萄园在魁北克地区一共拥有30多家葡萄酒庄园,其中绝大多数的酒农都会在冬季初期的时候将葡萄藤
- 电影《云中漫步》讲述的是发生在哪个葡萄产区的爱情故事？（）法国勃艮第
西班牙巴塞罗那
墨西哥墨西哥城
美国加州#
- 最甜的葡萄酒是（）。葡萄酒的瓶塞采用橡树的哪个部位来制作？（）冰酒#
贵腐酒
香槟酒
白葡萄酒树根
树枝
树皮#
木材
- 在评酒过程中,经长时间的刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝,甚至可变得无知觉的现象叫做（）。后效应
顺效应#
顺序效应
- 矮脚杯的设计是为了（）。美观
放置
温酒#
防手触摸
- 在德国,Kabinette,Spatleses,Auslese.Trockenbeerennausless和Beerenauslese指的是：（）根据葡萄含糖量来划分的等级#
德国葡萄酒不同的瓶型
- 耶稣幼童（L’EnfantJesus）葡萄园指的是什么？勃艮地一级葡萄园#
耶稣诞生地约旦城市伯利恒（Bethleem）地区的葡萄园
这片葡萄园酿成的酒是在大主教被任命的时候献给主教的酒勃艮地博讷产区一级葡萄园,仅用黑皮诺生
- 普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名？（）酿酒葡萄果实特点（）。A、香槟
B、桃红葡萄酒#
C、贵腐甜酒
D、博若莱新酒果皮与果肉易分离
果皮与果肉不易分离#
果皮厚
带狐臭（麝香）味
- 以下几个电影演员除了其中一个,其余全部拥有自己的葡萄园,他是谁呢？在葡萄酒的酿造过程中,酵母起到了什么作用？杰拉尔德帕迪约（GerardDepardieu）
法兰西斯福特柯波拉（FrancisFordCoppola）
山姆尼尔（SamNeil）
- “人类就像葡萄酒,好的会随着岁月改进,不好的会变的尖酸刻薄”。这句话是谁说的？温斯顿丘吉尔（WinstonChurchill）
古罗马政治家西塞隆（Ciceron）#
夏尔戴高乐（CharlesdeGaulle）古罗马政治家西塞隆。罗马人对于葡
- 以下哪个不是意大利葡萄酒的产区？（）波尔多#
托斯卡纳
皮埃蒙特
西西里
- 葡萄酒酿造发酵一般需要多长时间？（）一周
一月#
半年
一年
- 香槟区位于法国的哪个位置？（）什么是有机酒？（）中部
西北部
南部
东北部#来自于没有使用化学农药的葡萄酿成的葡萄酒#
葡萄酒的酒标使用的是可以循环使用的纸张
没有加二氧化硫的葡萄酒
- 在名优白酒中,总酸含量最高的酒是（）。茅台酒
泸州特曲老窖
董酒#
桂林三花酒
- 香槟的理想饮用温度是？（）6至8摄氏度#
12至14摄氏度
16至18摄氏度
20至22摄氏度
- 最甜的葡萄酒是（）。冰酒#
贵腐酒
香槟酒
白葡萄酒
川公网安备 51012202001360号