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- 总机所提供的叫醒服务是（）。6小时服务#
12小时服务
18小时服务
全天24小时服务
- （）是根据宴会形式和人数而摆设的酒吧,通常是按鸡尾酒会、贵宾厅房、婚宴形式的不同而做相应的摆设,但只是临时性的,形式很多服务酒吧
宴会酒吧#
客房小酒吧
花园酒吧
- 团体包餐结帐时,要及时收取餐券（）。下列哪些人中可以使用对象锁功能（）根据人数统一结算收费
每位客人分开结算收费
根据菜肴价位收费#
在用餐前进行收费接待员
客房领班
前厅经理#
店经理#
- 客房主要消防设施有（）烟感报警器#
花洒#
消火栓
安全通道指示图#
泡沫灭火器
- 万豪国际集团是世界上最著名的酒店管理公司,其创始人是（）。饭店最基本的设施是（）郭鹤年
马里奥特#
卡尔森
威尔逊客房#
餐饮
车位
大堂
洗衣设备
- 酒店的协调职能,其类型包含（）客房部的功能有（）特别业务的协调#
人际关系协调#
与宾客的协调#
与客源单位的协调#生产客房商品#
创造优雅环境#
提供棉织品#
提供饮食服务
- 酒吧照明设计时,（）的照明度应设计为最大,使之成为酒吧的视觉中心。商务中心的设施设备包括（）吧台#
客人使用的桌椅
储藏室
装饰用植物会议室#
复印机#
传真机#
电脑#
办公桌椅#
- VIP2的礼品标准是（）鲜花、欢迎茶#
高级水果篮、欢迎卡#
巧克力、蛋糕
刀、叉、洗手盅#
- 饭店公共区域卫生的管理一般是由（）负责。餐厅中最基本的菜单是（）工程部
餐饮部
客房部#
康乐部零点菜单#
早餐菜单
宴会菜单
团体菜单
- 下列各饭店部门中,属于直接对客部门的是（）餐饮部#
工程部
洗衣房
财务部
- 客房部的功能有（）生产客房商品#
创造优雅环境#
提供棉织品#
提供饮食服务
- 下列哪些项目可以转哑帐应收未收（）押金现金
夜审房金#
早餐券#
商品收入#
- 通过茶餐厅软件的“系统设置”权限,可对茶餐厅的（）进行设置。房间桌台#
商品项目#
人员设置#
转账方式
- 酒店企业管理的基本方法中,经济方法的形式有（）常见的酒店信息系统有（）。各种形式的奖金及其他物质奖励#
各种集体福利与个人生活待遇#
各种命令与批评等
实行工效挂钩的各种工资形式#Micros-Fidelio#
Micros-Oper
- 温德姆酒店集团拥有很多知名品牌,其中顶级酒店品牌是（）。天天
速“8”
华美达
毫升国际#
- PMS系统中收银结帐中包括以下哪些功能（）人工按摩包括（）冲账#
挂账#
拆账#
转账#中式按摩#
足底按摩#
泰式按摩#
全身按摩
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