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- 由于mtDNA的分子进化速度比核DNA快,因此mtDNA分子的分析对真菌种内和种间的分类灵敏度高。（）正确#
错误
- 子实体生长阶段环境中的相对湿度是（）。凡是熟料栽培的食用菌,接种时都要（）。85%~90%无菌操作#
在通气良好的室外接种
在密闭的小房子内
- 食用菌菌丝的组织体主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）。黑木耳母种在适宜条件下,长满斜面的时间为（）消毒是一种非彻底杀菌我们经常会用化学试剂进行杀菌以下试剂不能用来进行消毒的是（）银耳的伴生菌是（
- 担子菌的三生菌丝由次生菌丝发育而来,均有锁状联合。（）正确#
错误
- 菌丝的直径因其种类的不同和环境条件的改变存在明显差异。（）正确#
错误
- 菌丝组织通常分为密丝组织与疏丝组织两种。（）正确#
错误
- 对大多数食用菌而言,培养基的适宜含水量是（）,料水比是（）下列属于菌种保藏的方法（）60%；1：（1、4~1、5）A、粉末保藏
B、砂土保藏#
C、斜面冰箱保藏#
D、矿油保藏#
- 食用菌菌丝体生长阶不需要（）,子实体生长阶段需要（）。著名的食药用菌蛹虫草是（）。光照；散光照射A、腐生菌
B、寄生菌
C、兼生菌#
- 酵母出芽时,在母体上留下芽痕,在芽体上留下胎痕。（）正确#
错误
- 外生菌根菌通常在植物根部形成菌鞘,而不伸入皮层。（）正确#
错误
- 食用菌菌种按来源和生产目的分为：（）,（）,（）。香菇的菌肉组织类型为（）。母种；原种；栽培种A、泡囊状菌肉#
B、胶质状菌肉
C、丝状菌肉
- 配子囊接触中,雄性和雌性配子囊中的配子退化成核。（）正确#
错误
- 食用菌生长发育过程中所需的生活条件分别是：（）,（）,（）,（）,（）。食用菌栽培种,培养基中的pH需要适当的（）。温度；水分；碳源；氮源；酸碱度A、提高#
B、降低
C、最适数值
D、变化
- 核膜和核仁在真菌的核分裂中是永久存在的。（）正确#
错误
- 担子菌门担子果的发育分为三种类型：裸果型、假闭果型和半果型。（）正确#
错误
- 食用菌的繁殖器官是（）,营养器官是（）。大部分使用菌的双核菌丝通过形成（）的方式完成细胞的分裂。能危害食用菌的害虫（）香菇等种类的食用菌,子实体形成时需温差刺激,属于（）。香菇段木栽培时段木内含水量控制
- 子囊菌中双核阶段较长,而担子菌中双核阶段存在时间较短。（）正确#
错误
- 食用菌伞菌类子实体由（）,（）构成。下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。菌盖；菌柄A、平菇
B、金针菇
C、黑木耳#
D、香菇
- 银耳目的担子具有直或斜的隔膜,而木耳目的担子具有横隔。（）正确#
错误
- 采用斜面低温保藏菌种,一般保藏温度是（）。平菇子实体真正能产生担孢子的部位是（）。子实体发育阶段空气湿度一般为（）。下列说法中,正确的是（）。不同的光质对子实体的形成有着不同的影响。下列哪种光对子实体的
- 平菇栽培时,栽培培养基的pH值范围是（）由菌丝体和贮藏营养物质密集而形成的有一定形状的休眠体,称为（）。7~8菌核#
菌索
子座
菌根
- 内生芽孢子的孢子壁含有产孢细胞的内壁和外壁的成分。（）正确#
错误
- 制作斜面母种培养基时,培养基分装量应为试管长度的（）。香菇等种类的食用菌,子实体形成时需温差刺激,属于（）。食用菌繁殖的基本单位是（）。1/4或1/5稳温结实
中温结实
高温结实
变温结实#单核菌丝
双核菌丝
子实
- 金福菇菌种应在（）温度下保藏。母种低温斜面保藏的时间为（）。人工栽培的食用菌多是（）。由菌丝体和贮藏营养物质密集而形成的有一定形状的休眠体,称为（）。常温A、3个月
B、6个月#
C、12个月
D、24个月子囊菌
担
- 在菌种生产中由菌丝组织分离形成的菌种属原种。（）正确#
错误
- 寄生真菌只有寄生在活的宿主体内时才能生长。（）正确#
错误
- 低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）食用菌在分类上属于（）。24-28度细菌
真菌#
植物
动物
- 担子菌的担孢子都着生在菌褶的担子上。（）正确#
错误
- 由担孢子萌发的菌丝是（）菌丝。代料栽培香菇在子实体生长阶段温度控制在（）,能够培育出冬菇。因为“赖氨酸”和“精氨酸”含量丰富而被称为“增智菇”的食用菌是（）。初生A、12℃以下#
B、12℃～15℃
C、15℃～20℃平菇
金针
- 厚垣孢子是有性繁殖的产物,利用渡过不良环境。（）正确#
错误
- 下列食用菌中,属于同宗结合的菌类是（）。著名的食药用菌蛹虫草是（）。香菇属于（）结实类食用菌。经过灭菌处理,培养料的ph值一般可（）。A、香菇
B、黑木耳
C、草菇#
D、金针菇
F、银耳A、腐生菌
B、寄生菌
C、兼
- 壶菌、接合菌、子囊菌和担子菌被称为“高等真菌”。（）正确#
错误
- 真菌和藻类共生形成地衣,其中真菌主要起着提供营养物质的作用。（）正确#
错误
- 下列食用菌中,属于子囊菌亚门的是（）。平菇
银耳
羊肚菌#
竹荪
草菇
- 外生菌根的菌丝体紧密地包裹在植物根系的表面,形成外拟薄壁膜层称为菌鞘。（）正确#
错误
- 黑木耳属于（）纲、（）目、（）科、（）属。食用菌在分类上属于（）。食用菌在子实体分化阶段都需要的刺激因素是：（）食用菌培养料中的麸皮主要提供（）层菌；木耳；木耳；木耳细菌
真菌#
植物
动物酸碱度
温差
光
- 下列食用菌中,属于子囊菌的是（）。平菇的子实体生长的最适应的温度是（）侧耳属中的糙皮侧耳是（）食用菌。蘑菇栽培管理特点是需要（）。香菇
银耳
羊肚菌#
灵芝A、4-35℃
B、24-28℃
C、4-28℃#
D、10-24℃A、低温型
B
- 冬虫夏草是一种有真菌参与形成的共生体。（）正确#
错误
- 卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子均为休眠孢子。（）正确#
错误
- 香菇（）结实性菌类。下列物质是可为食用菌提供速效氮源的是（）。决定栽培成功的关键期是（）。用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。比较之下,下列哪种食用菌的子实体对CO2的忍受能
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